ČOKOLADNA SALAMA SA PISTAĆIMA: Savršen zalogaj uz kafu
Naučite kako da pripremite neodoljivu čokoladnu poslasticu koja će oduševiti sve generacije
Čokoladna salama je klasik među poslasticama – jednostavna za pripremu, a bogatog ukusa koji oduševljava sve generacije. Ova čokoladna delicija, koja podseća na izgled prave salame, savršen je dodatak svakoj proslavi ili opuštenom druženju uz kafu.
Kombinacija tamne čokolade, keksa i dodataka po želji daje savršenu ravnotežu tekstura i ukusa. Najveća vrlina ovog slatkiša, osim jednostavne pripreme, jeste ta što ne morate da uključujete rernu
Ako tražite recept koji se lako priprema i donosi fantastične rezultate, čokoladna salama je pravi izbor.
Vreme pripreme:
- 30 minuta + hlađenje
Sastojci:
- 200 g tamne čokolade (70% kakaoa)
- 100 g putera, omekšanog
- 100 g običnog keksa, izlomljenog na komadiće
- 80 g pistaća
- 50 g kakao praha, prosejanog
- 100 g šećera u prahu, prosejanog
- 1 čašica likera (po želji)
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 prstohvat soli
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
1. Keks grubo izlomite na manje komadiće i ostavite sa strane.
2. Otopite tamnu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici, vodeći računa da se ne pregreje. Ostavite je da se malo ohladi.
3. U posudi umutite omekšali puter sa šećerom u prahu dok ne postane kremasto. Dodajte vanilu, liker (po želji) i prstohvat soli.
4. Umešajte otopljenu čokoladu u puter dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu.
5. U smesu dodajte izlomljeni keks, kakao prah i pistaće koje ste oljuštili i iseckali. Sve dobro sjedinite dok se sastojci ravnomerno rasporede.
6. Na papir za pečenje izručite smesu i oblikujte je u cilindar (debljine salame). Umotajte u papir za pečenje i pažljivo stegnite krajeve da zadrži oblik.
7. Stavite čokoladnu salamu u frižider na najmanje 4 sata (ili preko noći) da se potpuno stegne.
8. Pre serviranja, pospite čokoladnu salamu šećerom u prahu i isecite je na tanke kriške.
Saveti za savršenu čokoladnu salamu:
- Dodajte seckane orahe, bademe ili suvo voće za bogatiji ukus.
- Koristite kvalitetnu tamnu čokoladu za intenzivan čokoladni ukus.
- Ako pravite salamu za decu, izostavite liker i povećajte količinu vanile.
Čokoladna salama je jednostavna, ali elegantna poslastica koja nikada ne izlazi iz mode. Uživajte u njenoj pripremi i delite je s najbližima!
Pogledajte u donjem videu kako se jednostavno pravi:
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74