KOMPOT OD BRESAKA JE SLASTAN DEZERT: Grejaće vas u hladnim danima
Idealan kao slatka užina, ali i dodak u desertima
Kompot od bresaka je pravi klasik zimnice koji donosi dašak leta tokom hladnih zimskih večeri.
Zato je sada važno iskoristiti njihovu sočnost i slatkoću kako biste pripremili divan kompot koji će vas grejati i u hladnijim mesecima.
Ovaj recept ne samo da je jednostavan, već vam omogućava da sačuvate svežinu breskvi i uživate u njihovom ukusu tokom cele godine.
Priprema zimnice na ovaj način obezbeđuje zdravu i ukusnu užinu, a pasterizacija će osigurati dugotrajnost i sigurnost.
Uživajte u čarima domaće radinosti i pripremite ovaj ukusni kompot koji će postati nezaobilazni deo vaše trpeze.
Recept za kompot od bresaka
Sastojci:
- 1 kg zrelih breskvi
- 1 l vode
- 200 g šećera (možete prilagoditi po ukusu)
- Sok od 1 limuna
- Cimet ili vanila (opciono, za dodatnu aromu)
Priprema:
1. Operite breskve pod mlazom hladne vode, prepolovite ih i uklonite koštice. Ako želite, možete ih oljuštiti, ali koža će dodati teksturu i ukus.
2. U velikoj šerpi zagrijte vodu na srednjoj vatri. Kada voda proključa, dodajte šećer i mešajte dok se ne otopi.
3. Kada voda proključa, pažljivo dodajte pripremljene breskve. Kuvajte 10-15 minuta, dok ne omekšaju, ali ne dozvolite da se raspadnu.
4. Dodajte sok od limuna, cimet ili vanilu po izboru. Kuvajte još 5 minuta, pa skonite šerpu sa vatre i ostavite da se kompot ohladi na sobnoj temperaturi.
5. Sterilizujte tegle koje ćete koristiti. Napunite ih toplim kompotom, ostavljajući malo prostora na vrhu. Dobro ih zatvorite i stavite ih u široku šerpu sa vodom. Voda treba da pokrije tegle do grla.
6. Pasterizujte na srednjoj vatri 20-30 minuta, zavisno od veličine tegli. Nakon pasterizacije, izvadite ih i ostavite da se ohlade.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74