Foto: FREEPIK/KamranAydinov
BEZ KOMPLIKOVANIH SASTOJAKA: Recept za pravu domaću zeljanicu
Zeljanica je jedno od onih jela koje mirisom vraća u detinjstvo, a ukusom osvaja i najprobirljivije
Nema potrebe za komplikovanim sastojcima niti dugom pripremom – samo malo dobre volje i topline domaće kuhinje.
U vremenu kada svi tragamo za brzim, ali domaćim i toplim obrocima koji mirišu na detinjstvo, jedan recept se iznova vraća na trpeze – klasična, sočna zeljanica. Ova pita od spanaća ili blitve, sa sirom i jogurtom, pravi je melem za dušu, a priprema je toliko jednostavna da uspeva i onima koji se rijetko hvataju kuhinje.
Zeljanica je vekovima bila omiljeno jelo na prostorima Balkana – jela se za doručak, ručak, večeru, pa i hladna uz čašu kiselog mleka. Danas vam donosimo provereni recept koji je jednostavan, ne traži nikakvu kulinarsku diplomu, a rezultat je savršen – pita koja miriše, topi se u ustima i nestaje sa tanjira dok ste rekli „zelje“.
PROČITAJTE: MALO KALORIJA, A SKIDA KILOGRAME: Veoma hranljiva biljka koja čuva srce i kosti
Sastojci:
- 500 g gotovih kora za pitu
- 400 g sira (najbolje je koristiti pola feta, pola sitnog)
- 300 g blitve ili spanaća (može i zamrznuto, ali prethodno odmrznuti i ocediti)
- 3 jaja
- 2 čaše jogurta (oko 400 ml)
- 1/2 čaše ulja
- So po ukusu
- Malo kisele vode (po želji, za sočnost)
- Ulje za podmazivanje tepsije
Priprema:
Prvo pripremite fil. U velikoj posudi pomešajte sitno iseckano blitvu (ili spanać) sa izmrvljenim sirom. Dodajte jaja, jogurt i ulje, pa sve dobro sjedinite. Po potrebi posolite – ako je sir slan, budite obazrivi.
Pripremite koru po koru. Uzmite tepsiju, premažite je uljem, i počnite slaganje: stavite dve kore, svaku poprskajte mešavinom jogurta i ulja (možete dodati i malo kisele vode), pa stavite deo fila. Ponavljajte postupak dok ne potrošite materijal.
Završite s korama. Na kraju stavite dve kore bez fila, premažite ih odozgo ostatkom jogurta i ulja, da pita dobije lepu boju.
Pecite. Pitu stavite u unapred zagrejanu rernu na 200°C i pecite oko 35–40 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Odmor. Kada je gotova, prekrijte pitu kuhinjskom krpom i ostavite da odmori desetak minuta pre sečenja.
Saveti domaćica:
Umesto blitve ili spanaća možete koristiti i mešavinu sa mladim lukom, koprivom ili sremušem.
Ako volite da vam pita bude sočnija, između slojeva dodajte par kašika kisele vode.
Uz toplu zeljanicu najbolje ide kiselo mleko ili jogurt – obavezno servirajte!
Zeljanica je jedno od onih jela koje mirisom vraća u detinjstvo, a ukusom osvaja i najprobirljivije. Nema potrebe za komplikovanim sastojcima niti dugom pripremom – samo malo dobre volje i topline domaće kuhinje. Probajte već danas i osetite čari najjednostavnije, a najukusnije pite sa zelenim punjenjem.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitajte još
HRSKAVO, ZLATNO I SA DUŠOM: Pohovani krompir za srećne trenutke
VIŠE NIKADA NEĆE BITI ŽILAVE ILI SUVE: Recept za mekane palačnike
LAGANI LETNJI OBROK: Pečurke punjene aromatičnim sirom
LAGAN, A HRANJIV OBROK: Recept za proju sa zeljem i paprikom
Pročitaj još iz rubrike
BEZ KOMPLIKOVANIH SASTOJAKA: Recept za pravu domaću zeljanicu
MALO KALORIJA, A SKIDA KILOGRAME: Veoma hranljiva biljka koja čuva srce i kosti
STOMAČNI VIRUSI HARAJU: Izbegavajte ovu hranu dok ste zaraženi
KVALITET SNA: Zašto se javlja insomnija i koji su razlozi nemirnog spavanja
HRSKAVO, ZLATNO I SA DUŠOM: Pohovani krompir za srećne trenutke
Kursna lista
Vremenska prognoza
Beograd
Novi Sad
Niš
Kragujevac
Kursna lista
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| utorak | 1. jul | Aron; Šimun; Zvjezdana |
| sreda | 2. jul | Oton; Martinijan; Višnja |
| četvrtak | 3. jul | Toma, apostol; Tomislav |
| petak | 4. jul | Elizabeta Portugalska; Elza |
| subota | 5. jul | ĆIRIL I METOD; Antun M. Z. |
| nedelja | 6. jul | 14. KROZ GOD. Marija Goretti; Bogomila |
| ponedeljak | 7. jul | Klaudije; Vilibald, Vilko |
| utorak | 8. jul | Akvilia i Priscila; Hadrijan |
| sreda | 9. jul | Bl. Marija Petković; Leticija; Nikola Pik, i dr. |
| četvrtak | 10. jul | Amalija; Ljubica; Rufina |
| petak | 11. jul | Benedikt op.; Benko; Olga |
| subota | 12. jul | Mohor, Ivan Gualberti; Mislav |
| nedelja | 13. jul | 15. KROZ GOD. MAJKA BOŽJA BISTRIČKA |
| ponedeljak | 14. jul | Kamilo de Lellis; Angelina; Gašpar |
| utorak | 15. jul | Presveti Otkupitelj; Dobriša |
| sreda | 16. jul | Gospa Karmelska; Karmela |
| četvrtak | 17. jul | Aleksije; Branko; Marcelina |
| petak | 18. jul | Friderik; Simforoza; Ljuba |
| subota | 19. jul | Aurelija; Zora; Zlatka; Makrina |
| nedelja | 20. jul | 16. KROZ GOD. Ilija prorok; Margareta; Ilijana |
| ponedeljak | 21. jul | Lovro Brindiški; Danijel pr.; Dane; Danica |
| utorak | 22. jul | Marija Magdalena; Manda |
| sreda | 23. jul | Brigita; Apolinar; Valerijan |
| četvrtak | 24. jul | Kristina; Mirjana; Kunigunda |
| petak | 25. jul | Jakov, apostol; Kristofor |
| subota | 26. jul | Joakim i Ana, roditelji BDM |
| nedelja | 27. jul | 17. KROZ GOD. Klement Ohridski; Klemo |
| ponedeljak | 28. jul | Prohor; Nikanor; Viktor I.; Nazarije |
| utorak | 29. jul | Marta; Flora; Blaženka |
| sreda | 30. jul | Petar Krizolog; Rufina; Anđa |
| četvrtak | 31. jul | Ignacije Lojolski; Vatroslav |
| Mesec | Jevrejski Kalendar | Br. Dana | Gregorijanski ekvivalent | Tema meseca |
| 1 | Nisan | 30 | Mart–April | Spasenje, sloboda (Egzodus iz Egipta) |
| 2 | Ijar | 29 | April–Maj | Isceljenje, rast |
| 3 | Sivan | 30 | Maj–Jun | Davanje Tore |
| 4 | Tamuz | 29 | Jun–Jul | Pad i iskušenja (zlatno tele) |
| 5 | Av | 30 | Jul–Avgust | Tuga i uteha (uništenje hrama) |
| 6 | Elul | 29 | Avgust–Septembar | Pokajanje i priprema |
| 7 | Tišri | 30 | Septembar–Oktobar | Sud, oproštaj, praznici |
| 8 | Hešvan (Marhešvan) | 29 ili 30 | Oktobar–Novembar | Bez praznika (ali dubina i priprema) |
| 9 | Kislev | 29 ili 30 | Novembar–Decembar | Svetlost (Hanuka) |
| 10 | Tevet | 29 | Decembar–Januar | Snaga i disciplina |
| 11 | Ševat | 30 | Januar–Februar | Obnova, drvo života |
| 12 | Adar | 29 ili 30 | Februar–Mart | Radost (Purim) |
| 13 | Adar II (prestupna godina) | 29 | Mart–April | Radost (Purim u prestupnoj godini) |
| Dan | Datum (gregorijanski) | Praznik |
|---|---|---|
| četvrtak | 26. februar 2025. | Lejletu-l-Miʿradž (Noćno putovanje) |
| utorak | 11. mart 2025. | Lejletu-l-Beraʾa (Noć oprosta) |
| petak | 28. mart – 27. april 2025. | Ramazan (mesec posta) |
| ponedeljak | 28. april 2025. | Ramazanski bajram – 1. dan (Eid al-Fitr) |
| subota | 6. jun 2025. | Dan Arefata |
| nedelja | 7. jun 2025. | Kurban-bajram – 1. dan (Eid al-Adha) |
| ponedeljak | 8. jun 2025. | 2. dan Kurban-bajrama (At-Tašrik) |
| utorak | 9. jun 2025. | 3. dan Kurban-bajrama (At-Tašrik) |
| sreda | 25. jun 2025. | Muslimanska nova godina – 1. Muharrem 1447. |
| petak | 4. jul 2025. | Ašura – 10. Muharrem |
| utorak | 12. avgust 2025. | Dan smrti poslanika Muhammeda s.a.w.s. |
| petak | 19. septembar 2025. | Mevlud – rođenje poslanika Muhammeda s.a.w.s. |
Verski kalendar
Izdvojeno
HOROSKOP ZA 21. JUL: Ovnovi smanjite aroganciju; Bikovi, obratite pažnju na sitnice
UKUSAN LETNJI DESERT: Recept za sladoled kocke
ZDRAVA, A SLATKA: Priprema najukusnije voćne salate
Horoskop
Ovan
Ljubav: Danas je odličan dan za produbljivanje odnosa sa partnerom. Ako ste slobodni, možda ćete upoznati nekoga ko vas zaista privlači. Budite otvoreni i iskreni.
