Izvor: Glossy
27.12.2023 u 20:00
0

IDEALAN PRILOG ZA NOVOGODIŠNJU TRPEZU I HRSKAVI I MEKANI: Trik recept za NAJSLASNIJE pečene krompire

Krompirići su mnogima omiljeni prilog svakom jelu, a Marta Stjuart ima fantastičnu caku kako ga ispeći na najbolji način.

Slavna kuvarica Marta Stjuart ima fantastičan recept za neodoljive i uksune krompire. Mada se čini da je pečenje krompira vrlo jednostavan zadatak u kuhinji,  za sočne i hrskave krompiriće bitno je ispratiti par trikova pri spremanju kako bi oni bili najukusniji mogući.

Da bi bili hrskavi spolja i mekani iznutra, pratite cake koje deli Marta Stjuart na svom Instagramu, a onda uživajte u slasnim krompirima.

OVU HRANU IZBEGAVAJTE TOKOM PRAZNIKA: Možete imati probleme sa stomakom, ali i sa snom

Trikovi Marte Stjuart za slasne krompire

Kuvarica tvrdi da su potrebne dve promene u uobičajenom načinu pečenja: upotreba Yukon Gold sorte krumpira i duže pečenje.

Naime, većina nas navikla je pri pečenju da koristi krompir s grubom korom koji je čvršće teksture, dok mladi krompir nalik Yukon sorti češće koristimo za pire ili pomfrit.

Upravo zbog njegove tanke, aromatične kore i niskog sadržaja skroba, ova sorta pokazuje se kao apsolutno najbolji odabir za pečenje.

Krompire dobro očistite i osušite koru, pa ih bez guljenja stavite u pleh za pečenje. Važno je da su podjednake veličine (manje ili srednje) kako bi se ravnomerno ispekli.

Potom, umesto da ih pečete na visokoj temperaturi, stavite ih u zagrejanu rernu na 160°C i ostavite da se nežno peku 90 minuta.

Iako možda možete pomisliti da će se doslovno rastopiti pri toliko dugom pečenju, u stvarnosti će postati neodoljivo mekani iznutra, a hrskavi izvan. te ćete imati najukusnije pečene krompiriće do sad.

Ekstra savjet koji donosi Marta jeste da ih nežno začinite ruzmarinom ili peršunom, pa prilikom serviranja svaki krompirić blago otvorite i stavite malu kašičicu maslaca u sredinu.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter