
Foto: PEXELS.COM/Satyam Verma
RECEPT DANA: Pileći pilav
Pilav ili kako ga u turskom i arapskom svetu zovu pilaf je jelo od pirinča sa ili bez mesa
Pilav je jelo koje se priprema od pirinča, kuvanog sa povrćem, mesom ili ribom, uz dodatak različitih začina.
Pilav je karakterističan za mnoge kuhinje širom sveta, uključujući bliskoistočnu, centralnoazijsku, balkansku i mediteransku.
Pilav može biti jednostavno, ali i vrlo složeno jelo, u zavisnosti od sastojaka i načina pripreme.
Ovo jelo je u Srbiju došlo sa Turcima. Kod nas se najčešće sprema sa piletinom.
Sastojci:
– kuvane piletine po želji (dovoljna su 2 bataka)
– 200 g pirinča
– 3 kockice za supu
– malo maslaca za podmazivanje
PROČITAJTE: RECEPT DANA: Lokma – tradicionalna turska poslastica
Priprema:
Skuvajte piletinu (potrebno je oko 30 minuta na jakoj vatri da bude gotova). Operite i procedite pirinač.
Podmažite pleh maslacem, i dno prekrijte prethodno opranim pirinčem (dovoljan je sloj debljine kažiprsta). Preko pirinča stavite dve do tri kockice za supu, u zavisnosti od toga koliko želite da vam jelo bude slano i začinjeno. Ako nemate kocke za supu, može da posluži vegeta.
Preko toga stavite prethodno skuvanu piletnu. Potom, u pleh sa sastojcima sipajte onu vodu iz lonca u kojoj ste kuvali piletinu. Naspite toliko vode koliko je potrebno da se piletina prekrije. Lagano možete da promešate.
Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu i pecite na 250 stepeni. Povremeno pogledajte da li je nestalo vode, pa dodajte onu istu iz lonca. Kada pirinač omekša, jelo je gotovo. Potrebno je otprilike 45 minuta.
Po želji, možete da dodate i povrće – šargarepu, luk ili grašak.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

OMLET SA SPANAĆEM IZ RERNE: Osvojiće vas ukusom

NUTRICIONISTI TVRDE: Previše proteina može da šteti zdravlju

BILJKA DELUJE KAO ASPIRIN: Matičnjak rešava probleme izazvane upalom

RECEPT DANA: Pileći pilav