Posao: Imaćete priliku da pokažete svoje sposobnosti i kreativnost. Nemojte se plašiti da preuzmete inicijativu, jer će vaš trud biti prepoznat i nagrađen.
Zdravlje: Pokušajte da pronađete balans između rada i odmora. Opuštanje i fizička aktivnost će vam pomoći da se osećate bolje.
Bik
Ljubav: Komunikacija je ključna danas. Razgovarajte otvoreno sa partnerom i izrazite svoje osećaje. Ako ste sami, razgovori sa prijateljima mogu doneti novu ljubavnu priliku.
Posao: Vaša sposobnost da se prilagodite i brzo razmišljate biće veoma korisna. Ovo je dobar dan za rešavanje složenih problema.
Zdravlje: Moguće su glavobolje ili napetost. Pokušajte da se opustite kroz meditaciju ili laganu šetnju
Blizanci
Ljubav: Vaši emotivni instinkti će vam pomoći da razumete šta vaš partner zaista želi. Ako ste sami, možda ćete se zaljubiti na prvi pogled.
Posao: Bićete fokusirani i organizovani. Ovo je odličan trenutak da preuzmete odgovornost za projekte i pokažete svoje liderstvo.
Zdravlje: Povećajte unos tečnosti i posvetite se zdravim navikama kako biste se osećali bolje.
Rak
Ljubav: Danas možete očekivati uzbudljive trenutke sa partnerom. Ako ste slobodni, neko bi mogao da vam se svidi na prvi pogled. Budite otvoreni za nova iskustva.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Lav
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Devica
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Vaga
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Škorpija
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša intuicija i analitičke sposobnosti će vam pomoći da donesete važne odluke. Pokušajte da izbegavate konflikte i budite diplomatični.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoj emotivni stanje. Razmislite o tehnikama opuštanja koje vam mogu pomoći da se osećate bolje.
Strelac
Ljubav: Danas bi mogli biti u centru pažnje. Ako ste u vezi, provodite više vremena sa partnerom i budite spremni na avanture. Ako ste singl, nova poznanstva su moguća.
Posao: Vaša energija i optimizam će vam pomoći da postignete svoje ciljeve. Ovo je dobar dan za preuzimanje novih izazova i pretragu novih prilika.
Zdravlje: Budite aktivni i posvetite se fizičkim aktivnostima koje volite. Ovo će vam pomoći da se osećate energičnije i srećnije.
Jarac
Ljubav: Danas možete osećati potrebu za stabilnošću u vezi. Ako ste sami, možda ćete biti privučeni osobama koje vam nude sigurnost i stabilnost.
Posao: Fokusirajte se na dugoročne ciljeve i budite strpljivi. Vaš trud i posvećenost će doneti rezultate u budućnosti.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoje zdravlje i izbegavajte preopterećenje. Pronađite vreme za opuštanje i brigu o sebi.
Vodolija
Ljubav: Danas je dobar dan za izražavanje vaših osećanja i želja. Ako ste u vezi, otvorena komunikacija će vam pomoći da se povežete sa partnerom.
Posao: Vaše inovativne ideje i kreativnost će biti cenjeni. Pokušajte da radite na projektima koji vam omogućavaju da izrazite svoju originalnost.
Zdravlje: Posvetite se mentalnom zdravlju i razmislite o tehnikama opuštanja kao što su meditacija ili joga.
Ribe
Ljubav: Danas ćete osećati duboku emotivnu povezanost sa partnerom. Ako ste slobodni, možete očekivati emotivno ispunjavajuće poznanstvo.
Posao: Bićete inspirisani i motivisani da radite na kreativnim projektima. Ovaj dan je odličan za razvijanje novih ideja i strategija.
Zdravlje: Pokušajte da se posvetite mentalnom i emocionalnom zdravlju. Uzmite vreme za sebe i radite stvari koje vas ispunjavaju i opuštaju.
