
Foto: FREEPIK/stockking
SEZONA DOMAĆEG PARADAJZA: Razmislite da li da ga držite u frižideru
Sočan i zreo paradajz menja ukus kada ga držimo u frižideru
Paradajz je često zastupljen u ishrani, ali mnogi ga pogrešno čuvaju, jer ga ne treba držati u frižideru da bi ostao svež…
Paradajz se često čuva u frižideru sa drugim voćem i povrćem, ali to može da uništi ukus i teksturu. Najbolje mesto za čuvanje paradajza je na kuhinjskom pultu na sobnoj temperaturi. Međutim, držite ga dalje od rerne ili bilo kog drugog izvora toplote.
Da biste izbegli oštećenje ove osetljive namirnice i osigurali da ostane u vrhunskom stanju, preporučuje se da ih slažete na tanjir umesto u duboku posudu. Ova strategija podstiče protok vazduha i sprečava oštećenja.
PROČITAJTE: KILOGRAMI NESTAJU: Čaj za mršavljenje koji će poboljšati vaše zdravlje
Preporučuje se da se paradajz hladi tek kada dostigne vrhunac zrelosti, a čak i tada je ključno da se vrati na sobnu temperaturu pre jela kako bi se sačuvao njihov ukus. Ne bi trebalo da ih držite u frižideru, osim ako nisu isečeni.
Čuvanje paradajza svežim na sobnoj temperaturi zahteva nekoliko jednostavnih koraka. Prvo, uklonite stabljike sa paradajza, jer mogu da upijaju vlagu, što dovodi do gubitka sočnosti. Da biste sprečili gubitak vlage, stavite paradajz naopačke, sa stabljikom nadole, na ravni tanjir.
Čuvanje paradajza na ovaj način štiti takozvani ožiljak stabljike od bakterija. Njegova izloženost je na taj način manja. Tako se smanjuje rizik od kontaminacije i prevremenog kvarenja.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

OMILJENA TITOVA ČORBA: Gružanski specijalitet od krompira

SEZONA DOMAĆEG PARADAJZA: Razmislite da li da ga držite u frižideru

PO TRADICIONALNOM RECEPTU: Spremite pravu srpsku sarmu

KILOGRAMI NESTAJU: Čaj za mršavljenje koji će poboljšati vaše zdravlje

TAJNA JE U POSEBNOJ MARINADI: Recept za najhraskviju ribu iz rerne
