Izvor: happy
14.02.2024 u 07:44
0

DA LI STE PROBALI ĆORAVI GULAŠ: Sirotinjsko jelo posle kojeg ćete omazati tanjir

Ćoravi gulaš je gulaš bez mesa, sirotinjsko jelo bogato ukusima.

Ako ne jedete meso ili ga trenutno nemate u frižideru, ne morate se odreći gulaša. Imamo recept za ćoravi gulaš.

Gospođa Mira iz Velike Gorice otkrila je za Pun kufer recept za ćoravi gulaš – odnosno za gulaš od krompira koji je savršeno rešenje kada biste pojeli nešto fino na kašiku, a kod kuće nemate mesa.

Sastojci

750 g krompira

1-2 paprike

1 veća glavica crnog luka

1 čen češnjaka

3–4 kašike ulja

malo sirćeta

so i biber po želji

1–2 kaišike slatke mlevene paprike

½ vezice naseckanog peršuna

1 lovorov list

1 dl kisele pavlake

1 l goveđeg bujona

malo mlevenog kumina i usitnjenog majorana

Priprema

U većem loncu zagrejte ulje, pa na njemu prepržite beli i crni luk narezane na komadiće.

Dodajte im mlevenu papriku, pa sve zajedno zalijte sirćetoom i goveđim bujonom koji ste samostalno napravili ili ste ga dobili od kocke za goveđu supu.

Ako ne jedete ništa životinjskog porekla, u ćoravi gulaš možete dodati i povrtni bujon koji će jelu dati nežniji ukus.

Kada bujon proključa, u njega dodajte očišćeni krompir narezan na veće kocke. Sve začinite solju, biberom, kuminom, majoranom, peršunom i lovorovim listom.

Gulaš kuvajte na laganoj vatri oko pola sata, odnosno dok se krompir ne skuva do kraja.

Pred kraj kuvanja u gulaš dodajte glatko izmešanu kiselu pavlaku.

Gulaš od krompira poslužite s dodatnim kiselom pavlakom i naseckanim peršunom.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter