Izvor: Alo
14.12.2024 u 18:36
0

POTAŽ OD BATATA: Greje dušu i telo tokom zimskih dana

Pospite svežim peršunom i hrskavom slaninom i dobićete supu koja će se pamtiti...

Slanina. Dovoljno je reći. Ali, ako moramo, nastavićemo da hvalimo ovu bogatu i kremastu supu.

Isečena slanina se prži dok ne postane hrskava, a istopljeni mast se koristi za dinstanje praziluka, koji supu od početka puni dekadentnim dimljenim ukusom. Dodaju se batat i pileća supa, a sve to krčka na šporetu pre nego što se sjedini u glatku supu.

BURGER OD LOSOSA: Sprema se za samo 20 minuta!

Zatim se dodaje bogata količina pavlake da bi supa bila još bogatija. Pospite svežim peršunom i hrskavom slaninom i dobićete supu koja će se pamtiti.

Sastojci:

  • 100 g slanine, debelo sečene, iseckane na komade od 1 inča
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 veliki praziluk, tanko isečen
  • 1 1/2 kašičica krupne soli
  • 2 velika batata, oljuštena i iseckana (6 šolja)
  • 4 šolje pileće supe sa niskim sadržajem soli
  • 2/3 šolje pavlake za kuvanje
  • 2 kašike sveže iseckanog vlašca
  • Sveže mleveni crni biber
  • Mlevena crvena paprika

Priprema:

Stavite slaninu u veliki lonac ili tavu sa poklopcem na srednju vatru i pržite je dok ne postane hrskava, 6 do 10 minuta. Prebacite je na tanjir obložen papirom za kuvanje.

Dodajte ulje u lonac. Dodajte praziluk i so; kuvajte, povremeno mešajući, dok ne omekša, oko 4 minuta. Dodajte batate i supu; stavite na jaku vatru da provri. Smanjite temperaturu na nisku i krčkajte, delimično poklopljeno, dok batati ne omekšaju, 12 do 14 minuta.

Izblendirajte mešavinu batata štapnim blenderom dok ne postane glatka, ili prebacite u običan blender. Pokrijte poklopcem, uklonite srednji deo i stavite čisti peškir preko otvora. Blendirajte dok ne postane glatko. Pomešajte pavlaku.

Poslužite supu sa slaninom, vlašcem, mlevenom crvenom paprikom i, po želji, još malo pavlake.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter