Foto: Tanjug/Sergei Karpukhin, Sputnik, Kremlin Pool Photo via AP
EVO ŠTA PUTIN SLUŽI NAJVAŽNIJIM GOSTIMA – GASTRODIPLOMATIJA: Si Đinping dobio palačinke sa prepelicama, Makron srnetinu sa kupinom
Nacionalna kuhinja je oduvek bila značajna u diplomatiji, jer se mnoge važne odluke donose ne samo za pregovaračkim stolom, već i na večeri.
„NAŠA CRKVA JE STUB NAŠEG DRUŠTVA“: Putinova čestitka pravoslavnom svetu
Izbor hrane i pića na prijemima nikad može biti slučajan. U gastrodiplomatiji nema sitnica. Na primer, krajem marta, kineski predsednik Si Đinping posetio je Moskvu. Organizatori menija za ručak – s obzirom na simboliku kineske kuhinje – imali su veoma ozbiljan zadatak.
Posluženo su vina sa Krasnodarske teritorije, koje jasno pokazuju uspeh ruskog vinarstva. Osim toga, dobro se slagala sa predloženim jelima.
Crvena vina sa divljači i palačinkama, bela sa jelima od morskih plodova.
„Kineske vlasti sada aktivno razvijaju svoje vinarstvo, tako da su čelnici država imali o čemu da razgovaraju u ovoj oblasti“, rekao je Leonid Gelibterman, predsednik Međunarodnog centra za vino i gastronomiju.
Objasnio je šta svako jelo simbolizuje.
Dakle, predjelo dalekoistočnim morskim plodovima je podsetnik na geografsku blizinu Kine i Rusije. Palačinke sa prepelicama i pečurkama predstavljaju posvećenost ruskim tradicijama, jer se ove ptice dugo služe na svečanim prijemima na najvišem nivou.
Olenina je nagoveštaj ekonomske saradnje. Kineske kompanije pokazuju interesovanje za kupovinu ovog mesa iz Jakutije i Jamala.
Nar u Kini simbolizuje obilje, plodnost, brojno potomstvo i srećnu budućnost. Na meniju je bio šerbet od ovog voća.
Konačno, desert „Ana Pavlova“, nazvan po velikoj ruskoj balerini, podsećao je na ruska međunarodna kulturna dostignuća.
Šta je Makronu pripremljeno
Francuski predsednik Emanuel Makron je 2022. godine počašćen ribljom čorbom od pet vrsta riba, što simbolizuje bogatstvo ruske prirode i njenu moć.
„Ovo je tradicionalno rusko jelo, ali delimično izmenjeno u 19. veku pod uticajem francuske kuhinje“, kaže Gelibterman.
Poslužene su i natopljene jabuke sa langošima – ovo je susret ruske kuhinje sa francuskom.
Jesetra sa izraelskim ptitimom, divljač sa slatkim krompirom i kupinama neočekivane su kombinacije koje oličavaju multikulturalnost.
Torta od kruške je francuski klasik. Desert je čak uključen i u ispitna jela za lokalne poslastičare. Poslužujući kolač od kruške, Kremlj je pokazao da Rusi poznaju i vole tradiciju Francuske.
„Opšta ideja menija je, po mom mišljenju, demonstracija interakcije kultura. Zanimljiv je izbor vina: Krasnodarska teritorija, ali sa evropskim sortama. Šardone se smatra francuskim. Ali crveno dolazi iz Italije. Možda je postojao nagoveštaj da ako Francuska neće postati dobar partner, biće i drugih“, sugeriše Gelibterman.
Diplomatija kašike i viljuške
Sam termin „gastronomska diplomatija“ je relativno novijeg datuma. Uveo ga je časopis The Economist 2002. godine kada je opisivao Globalni tajlandski program tajlandske vlade, čiji je cilj promocija zemlje kroz nacionalnu kuhinju. Slični programi sada postoje u mnogim zemljama. U Rusiji još ne postoji, ali je RANEPA već pokrenula poseban kurs o gastrodiplomatiji.
„Ova oblast zahteva specifična znanja i veštine. Studenti izučavaju teoriju diplomatije i protokola, međunarodni bonton za stolom, menadžment, marketing i PR. Imaju važan posao na jačanju imidža zemlje. I to se ne odnosi samo na diplomatske prijeme, već takođe na promociju ruskih proizvoda i pića na svetskom tržištu“, objašnjava Irina Lvovna Timonina, profesor, naučni direktor Fakulteta za međunarodne odnose Instituta za biznis i poslovnu administraciju.
Pored predavanja, studenti posećuju ambasade i nacionalne restorane, komuniciraju sa diplomatama i kuvarima.
U sovjetsko vreme kuvari iz Kremlja su takođe vodili računa o diplomatskim suptilnostima. Više od 30 godina Viktor Beljajev je zadužen za najvažniju kuhinju. Legendarni kuvar, znao je sve o ukusima svetskih lidera koji su došli u Moskvu.
„Fidel Kastro je mogao da pojede nekoliko pilića. Indira Gandi je volela ruske palačinke sa džemom od ogrozda, a Margaret Tačer me je iznenadila kada je pojela čak šest palačinki (palačinki sa skutom) i onda lično došla da mi zahvali“, rekao je Beljajev.
Ričard Nikson je bio ljubitelj pržene ribe i esteta.
„Prilikom prve posete, sat vremena je fotografisao prelepa jela, a onda nije dotakao nijednu šaru, jeo je samo parče telećeg mesa“, priseća se kuvar.
Na najvišem nivou, bukvalno sve se uzima u obzir, uključujući starost i ishranu gostiju: nema sumnjivih proizvoda. Na primer, šumske pečurke su isključene (samo staklenički šampinjoni), riba i meso – bez kostiju.
Sada, prema Beljajevu, stolovi su okrugli, hrana se servira u porcijama u tanjirima, voće se seče, dodaju se bobice.
Što se tiče alkohola, dominira vino – uglavnom rusko.
Jedna stvar se ne menja: meniji se uvek kreiraju sa smislom.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike
RUSI RAKETIRALI ŠTAB CIA: Putin naredio masovni napad
ZAVERA PROTIV RUSIJE: Planiraju atentat na Putina uz pomoć NATO-a i CIA-e!
EVROPI PRETI GASNA KRIZA: Premijer Slovačke optužio Zelenskog zbog prekida gasa
ILON MASK PODRŽAO NEMAČKU DESNICU: Samo AfD može da ih spasi (VIDEO)
OBJAVLJEN SNIMAK: Eksplozija u Rusiji (VIDEO)
Kursna lista
Vremenska prognoza
Beograd
Novi Sad
Niš
Kragujevac
Kursna lista
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| sreda | 1. februar | Brigita, Miroslav, Sever |
| četvrtak | 2. februar | Svijećnica (blagoslov svijeća) |
| petak | 3. februar | Blaž (Vlaho) (blagoslov grla) |
| subota | 4. februar | Veronika Jeruz., Andrija Cor. |
| nedelja | 5. februar | Kroz godinu, Agata, Dobrila, Modest, Jagoda |
| ponedeljak | 6. februar | Pavao Miki i dr., Doroteja |
| utorak | 7. februar | Pio IX. papa, Maksim, Rikard |
| sreda | 8. februar | Jeronim, Jerko, Jozefina |
| četvrtak | 9. februar | Skolastika, Sunčana, Sabina |
| petak | 10. februar | Alojzije Stepinac, Vjekoslav |
| subota | 11. februar | Gospa Lurdska (dan bolesnika) |
| nedelja | 12. februar | Katarina Ricci, Božidarka |
| ponedeljak | 13. februar | Hilarije; Veronika |
| utorak | 14. februar | Valentin, Zdravko, Vital |
| sreda | 15. februar | Klaudije, Vitomir, Vito |
| četvrtak | 16. februar | Julijana, Julka, Samuel |
| petak | 17. februar | Utemeljitelj Reda slugu BDM |
| subota | 18. februar | Šimun, Bernardica, Flavijan |
| petak | 19. maj | Celestin; Rajko, Ivan, Teofil |
| ponedeljak | 20. februar | Jacinta i Franjo, Leon Cudotv. |
| utorak | 21. februar | Petar Damjani, Eleonora |
| sreda | 22. februar | Pepelnica (post i nemrs), Katedra Sv. Petra |
| četvrtak | 23. februar | Polikarp, Grozdan, Romana |
| petak | 24. februar | Sinerot srijemski, Matija |
| subota | 25. februar | Donat Zadarski, Berislav |
| nedelja | 26. februar | 1. Korizmena (čista) |
| ponedeljak | 27. februar | Gabrijel od Žalosne Gospe, Tugomil, Donat biskup |
| utorak | 28. februar | Roman, Teofit, Bogoljub |
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| utorak | 1. mart | Lejlet al Miradž |
| četvrtak | 17. mart | Lailat al-Baraat |
| subota | 1. april – 1. maj | Ramazan |
| ponedeljak | 2. maj – 3. maj | Kurban-bajram; |
| subota | 9. jul | Kurban Bairam |
| nedelja | 10. jul | 1. dan At-Tašrika |
| ponedeljak | 11. jul | 2. dan At-Tašrika |
| utorak | 12. jul | 1. dan At-Tašrika |
| subota | 23. jul | Ramazanski bajram |
| nedelja | 30. jul | Muharram (muslimanska nova godina) |
| nedelja | 7. avgust – 8. avgust | Ashura |
| petak | 16. septembar | Arbain |
| petak | 23. septembar | Noć hidžre |
| subota | 24. septembar | Dan smrti proroka Muhameda |
| subota | 8. oktobar | Mavlid (rođendan proroka Muhameda) |
| Mesec | Jevrejski Kalendar | Br. Dana | Gregorijanski ekvivalent | Tema meseca (Vavilonski i Biblijski) |
| 1 | Nisan | 30 | Mart-April | Spas, čuda |
| 2 | Ijar | 20 | April-Maj | Samospoznaja, samonapredovanje |
| 3 | Sivan | 30 | Maj-Juni | Davanje Tore |
| 4 | Tamuz | 29 | Juni-Juli | Greh zlatnog teleta, čuvanje očiju |
| 5 | Av | 30 | Juli-Avgust | Av Komforter |
| 6 | Elul | 29 | Avgust-Septembar | Žaljenje |
| 7 | Tišri | 30 | Septembar-Oktobar | Mesec jakih ili mesec starog |
| 8 | Hešvan | 29/30 | Oktobar-Novembar | Potop (Nojev) |
| 9 | Kislev | 29/30 | Novembar-Decembar | (Tihost) San |
| 10 | Tevet | 29 | Decembar-Januar | Uzvišena milost |
| 11 | Ševat | 30 | Januar-Februar | Drvo života |
| 12 | Adar | 29/30 | Februar-Mart | Dobra sreća |
| Adar II | Mart-April | |||
Verski kalendar
Izdvojeno
Obuka vojnika roda pešadije na služenju vojnog roka
Horoskop
Ovan
Ljubav: Danas je odličan dan za produbljivanje odnosa sa partnerom. Ako ste slobodni, možda ćete upoznati nekoga ko vas zaista privlači. Budite otvoreni i iskreni.
Posao: Imaćete priliku da pokažete svoje sposobnosti i kreativnost. Nemojte se plašiti da preuzmete inicijativu, jer će vaš trud biti prepoznat i nagrađen.
Zdravlje: Pokušajte da pronađete balans između rada i odmora. Opuštanje i fizička aktivnost će vam pomoći da se osećate bolje.
Bik
Ljubav: Komunikacija je ključna danas. Razgovarajte otvoreno sa partnerom i izrazite svoje osećaje. Ako ste sami, razgovori sa prijateljima mogu doneti novu ljubavnu priliku.
Posao: Vaša sposobnost da se prilagodite i brzo razmišljate biće veoma korisna. Ovo je dobar dan za rešavanje složenih problema.
Zdravlje: Moguće su glavobolje ili napetost. Pokušajte da se opustite kroz meditaciju ili laganu šetnju
Blizanci
Ljubav: Vaši emotivni instinkti će vam pomoći da razumete šta vaš partner zaista želi. Ako ste sami, možda ćete se zaljubiti na prvi pogled.
Posao: Bićete fokusirani i organizovani. Ovo je odličan trenutak da preuzmete odgovornost za projekte i pokažete svoje liderstvo.
Zdravlje: Povećajte unos tečnosti i posvetite se zdravim navikama kako biste se osećali bolje.
Rak
Ljubav: Danas možete očekivati uzbudljive trenutke sa partnerom. Ako ste slobodni, neko bi mogao da vam se svidi na prvi pogled. Budite otvoreni za nova iskustva.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Lav
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Devica
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Vaga
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Škorpija
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša intuicija i analitičke sposobnosti će vam pomoći da donesete važne odluke. Pokušajte da izbegavate konflikte i budite diplomatični.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoj emotivni stanje. Razmislite o tehnikama opuštanja koje vam mogu pomoći da se osećate bolje.
Strelac
Ljubav: Danas bi mogli biti u centru pažnje. Ako ste u vezi, provodite više vremena sa partnerom i budite spremni na avanture. Ako ste singl, nova poznanstva su moguća.
Posao: Vaša energija i optimizam će vam pomoći da postignete svoje ciljeve. Ovo je dobar dan za preuzimanje novih izazova i pretragu novih prilika.
Zdravlje: Budite aktivni i posvetite se fizičkim aktivnostima koje volite. Ovo će vam pomoći da se osećate energičnije i srećnije.
Jarac
Ljubav: Danas možete osećati potrebu za stabilnošću u vezi. Ako ste sami, možda ćete biti privučeni osobama koje vam nude sigurnost i stabilnost.
Posao: Fokusirajte se na dugoročne ciljeve i budite strpljivi. Vaš trud i posvećenost će doneti rezultate u budućnosti.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoje zdravlje i izbegavajte preopterećenje. Pronađite vreme za opuštanje i brigu o sebi.
Vodolija
Ljubav: Danas je dobar dan za izražavanje vaših osećanja i želja. Ako ste u vezi, otvorena komunikacija će vam pomoći da se povežete sa partnerom.
Posao: Vaše inovativne ideje i kreativnost će biti cenjeni. Pokušajte da radite na projektima koji vam omogućavaju da izrazite svoju originalnost.
Zdravlje: Posvetite se mentalnom zdravlju i razmislite o tehnikama opuštanja kao što su meditacija ili joga.
Ribe
Ljubav: Danas ćete osećati duboku emotivnu povezanost sa partnerom. Ako ste slobodni, možete očekivati emotivno ispunjavajuće poznanstvo.
Posao: Bićete inspirisani i motivisani da radite na kreativnim projektima. Ovaj dan je odličan za razvijanje novih ideja i strategija.
Zdravlje: Pokušajte da se posvetite mentalnom i emocionalnom zdravlju. Uzmite vreme za sebe i radite stvari koje vas ispunjavaju i opuštaju.
