SAVRŠEN RECEPT ZA KREMPITU: Fil je čvrst i sočan
Savršen kolač može biti samo krempita kojoj niko ne može da odoli.
Sastojci:
lisnato testo (1 pakovanje zamrznutog – 500 gr. ili dva pakovanja svežeg)
10 jaja
1,5 l mleka
150 gr. gustina
350 – 400 gr. šećera
30 gr. vanilin šećera ili 2 kašike arome od vanile
30 gr. želatina (čaša vode)
ako volite malo limunove korice
Priprema:
Lisnato testo razvucite pa ispecite u rerni. Drugo lisnato testo isecite pa ispecite.
Na ringlu stavite oko litar mleka. Odvojite žumanca od belanaca. U žumanca dodajte šećer i gustin, kao i vanilin šećer. Zatim u provrelo mleko stavite umućena žumanca i mešajte dok se ne zgusne.
U posebnu činijicu razmutite želatin sa malo vode. Kada želatin nabubri dodajte ga u žuti fil.
Dobro izmešajte i ostavite da se prohladi. Umutite belanca u baš čvrst šne. Zatim dodajte belanca u žuti fil, kao i rendanu koricu limuna. Filujte korice koje ste ispekli i to je to.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74