Foto: Pixabay
Slučaj trovanja trese region, potrošači brinu:Evo šta trebate da radite ukoliko sumnjate u ispravnost hrane ili pića
Važnost odgovornog i transparentnog postupanja kompanija u slučajevima trovanja hranom i pićem, poput ovog koji trenutno trese region, ali i Nemačku i SAD, ističe Stefan Ivanović, direktor centra za marketing strategiju ePlus Marketing Centar sa višegodišnjom ekspertizom u prehrambenoj industriji.
– Igranje sa poverenjem potrošača je najmanje poželjna stvar koja može da vam se desi, ističe Ivanović, koji ima preko 20 godina iskustva u najvećim internacionalnim i regionalnim kompanijama Centralne Evrope i kao konsultant u brojnim projektima podrške privredi.
IZVOR STAR HILJADAMA GODINA: Odatle potiče mineralna voda Romerkuele
kaže da ljudi jako veruju brendovima, a to ne mora da se odnosi samo na one renomirane nego to mogu da budu i male firme „iz komšiluka“ ili neka druga domaća proizvodnja.
– Svaku kompaniju karakteriše poneka kriza koju mora da rešava, a ključna stvar je da se ustanovi uzrok ili razlog zbog čega je do toga došlo, a to može biti ljudski faktor, problemi u transportu i slično. Što je kompanija veća i bolje organizovana, manje su mogućnosti da dođe do kontaminacije proizvoda – objašnjava naš sagovornik.
Odgovorno ponašanje kompanije ključno
Ivanović naglašava da odmah treba povući proizvod kako ne bi dolazilo do daljeg širenja problema, što odgovorni brendovi odmah urade.
– Uopšteno govoreći, ako vidite da posle dan-dva niko više ne priča o problemu, postaje sumnjiva priča. Kada imate poverenja u nekog da će vam reći da je pogrešio jer se svima dešavaju greške, ljudi će više verovati u takav stav. Tako rade odgovorni proizvođači – zaključuje
Postupak kompanije „Koka-Kola“ odgovara ovakvom ponašanju, a način kako će ona da reaguje dalje i rešava problem može biti pozitivno u očima potrošača i da se još više učvrsti njihovo poverenje.
Kada se desi samo trovanje ili neka slična šteta, proizvođači najčešće gledaju da što pre saniraju problem i da se što prekine da se o tome govori, pa se dešava da podaci o tome šta se dogodilo nisu dovoljno transparentni, što Ivanović smatra kao najveći problem.
– Treba se truditi da se obezbedi što veća transparentnost, da se potrošači upoznaju sa situacijom, da li se zaista desilo, ali je važan i način na koji će to da se reguliše – rekao je Stefan Ivanović.
„Propisi nekad veoma različiti“
Na pitanje o spornim supstancama koje se sve češće pronalaze u hrani i piću u raznim zemljama sveta kaže da ponekad problem može biti to što su propisi u nekima od njih nekad veoma različiti.
– Kad izvozite neki proizvod, morate da budete upućeni šta se dešava na tom konkretnom tržištu. Izvoznici svoju proizvodnju najčešće optimizuju da bude potpuno po najstrožim kriterijumima – kaže Ivanović. Dodaje da se, pored carinskih barijera, mogu desiti i neki drugi pritisci na privredu, pa se tada pitanje propisa proširuje – kaže on.
Objašnjava da je u tom slučaju višestepena kontrola najvažnija.
– U prehrambenoj industriji imate kontrolu kvaliteta u više tačaka čime se svi potencijalni rizici smanjuju na najmanju moguću meru. Teoretski, uvek nešto može da se desi, ali ta višestepena kontrola je garancija da se eliminišu svi mogući propusti.
– Proizvodnja po HACCP-u i generalno po svim standardima koji su ovde na snazi i koji obavezuju sve proizvođače, trebalo bi da se primenjuju, ali ponekad sami proizvođači pokušavaju da urade i nešto na svoju ruku. To su uglavnom male firme, dok veliki brendovi ne da poštuju striktno te propise nego su njihovi propisi i rigorozniji nego što države propisuju baš da se ne bi takve stvari dešavale – objašnjava on.
dotakao se i važnosti deklaracija na prehrambenim proizvodima, koje mogu biti svojevrsna preventiva.
– Deklaracije su obavezne. Na prednjoj strani imate napisane stvari koje proizvođač može da uradi na način koji je definisan zakonom i pravilnicima o deklarisanju robe. U deklaracijama treba da se nalazi suština stvari i pažljivo čitanje nam može otkriti jako puno o samim proizvodima – objašnjava on.
