Izvor: Srbijadanas.rs
25.04.2025 u 21:08
0

SAVRŠENA ZA SLAVU: Puter pogača veoma izdašna i ukusna

Savršena puter pogača koju možete čak i za slavu da spremite

Danas vam predstavljamo recept za puter pogaču koja je više nego dobra za bilo kakvu vrstu slavlja, a možete je pripremati i za krsnu slavu i samo dodati slavske ukrase. Ne samo da je dekorativna, već i izuzetno izdašna i ukusna.

Evo šta će vam biti potrebno za pripremu, odsastojaka i kako teče postupak pripreme pogače.

Sastojci za testo:

  • 900 g brašno
  • 100 g brašna za posipanje
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 1.5 kašičica soli
  • 50 ml ulja
  • 450 ml voda
  • 1 žumanac za premazivanje

U posudu sipajte 900 grama brašna. Sa strane odvojte u jednu posudu 450 ml vode, u koju dodajete 1 kašičicu šećera, 30 grama kvasca i 2 kašike brašna i dobro promešate, da se kvasac aktivira.

Kada kvasac nadođe sipajte smesu u činiju sa brašnom u koju dodajete jedno jaje i 50 ml ulja i jednu kašičicu soli. Zamesite testo, treba da bude srednje čvrstine.

Zatim ga izvadite iz posude na površinu gde ste posuli brašno i dobro ga izradite da bude glatko. Zatim testo podelite na 4 jednaka dela i jedan koji treba da bude za pola manji od ostala 4 dela. Ostavite testo da odmori, pokrijte ga.

PROČITAJTE: MEKANE I VAZDUŠASTE: Recept za najukusnije domaće kiflice

Zatim ga izvadite na površinu gde ste sipali brašno i razvucite testo jednu po jednu jufku da obrazuju krug.

Razvučenu koru premažite otopljenim puterom, zatim pokrijte sledećom korom u napravite rolat.

Isto uradite i sa sledeće dve kore.

Zatim svaki od rolata isecite na kriške debljine 2 cm i ređajte ih u posudu za pečenje koju ste prethodno obložili pek papirom i premazali uljem. Ređajte jedan komad na drugi tako da obrazuju niz kao kada domine padnu jedna na drugu.

U središnji deo stavite najmanji deo testa koji ste odvojili i premažite pogaču obilno umućenim žumancetom.

Pospite i seme po želji, čija ili susam. Pokrijte krpom i ostavite da pogača nadođe.

Zagrejte rernu na 200 stepeni i čim ubacite pogaču smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite 30 minuta.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter