Izvor: Glossy
08.02.2024 u 14:42
0

ARAPSKI KOLAČ BEZ BRAŠNA: Najbolji i najbrži recept za čuvenu BASBUSU od griza i kokosa

Recept za ovu laganu i predivnu poslasticu od griza proširio se Orijentom i došao i do naših prostora, a iznenadiće vas koliko se lako priprema.

Basbusa je jedna od omiljenih poslastica bliskoistočne kuhinje, a potiče iz Egipta, iako se danas pravi širom sveta.

U Srbiji i Makedoniji su, inače, varijante ovog kolača poznate kao ravanija, dok Jermeni svoju zovu šamali, a Turci i Albanci revani.

U svakom slučaju, u pitanju je kolač dobro natopljen slatkim šećernim sirupom, koji se obično seče na kocke, a često se u sredinu svake od njih utisne po jedan orah ili badem.

PIHTIJE OD ŠARANA: Mogu biti dobre i kao posluženje za slavu

Mi vam danas predstavljamo najjednostavniji recept za pravu egipatsku basbusu, koja se priprema na brzinu i od svega nekoliko sastojaka.

Basbusa kolač na egipatski način

Sastojci:

5 jaja

200 g šećera

240 ml gustog jogurta

240 ml ulja

1 kašika praška za pecivo

1/2 kašike kardamoma u prahu

180 grama kokosovog bašna

350 grama griza

Za sirup:

  • 240 ml vode
  • 200 g šećera
  • 1 kašika ružine vode
  • 3 kašike soka od limuna

Priprema

  1. Mikserom umutite jaja sa šećerom, pa u to dodajte jogurt, prašak za pecivo i kardamom u prahu i nastavite da mutite.
  2. Potom sipajte ulje kokosovo brašno, pa dobro promešajte.
  3. Dodajte griz i mešajte sve dok smesa ne bude kompaktna.
  4. Prelijte u posudu za pečenje obloženu pek-papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko 35-40 minuta.
  5. Potom pomešajte u šerpi sastojke za sirup, pa stavite da proključaju i kuvajte potom još 6-7 minuta.
  6. Isecite kolač na kocke, pa ga prelijte sirupom.
  7. Pospite kokosovim brašnom.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter