POSLASTICE OD BANANE: Brze, jednostavne i predivne, a oduševiće vas na prvi griz

Žuti rolat
Sastojci:
Testo

• 5 kašika šećera
• 1 kesica ekstrakta vanile
• 5 kašika brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• malo limunove korice

Fil

• 1/2 l mleka
• kesica pudinga od vanile
• 6 kašika šećera
• 1 kesica ekstrakta vanile
• 100 g šećera u prahu
• 250 g margarina
• 4 banane

Priprema.
Umutite jaja sa šećerom i kašikom vode, pa onda dodajte ostale sastojke. Pecite 15 minuta u plehu obloženim papirom za pečenje, u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Zatim prebacite testo na suvu kuhinjsku krpu, pa umotajte u rolat i ostavite da se ohladi. Za fil umutite puding i šećer sa malo hladnog mleka, a ostalo mleko stavite da se kuva. U mleko sipajte smesu od pudinga, pa kuvajte par minuta uz stalno mešanje, da biste izbegli grudvice. Prekrijte kuvani puding providnom folijom i ostavite da se ohladi. Prah šećer umutite sa margarinom, pa dodajte ohlađeni puding. Sa 2/3 ovog fila premažite unutrašnjost rolata, pa poslažite uzdužno 2+2 banane. Onda testo zamotajte u rolat, pa po njemu premažite ostatak fila. Na kraju, pospite rendanu čokoladu i dekorišite po želji.

Bombice
Sastojci:

• 4 banane
• 300 g mlevenog keksa
• 200 g kokosa
• 200 g šećera u prahu
• 3 kašike kakaoa
• 100 g kokosa za dekoraciju

Priprema:
Prvo oljuštite banane, pa ih izgnječite viljuškom. Onda im dodajte mleveni keks, kokos, šećer u prahu i kakao. Sve izmešajte da se sastojci dobro sjedine. Ako smesa ne može da se lepo sjedini, dodajte malo soka po želji. Pravite loptice veličine oraha i odmah svaku uvaljajte u kokos.

Čizkejk
Sastojci:

• 200 g mlevenog keksa
• 6 kašika rastopljenog maslaca
• 2 zrele banane
• 2 kašike svežeg soka od limuna
• 450 g krem sira
• 150 g šećera
• 200 g kisele pavlake
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 3 velika jaja

Priprema:
Prvo zagrejte rernu na 180 stepeni i pleh premažite maslacem ili obložite pek-papirom. U posudi pomešajte mleveni keks i maslac pa smesu sipajte u pleh, čvrsto pritisnite na dno i pecite 8 minuta. U drugoj posudi napravite pire od zrelih banana i dodajte u njih sok od limuna, pa tu smesu ostavite na stranu. U trećoj posudi umutite, uz pomoć ručnog miksera, krem sir i šećer, dok smesa ne postane glatka. Toj smesi onda dodajte kiselu pavlaku i ekstrakt vanile, pa mešajte još dva do tri minuta dok smesa ne postane kremasta. Zatim dodajte jaja i mešajte dok sve dobro ne sjedinite. Ovoj smesi potom dodajte smesu s bananama i limunom pa kašikom blago promešajte. Prelijte preko kore celu smesu i pecite 60-70 minuta na 150 stepeni. Pečen čizkejk ostavite najmanje sat vremena da se ohladi.

Banana hleb
Sastojci:

• 1 šolja šećera
• 1/2 šolje omekšalog maslaca
• 2 jajeta
• 3 zrele banane
• 2,5 šolja brašna
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 šolje mleka
• 1/2 šolje seckanih oraha

Priprema:
Mikserom umutite šećer i puter. Zatim dodajte jaja, izgnječene banane, mleko i ekstrakt vanile. Sve dobro umutite pa sipajte brašno i prašak za pecivo. Mutite sve dok smesa ne bude kompaktna. Dodajte orahe pa izlijte celu smesu u pleh. Pecite hleb oko četrdesetak minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok ne porumeni.

Brauni
Sastojci:

• 2 zrelije banane
• 2 kašike meda ili oko 50 g šećera
• 1 kašika kakaoa
• 1 kašicica praška za pecivo
• 120 g kikiriki putera
• kesica vanilin šećera
• oko 30 g čokolade

Priprema
Banane oljuštite, pa ispasirajte viljuškom. Onda joj dodajte med, kakao, kikiriki puter, vanilin šećer, pa sve dobro promešajte, dok ne dobijete homogenu smesu. Izlijte je u pleh koji je obložen papirom za pečenje. Pospite odozgo mrvicama čokolade. Pecite na 25 minuta na 200 stepeni.

Banofi pita
Sastojci:
Za podlogu

• 150 g keksa
• 75 g maslaca
• Još potrebno
• 75 g maslaca
• 75 g šećera
• 400 g kondenzovanog mleka
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 3 zrele banane
• 300 ml slatke pavlake

Dodatno:

• 50 g tamne čokolade
• 1 kašičice kakaoa u prahu

Priprema:
Premažite maslacem kalup za tortu, pa ga obložite papirom za pečenje. Onda uzmite keks pa istopite maslac, pomešajte s keksom i sipajte u kalup. Onda poravnajte smesu i ostavite u frižideru 15 minuta. Ostatak maslaca pomešajte sa šećerom i stavite na laganu vatru. Kad se rastope, promešajte i ulijte kondenzovano mleko. Zatim kuvajte dva-tri minuta, dok se ne stisne i ne poprimi zlatnu boju. Sklonite sa šporeta i dodajte ekstrakt vanile. Potom, prelijte pripremljeni fil preko keksa i ostavite u frižideru bar sat vremena. Banane iseckajte na kriške i složite ih preko fila. Umutite slatku pavlaku pa premažite tortu. Vratite tortu u frižider. Prelijte rastopljenom čokoladom ili kakaoom. Na kraju poprskajte rastopljenom tamnom čokoladom ili pospite kakaoom. Servirajte hladno.
Krempita
Sastojci:

• 3/4 šolje šećera
• 1/3 šolje brašna
• 1/4 kačišice soli
• 2 šolje mleka
• 3 žumanca
• 2 kašike putera
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 3 banane
• keks za podlogu, šlag, banane za ukrašavanje

Priprema:
Pomešajte u šerpi šećer, brašno i so, pa dodajte mleko i izmešajte. Onda kuvajte na srednjoj temperaturi sve dok smesa ne postane gusta. Kuvajte još dva minuta, nakon pojave balončića, uz neprestano mešanje. Sklonite sa šporeta. Posebno u posudi pomešajte blago umućena žumanca i kašiku-dve gotove smese, pa vratite na šporet da ponovo lagano provri i kuvajte još dva minuta. Kad sklonite sa šporeta, dodajte puter i vanilu, izmešajte i ostavite da se malo ohladi. Zatim iseckajte i rasporedite banane po keksu. Sipajte topao fil preko pa pustite da se hladi sat vremena na sobnoj temperaturi. Na kraju, umutite šlag, pa ukrasite i poređajte seckane banane. Stavite u frižider.

Kafa kolač
Sastojci:

• 200 ml kapućina
• 150 g piškota
• 100 g keksa
• 3 banane
• 150 ml slatke pavlake

Priprema:
Piškote umačite u kapućino i tako obložite dno kalupa, a potom umutite slatku pavlaku sa šećerom. Umešajte izlomljeni keks u tu smesu. Onda smesu sipajte preko piškota i izravnajte je po površini. Ostavite je u frižideru 40 minuta. Preko stavite banane iseckane na kolutove. U šerpu stavite žele pa nalijte litar vode. Dobro mešajte i zagrevajte dok se ne otopi. Dodajte žele preko banana. Ostavite u frižideru dva sata.

Mafini sa bananom
Sastojci:

• 2 banane
• 2 jajeta
• 90 g putera
• 200 g brašna
• 100 g šećera
• 1,5 kašičica praška za pecivo
• prstohvat vanile

Priprema:
Sjedinite puter, jaja, šećer, vanilin šećer i banane štapnim mikserom. Onda smesi dodajte brašno i prašak za pecivo, pa promešajte. Dodajte kalupu za mafine kartonske kalupe, pa sipajte smesu, ali ne do samog vrha. Pecite mafine oko 20-25 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Na kraju, pospite šećerom u prahu.