Objasnio je da je istraživanje potrošača o odnosu prema informacijama na prehrambenoj ambalaži koje je on sproveo sa svojim saradnicima pokazalo da potrošači najveće poverenje imaju prema nekom nezavisnom ekspertu. Ivanović je napomenuo da to ima mnogo veću težinu od svega što deklariše kontrola ili proizvođač, neki put i više od nekih državnih inspekcija, ali one ipak uživaju veoma visok stepen poverenja potrošača.
Trovanje vodom i čipsom
Hrvatska „Koka-kola“ potvrdila je juče da je jedan slučaj trovanja jedne osobe u Rijeci njihovim proizvodom iz linije mineralne vode „Remerkvele“ (Romerquelle Emotion Blueberry Pomegranate) u staklenoj bočici od 330 mililitara.
Takođe, iz Nemačke su stigle vesti o trovanju dve tinejdžerke ljutim čipsom “Hot Chip Challenge”.
Oba proizvoda su povučena iz prodaje.
Želite da vam „Blic Biznis“ donosi najnovije i ekskluzivne informacije o ekonomiji i dešavanjima u svetu biznisa, da čitate o uspesima i padovima srpskih privrednika, ali i poslovima koji u Srbiji i svetu donose novu eru u biznisu. Postanite i vi deo kluba koji čini desetine hiljada menadžera. Prijavite se na newsletter i na mejlu očekujte najaktuelnije i najekskluzivnije informacije.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitajte još
BIZARAN SLUČAJ U HITNOJ: Krava rogom ubola Beograđanina u oko
NA OVU HRANU MORATE PAZITI: Nutricionista otkriva najčešće razloge trovanja
UHAPŠEN MUŠKARAC U TROGIRU: Osumnjičen je za pokušaj trovanja deteta
Pročitaj još iz rubrike
NAJTEŽE JE BITI MAJKA: Potresna ispovest majke koja je ostala bez sina
DAN STUDENATA BEOGRADSKOG UNIVERZITETA: 4. april dan naših akademaca
ŽIVOTNI VEK SVE KRAĆI: Pet godina života manje nego u zemljama Evropske unije
Kursna lista
Vremenska prognoza
Beograd
Novi Sad
Niš
Kragujevac
Kursna lista
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| subota | 1. mart | Sveti Albin, Leon |
| nedelja | 2. mart | Kroz godinu, Sv. Agneza Praška |
| ponedeljak | 3. mart | Sveti Kunigunda, Marin |
| utorak | 4. mart | Sveti Kazimir |
| sreda | 5. mart | Sveti Ivan Josip od Krsta |
| četvrtak | 6. mart | Sveti Koleta, Fridolin |
| petak | 7. mart | Sveti Perpetua i Felicita |
| subota | 8. mart | Sveti Ivan od Boga |
| nedelja | 9. mart | Korizmena nedelja |
| ponedeljak | 10. mart | Sveti Simplicije |
| utorak | 11. mart | Sveti Konstantin |
| sreda | 12. mart | Sveti Teofan |
| četvrtak | 13. mart | Sveti Pape Inocent I. |
| petak | 14. mart | Sveti Matilda |
| subota | 15. mart | Sveti Longin |
| nedelja | 16. mart | Korizmena nedelja |
| ponedeljak | 17. mart | Sveti Patrik |
| utorak | 18. mart | Sveti Kiril Jeruzalemski |
| sreda | 19. mart | Sveti Josip, zaštitnik Crkve |
| četvrtak | 20. mart | Sveti Fotina |
| petak | 21. mart | Sveti Benedikt |
| subota | 22. mart | Sveti Bazilije |
| nedelja | 23. mart | Korizmena nedelja |
| ponedeljak | 24. mart | Sveti Gabriel |
| utorak | 25. mart | Blagovesti |
| sreda | 26. mart | Sveti Kastor |
| četvrtak | 27. mart | Sveti Rupert |
| petak | 28. mart | Sveti Guntram |
| subota | 29. mart | Sveti Bertold |
| nedelja | 30. mart | Korizmena nedelja |
| nedelja | 31. mart | Sveti Benjamin |
| Mesec | Jevrejski Kalendar | Br. Dana | Gregorijanski ekvivalent | Tema meseca (Vavilonski i Biblijski) |
| 12 | Adar | 29/30 | Februar-Mart | Dobra sreća |
| 13 | Nisan | 30 | Mart-April | Spas, čuda |
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| nedelja | 10. mart | Početak Ramazana |
| ponedeljak | 11. mart | Ramazan |
| utorak | 12. mart | Ramazan |
| sreda | 13. mart | Ramazan |
| četvrtak | 14. mart | Sredina Ramazana |
| petak | 15. mart | Ramazan |
| subota | 16. mart | Ramazan |
| nedelja | 17. mart | Ramazan |
| ponedeljak | 18. mart | Ramazan |
| utorak | 19. mart | Ramazan |
| sreda | 20. mart | Ramazan |
| četvrtak | 21. mart | Noć Kadra |
| petak | 22. mart | Ramazan |
| subota | 23. mart | Ramazan |
| nedelja | 24. mart | Ramazan |
| ponedeljak | 25. mart | Ramazan |
| utorak | 26. mart | Ramazan |
| sreda | 27. mart | Ramazan |
| četvrtak | 28. mart | Ramazan |
| petak | 29. mart | Bajram-namaz |
| subota | 30. mart | Ramazanski Bajram |
Verski kalendar
Izdvojeno
POHOVANI KARFIOL: Savršeno predjelo, samo dodajte prilog po želji
U TRI KORAKA: Poznati kuvar otkriva kako da napravite savršen pire krompir
Horoskop
Ovan
Ljubav: Danas je odličan dan za produbljivanje odnosa sa partnerom. Ako ste slobodni, možda ćete upoznati nekoga ko vas zaista privlači. Budite otvoreni i iskreni.
Posao: Imaćete priliku da pokažete svoje sposobnosti i kreativnost. Nemojte se plašiti da preuzmete inicijativu, jer će vaš trud biti prepoznat i nagrađen.
Zdravlje: Pokušajte da pronađete balans između rada i odmora. Opuštanje i fizička aktivnost će vam pomoći da se osećate bolje.
Bik
Ljubav: Komunikacija je ključna danas. Razgovarajte otvoreno sa partnerom i izrazite svoje osećaje. Ako ste sami, razgovori sa prijateljima mogu doneti novu ljubavnu priliku.
Posao: Vaša sposobnost da se prilagodite i brzo razmišljate biće veoma korisna. Ovo je dobar dan za rešavanje složenih problema.
Zdravlje: Moguće su glavobolje ili napetost. Pokušajte da se opustite kroz meditaciju ili laganu šetnju
Blizanci
Ljubav: Vaši emotivni instinkti će vam pomoći da razumete šta vaš partner zaista želi. Ako ste sami, možda ćete se zaljubiti na prvi pogled.
Posao: Bićete fokusirani i organizovani. Ovo je odličan trenutak da preuzmete odgovornost za projekte i pokažete svoje liderstvo.
Zdravlje: Povećajte unos tečnosti i posvetite se zdravim navikama kako biste se osećali bolje.
Rak
Ljubav: Danas možete očekivati uzbudljive trenutke sa partnerom. Ako ste slobodni, neko bi mogao da vam se svidi na prvi pogled. Budite otvoreni za nova iskustva.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Lav
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Devica
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Vaga
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Škorpija
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša intuicija i analitičke sposobnosti će vam pomoći da donesete važne odluke. Pokušajte da izbegavate konflikte i budite diplomatični.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoj emotivni stanje. Razmislite o tehnikama opuštanja koje vam mogu pomoći da se osećate bolje.
Strelac
Ljubav: Danas bi mogli biti u centru pažnje. Ako ste u vezi, provodite više vremena sa partnerom i budite spremni na avanture. Ako ste singl, nova poznanstva su moguća.
Posao: Vaša energija i optimizam će vam pomoći da postignete svoje ciljeve. Ovo je dobar dan za preuzimanje novih izazova i pretragu novih prilika.
Zdravlje: Budite aktivni i posvetite se fizičkim aktivnostima koje volite. Ovo će vam pomoći da se osećate energičnije i srećnije.
Jarac
Ljubav: Danas možete osećati potrebu za stabilnošću u vezi. Ako ste sami, možda ćete biti privučeni osobama koje vam nude sigurnost i stabilnost.
Posao: Fokusirajte se na dugoročne ciljeve i budite strpljivi. Vaš trud i posvećenost će doneti rezultate u budućnosti.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoje zdravlje i izbegavajte preopterećenje. Pronađite vreme za opuštanje i brigu o sebi.
Vodolija
Ljubav: Danas je dobar dan za izražavanje vaših osećanja i želja. Ako ste u vezi, otvorena komunikacija će vam pomoći da se povežete sa partnerom.
Posao: Vaše inovativne ideje i kreativnost će biti cenjeni. Pokušajte da radite na projektima koji vam omogućavaju da izrazite svoju originalnost.
Zdravlje: Posvetite se mentalnom zdravlju i razmislite o tehnikama opuštanja kao što su meditacija ili joga.
Ribe
Ljubav: Danas ćete osećati duboku emotivnu povezanost sa partnerom. Ako ste slobodni, možete očekivati emotivno ispunjavajuće poznanstvo.
Posao: Bićete inspirisani i motivisani da radite na kreativnim projektima. Ovaj dan je odličan za razvijanje novih ideja i strategija.
Zdravlje: Pokušajte da se posvetite mentalnom i emocionalnom zdravlju. Uzmite vreme za sebe i radite stvari koje vas ispunjavaju i opuštaju.
