Izvor: Alo
08.02.2025 u 10:39
0

BENEDIKT JAJA: Klasični doručak koji nikada ne izlazi iz mode!

Priprema možda deluje kao izazov, ali uz dobar recept i malo strpljenja, lako možete napraviti ovo jelo kod kuće

Benedikt jaja su sinonim za luksuzan doručak, a potiču iz britanske kuhinje.

Ova jednostavna, ali savršeno uravnotežena kombinacija hrskavog tosta, poširanog jajeta, slaninice i bogatog holandez sosa osvojiće vas na prvi zalogaj.

BRZE I UKUSNE TORTILJE SA PILETINOM I POVRĆEM: Idealno za one dane kada želimo nešto sveže i hranljivo

Priprema možda deluje kao izazov, ali uz dobar recept i malo strpljenja, lako možete napraviti ovo jelo kod kuće.

Sastojci:

Za poširana jaja:

4 sveža jaja
1 litar vode
1 kašika sirćeta

Za holandez sos:

2 žumanca
100 g putera
1 kašika limunovog soka
So i biber po ukusu

2 zemičke (ili tost hleb)

4 tanke kriške pečene slanine
Svež peršun ili vlašac za dekoraciju

Priprema:

Pravljenje poširanih jaja:

U šerpi zagrejte vodu do tačke ključanja, pa dodajte sirće.
Mešajte vodu dok ne dobijete lagani vrtlog, pa pažljivo razbijte jaje u sredinu vrtloga.
Kuvajte oko 3 minuta, dok belance ne očvrsne, a žumance ostane tečno.
Pažljivo izvadite jaje rupičastom kašikom i ostavite na ubrus da se ocedi.

Priprema holandez sosa:

Na pari umutite žumanca sa limunovim sokom dok ne postanu svetla i penasta.
Postepeno dodajte otopljeni puter, neprestano mešajući, dok ne dobijete gust, svilenkast sos.
Začinite solju i biberom.

Zemičke prepolovite i blago tostirajte.

Na svaku polovinu stavite krišku slanine, zatim pažljivo dodajte poširano jaje.
Prelijte bogatim holandez sosom i pospite seckanim peršunom ili vlašcem.

Ova elegantna kombinacija ukusa učiniće da vaš doručak izgleda i miriše kao iz najboljeg restorana. Benedikt jaja su idealna za lenja jutra, specijalne prilike ili kada jednostavno želite sebi da priuštite gurmanski užitak.

Prijatno!

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter