
Foto: printscreen/Instagram/youtub/MY DASTARKHWAN
ARAPSKI KOLAČ BEZ BRAŠNA: Najbolji i najbrži recept za čuvenu BASBUSU od griza i kokosa
Recept za ovu laganu i predivnu poslasticu od griza proširio se Orijentom i došao i do naših prostora, a iznenadiće vas koliko se lako priprema.
Basbusa je jedna od omiljenih poslastica bliskoistočne kuhinje, a potiče iz Egipta, iako se danas pravi širom sveta.
U Srbiji i Makedoniji su, inače, varijante ovog kolača poznate kao ravanija, dok Jermeni svoju zovu šamali, a Turci i Albanci revani.
U svakom slučaju, u pitanju je kolač dobro natopljen slatkim šećernim sirupom, koji se obično seče na kocke, a često se u sredinu svake od njih utisne po jedan orah ili badem.
PIHTIJE OD ŠARANA: Mogu biti dobre i kao posluženje za slavu
Mi vam danas predstavljamo najjednostavniji recept za pravu egipatsku basbusu, koja se priprema na brzinu i od svega nekoliko sastojaka.
Basbusa kolač na egipatski način
Sastojci:
5 jaja
200 g šećera
240 ml gustog jogurta
240 ml ulja
1 kašika praška za pecivo
1/2 kašike kardamoma u prahu
180 grama kokosovog bašna
350 grama griza
Za sirup:
- 240 ml vode
- 200 g šećera
- 1 kašika ružine vode
- 3 kašike soka od limuna
Priprema
- Mikserom umutite jaja sa šećerom, pa u to dodajte jogurt, prašak za pecivo i kardamom u prahu i nastavite da mutite.
- Potom sipajte ulje i kokosovo brašno, pa dobro promešajte.
- Dodajte griz i mešajte sve dok smesa ne bude kompaktna.
- Prelijte u posudu za pečenje obloženu pek-papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko 35-40 minuta.
- Potom pomešajte u šerpi sastojke za sirup, pa stavite da proključaju i kuvajte potom još 6-7 minuta.
- Isecite kolač na kocke, pa ga prelijte sirupom.
- Pospite kokosovim brašnom.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

RECEPT DANA: Brauni sa bananama

POČINJE SEZONA OMILJNOG VOĆA: Trik kako da sačuvate svežinu jagoda i do tri nedelje

MAFINI S LIMUNOM: Osvežavajuća poslastica ukusa koji se pamti

RECEPT DANA: Pita sa piletinom

PILEĆA SALATA SA KINOOM: Obrok pun proteina koji će vas dugo držati sitim
