
Foto: FREEPIK.COM
RECEPT DANA: Alfahores – vanilice na argentinski način
Kolačići alfahores omiljeni su u Južnoj Americi, praktično to su vanicilice na argentinski način
Alfahores je poslastica koju ćete naći širom Južne Amerike, a naročito u Argentini, Peruu i Urugvaju. Ova poslastica se sastoji od dva diska od biskvita i fila izmađu njih. Fil je najčešće „dulce de leche“, slatki namaz od karamelizovanog mleka. Stranice kolača su uvaljane u kokos. Ovaj jednostavni kolač će sigurno postati omiljen i u vašem domu.
Sastojci:
– 100 g maslaca ili margarina
– 3/4 šolje šećera
– 1 jaje
– 1 žumance
– 2 kašičice vanile
– 1 šolja brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1 šolja griza
– rendani kokos
– voćni džem
PROČITAJTE: PRECEPT DANA: Svinjski medaljoni u sosu od pečuraka
Priprema:
U dublju činiju staviti maslac (margarin) i postepeno dodavati šećer, mešajući drvenom kašikom. Dodati jaje, žumance i vanilu, ne prestajući s mešanjem.
Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo. Dobijena masa mora biti glatka i ne sme se lepiti za prste
Ostaviti masu tokom 5 sati i frižider u najlonskoj kesi. Nakon hlađenja izvaditi masu iz kese i ostaviti je neko vreme na sobnoj temperaturi. Razvlačiti testo dok ne bude 1cm debljine, a zatim moldom vaditi biskvite
Uključiti rernu na srednje visoku temperaturu i ostaviti nekoliko minuta da se zagreje, a zatim stavljati biskvite u pleh, ostavljajući prostor između njih.
Posle 5-6 min pečenja, biskvite vaditi iz pleha.
Sačekati nekoliko sati da se dobro ohlade i budu spremni za premazivanje. Premazivati ih džemom po ukusu.
Spajati po dva biskvita a onda ivicu uvaljati u kokos. Gotove kolačiće posuti šećerom u prahu.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

NEKOLIKO „KRIVACA“: Koji faktori najčešće usporavaju metabolizam?

RECEPT DANA: Alfahores – vanilice na argentinski način

FRANCUSKI MAKARONSI: Kolačići koje voli ceo svet

PASTA KARBONARA: Sočno jelo po italijanskom receptu

MAFINI SA OVSENIM PAHULJICAMA: Sočni i mekani!
