
Foto: Youtube/Printscreen/Home Cooking Adventure
KLASIK MEĐU TORTAMA: Čuvena Saher torta (RECEPT)
Saher torta je jedan od najpoznatijih simbola Beča i uopšte jedan od napoznatijih i najomiljenijih slatkša na svetu.
Tortu je pripremio Franc Saher 5. decembra 1832. godine za tadašnjeg kancelara Austrije Klemensa Wenzela von Meterniha.
Sastojci:
140 gr otopljenog putera
110 gr šećera u prahu
6 jaja
130 gr čokolade za kuvanje
110 gr kristalnog šećera
140 gr glatkog brašna
200 gr džema od kajsije
PROČITAJTE JOŠ: Šok dijeta: Za 15 dana zagarantovano gubite 15 kilograma!
Za glazuru:
75 ml slatke pavlake
20 gr putera
100 gr crne čokolade
50 gr šećera
50 ml vode
1 kašika kisele pavlake
PROČITAJTE JOŠ: ODLIČAN PREDLOG DANAS ZA RUČAK
Priprema:
Umutiti omekšali puter sa šećerom u prahu dok se ne stvori pena. Postepeno dodavati žumanca i umutiti ih u finu pastu. Umešati otopljenu čokoladu. Čvrsto ulupati belanca sa kristal šećerom i lagano dodavati u pastu od žumanaca.
Kalup za pravljenje kolača veličine 24 cm obložiti papirom za pečenje, namazati stranice puterom i posuti brašnom i sipati smesu za biskvit koji treba peći na 160° oko 55-60 minuta.
Kada se ispeče tortu zajedno sa kalupom hladiti oko 20 minuta. Zatim ukloniti kalup i ohladiti potpuno.
Kada se torta ohladi i prepolovite je nožem. Zagrejte džem i premažite obe polovine torte, preklopite je i premažite okolo. Ostavite je da se prosuši.
Glazura:
Zakuvajte slatku pavlaku sa puterom, sklonite sa ringle i mešajte iseckanu čokoladu dok se ne rastopi. Takođe zakuvajte vodu i šećer dok se ne otopi, dodajte pavlaku i promešajte sa čokoladom. Glazuru odjednom preliti preko torte i premazati i sastrane. Ostavite nekoliko sati da se čokolada ohladi i stvrdne.
Happy BSC je spremio za vas najmoderniju mobilnu aplikaciju da biste nas lakše pratili i bili u toku sa svim vestima. Našu aplikaciju možete preuzeti za ANDROID i iPHONE
Od sada naše vesti možete čitati i na zvaničnom Twitter nalogu HappyBSC portala.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

DEPRESIJA MEĐU TINEJDŽERIMA? Evo i zašto, RODITELJI REAGUJTE DOK NIJE KASNO

DECA I EKRANI: Da li mališanima treba davati elektronske uređaje?

RODITELJI PRAVE OVE GREŠKE: Obratite pažnju šta je u pitanju
