
Foto: Pixabay(Ilustracija
DA LI JE SMUTI ZDRAV DORUČAK? Ako volite sveže voćne sokove, ovo bi trebalo da znate
Ako voće izblendiramo i konzumiramo ga u obliku smutija, efekat je potpuno suprotan.
Smuti od voća kao doručak, užina ili čak zamena za obok dugo je smatran veoma zdravim izborom, međutim da to i nije baš tako, objašnjava devojka koja je inače nastavnica biologije ali se bavi bavi i zdravom ishranom. Na svom Instagram profilu pod imenom The Fiber Teacher, deli koriste savete sa preko 95 hiljada pratilaca.
Ona je na veoma praktičan i zanimljiv način u videu objasnila zbog čega je pre korisnije i zdravije za organizam pojesti sveže voće, nego ga izblendati u smuti i tako konzumirati.

– Kada pijete izblendano voće, voćni šećer već je oslobođen iz ćelija voća. Ukoliko bismo zumirali mango na primer, uočili bismo male „vrećice“ koje su pune soka i voćnog šećera. Kada jedemo celo voće, potebno je d ga sažvaćemo kako bi se šećer oslobodio iz tih malih voćnih „vrećica“ – objašnjava ona u videu i dodaje – Deo tog posla počinje u ustima dok grizemo i žvaćemo voće a deo se odvija u stomaku uz pomoć sokova za varenje u našem želucu. To znači da ovaj šećer koji se nalazi u tim malim „vrećicama“ ne može da dospe u našu krv ako brzo.
Međutim, ako voće izblendiramo i konzumiramo ga u obliku smutija, efekat je potpuno suprotan. Tada dobijamo voćni sirup tj. vodicu sa voćnim šećerom i malo voćnih vlakana. S obrizom da ne moramo da žvaćemo voće i da želudac ne mora da vari smuti kao što vari voće, to znači da voćni šećer ulazi u krv mnogo brže.
PITA BUNDEVARA: Idealna poslastica za zimske dane
S druge strane, kada žvaćemo hranu, naš mozak putem hormona koji se tada luče, dobija brže informaciju kada smo siti, a to potvrđuje i studija iz American Journal of Clinical Nutrition.
Zato je preporuka da uvek kada možete, birate da jedete celo, sveže voće, umesto da ga blendate u smuti, jer će vaše telo od voća imati više koristi, i šećer u krvi neće naglo skočiti.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

NA OVAJ NAČIN DOBIJATE KARIRANE MOTIVE: Drugačiji metod bojenja jaja

BEZ PRETERIVANJA: Urme su savršene za pritisak i nerve – koja je preporučena doza?

RECEPT DANA: Svinjski paprikaš

TORTA BELI ANĐEO: Izvrstan recept koji će se svima svideti

POHOVANI KARFIOL: Savršeno predjelo, samo dodajte prilog po želji
