![](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/12/lisnate-kiflice.jpg)
Foto: instagram
SAVRŠENO PECIVO I HLEB UZ OVAJ TRIK: Dobićete testo meko ko pamuk
Uz ovaj tajni sastojak vaše kiflice će biti spolja hrskave a unutra meke ko duša
Ako volite da pečete hleb ili kifle, verovatno znate koliko je važno da pecivo bude mekano i sveže. Ali šta ako vam kažemo da postoji jednostavan trik koji će vaše pecivo učiniti još mekšim i svežijim, i to bez ikakvih dodatnih komplikacija? Tajna je u jednom iznenađujućem sastojku – instant krompiru!
ZELENO POVRĆE KOJE MOŽEMO JESTI SIROVO: Čuva imunitet i zdravlje srca
Zaboravite na presušena peciva
Verovali ili ne, krompir u kesici, onaj koji obično preskačete u prodavnici, može biti vaš najbolji saveznik u kuhinji. Ovaj čarobni prah je bogat skrobom, koji je ključan za postizanje savršeno mekane teksture testa.
Dakle, sledeći put kada budete mesili testo za hleb, pecivo ili kiflice, dodajte malo instant krompira i dobićete rezultate koji će vas oduševiti!
Bitna je prava mera
Kada pripremate testo sa oko tri šolje brašna, jednostavno dodajte jednu četvrtinu šolje instant krompira. Ovo će poboljšati hidrataciju testa, čineći ga mekšim.
Naravno, ne zaboravite da dodate i tri kašike vode više nego što recept zahteva, kako biste nadoknadili dodatak skroba.
Kada dodati instant krompir
Ključ uspeha je tajming! Instant kropir se dodaje nakon što kvasac završi svoje čarolije, što znači najmanje sat vremena nakon što ste umesili testo. Ostavite testo da naraste na toplom, a zatim umešajte instant krompir.
Pazite na teksturu
Dok mešate testo sa instant krompirom, budite pažljivi prema teksturi. Ako testo postane previše tvrdo, slobodno dodajte malo vode dok ne postignete željenu mekoću. Ako je, s druge strane, previše lepljivo, polako dodajte još brašna dok ne bude savršeno.
Rezultat: Mekano i sveže testo
Dodavanjem instant krompira u testo, vaše pecivo će ostati mekano i sveže duže vreme. Čak i ako ih ne pojedete odmah, peciva će zadržati svoju mekoću zahvaljujući skrobu. A kada ih podgrejete, biće kao da su upravo izašla iz rerne!
Sada kada znate ovaj jednostavan trik, vaša pekarska umeća će zasijati na novom nivou. Isprobajte i uverite se sami – vaša porodica i prijatelji će biti oduševljeni!
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike
![SAVRŠENO PECIVO I HLEB UZ OVAJ TRIK: Dobićete testo meko ko pamuk](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/12/lisnate-kiflice.jpg)
SAVRŠENO PECIVO I HLEB UZ OVAJ TRIK: Dobićete testo meko ko pamuk
![TURSKI SUTLIJAŠ SA VANILOM: Gotov za nekoliko minuta a budi uspomene](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/12/sutlijas.jpg)
TURSKI SUTLIJAŠ SA VANILOM: Gotov za nekoliko minuta a budi uspomene
![TULUMBE PO BAKINOM RECEPTU: Mekane i slatke, savršene za uživanje](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/04/TULUMBE.jpg)
TULUMBE PO BAKINOM RECEPTU: Mekane i slatke, savršene za uživanje
![PUNJENI PARADAJZ: Sočno jelo koje obara s nogu](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/11/paradajz-tomato-pixabay.jpg)
PUNJENI PARADAJZ: Sočno jelo koje obara s nogu
![ISTORIJA HAMBURGERA: Pravili ga još u starom Rimu](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/12/hamburger-1414423_1280_1467193486-1.jpg)
ISTORIJA HAMBURGERA: Pravili ga još u starom Rimu
![ČIZBURGER PITA: Za prave gurmane](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/08/cizburger-pita.jpg)