Izvor: MAGAZIN NOVOSTI
02.01.2025 u 23:00
0

SAVRŠENA VANILA TORTA ZA SVE PRILIKE: Elegantnog izgleda, a čarobnog ukusa

Nežna kao pahulja - idealna za sve prilike

Ljudi se dele na ljubitelje vanile i čokolade. A ako spadate u vanila tim, onda će vas naša vanila torta oduševiti.

KRALJICE MEĐU SLATKIŠIMA: Recept za 3 najlepše novogodišnje torte!

Za savršenu vanila tortu potrebno vam je samo nekoliko osnovnih sastojaka. Ovaj recept je idealan za svaku priliku – od rođendana i venčanja do običnog okupljanja.

Torta je bogatog ukusa, mekane i sočne teksture, lagana i vazdušasta, a toliko je jednostavna da više nikada nećete posegnuti za kupovnim mešavinama za kolače!

Vreme pripreme:

  • 60 minuta

Sastojci:

Za biskvit:

  •     2½ šolje univerzalnog brašna (280g)
  •     2¼ kašičice praška za pecivo
  •     ¾ kašičice soli
  •     1⅔ šolje kristal šećera (333g)
  •     ¾ šolje neslanog putera, sobne temperature (170g)
  •     3 velika jaja, sobne temperature
  •     1 kašika vanila ekstrakta (15mL)
  •     1 šolja mlaćenice (240mL)

Za fil:

  •     1½ šolja neslanog putera, sobne temperature
  •     ¼ kašičice soli
  •     5 šolja prah šećera
  •     ¼ šolje slatke pavlake ili mleka (po potrebi dodati još)
  •     2 kašičice vanila ekstrakta (10mL, ili više po ukusu)

Priprema:

Zagrejte rernu na 175°C. Obložite dva okrugla kalupa prečnika 20 cm papirom za pečenje i premažite ivice puterom.

Prosejte brašno, prašak za pecivo i so u činiju, dobro promešajte i ostavite sa strane.

U velikoj posudi mikserom umutite puter dok ne postane kremast. Dodajte šećer i mutite na visokoj brzini 3-4 minuta, povremeno skidajući smesu sa zidova posude. Dodajte vanilu, a zatim jedno po jedno jaje, mešajući na srednjoj brzini. Nakon što se sve sjedini, mutite još minut na visokoj brzini.

Smanjite brzinu miksera. Dodajte brašno u tri navrata, naizmenično s mlaćenicom. Kada se smesa skoro sjedini, prekinite miksanje i preostalo brašno pažljivo umešajte spatulom.

Ravnomerno rasporedite smesu u kalupe i pecite oko 30 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista. Ostavite kolače da se hlade u kalupima 2 minuta, zatim ih prevrnite na rešetku za hlađenje, skinite papir za pečenje i ostavite da se potpuno ohlade.

U velikoj posudi mikserom umutite puter i so dok ne postanu glatki. Postepeno dodajte prah šećer, miksajući na niskoj brzini dok se ne sjedini.

Dodajte pavlaku ili mleko i vanilu, pa povećajte brzinu miksera na visoku. Mutite oko 3 minuta, zatim smanjite brzinu i mešajte još minut.

Pre nego što filujete tortu, spatulom izravnajte mehuriće iz fila.

Filujte prvi sloj torte, stavite drugi sloj, pa premažite vrh i ivice filom.

Završite glatkom završnom obradom ili napravite rustične uzorke spatulom.

Uživajte u savršeno mekoj i ukusnoj domaćoj vanila torti!

Bon appetit!

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter