Izvor: BSC HAPPY
04.04.2025 u 10:30
0

RECEPT DANA: Brauni sa bananama

Čokoladni brauni sa bananama oduševiće i najveće sladokusce

Brauni je čokoladni kolač koji ima sjajnu „kožu“ na svojoj gornjoj kori. Mogu se praviti sa orašastim plodoveima, čokoladnim komadićima ili drugim sastojcima. Prvi brauni napravljen je u Sjedinjenim Američkim Državama krajem 19. veka. U Severnoj Americi brauni je poslastica koja se pravi kod kuće ili jede u restoranima, poslastičarnicama i kafićima. Ovi kolačii služe se uz čašu mleka ili sladoled, a mogu biti preliveni šlagom ili šećerom u prahu.

Jedna legenda kaže da je za nastanak brauna zaslužna Berta Palmer. Njen muž bio je vlasnik hotela Palmer House. Ona je 1893. godine zamolila poslastičara za desert prikladan za dame koje prisustvuju Svetskoj kolumbijskoj izložbi u Čikagu. Zahtevala je desert koji bi bio manji od parčeta torte. Rezultat je bio Palmer House brauni, napravljen od čokolade sa orasima i glazurom od kajsije. Desert je dobio ime nešto posle 1893. godine, ali ga tada nisu koristili kuvari ili časopisi.

Prva poznata štampana upotreba reči „brauni“ za opisivanje deserta pojavila se u verziji Kuvara Bostonske škole kuvanja Fani Farmer iz 1896. godine.

PROČITAJTE: MAFINI S LIMUNOM: Osvežavajuća poslastica ukusa koji se pamti

Sastojci:

– 70 g smeđeg šećera
– 150 g kokosovog ulja
– 3 jaja
– 100 g tamne čokolade (70 % kakaa)
– 3 zrele banane
– 150 g brašna
– 50 g kakaa
– po želji 50 g čokoladnih mrvica / seckane čokolade

Priprema:

Zagrejte rernu na 160 stepeni.

Izmiksajte šećer i kokosovo ulje. U dobijenu smesu dodajte jedno po jedno jaje i mutite dok se sve ne poveže. Čokoladu otopite na pari i dodajte u smesu.

Potom dodajte 2 banane narezane na kolutove. Na kraju dodajte brašno i kakao pa sve izmiksajte da se poveže.

Prebacite u kalup za pečenje, koji ste prethodno obložili papirom. Kada raširite smesu, po površini poređajte bananu isečenu na kolutove.

Pecite 20-25 minuta.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter