![](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/01/eggplant-920269_1280.jpg)
Foto: Pixabay
IMAM BALDI Turski delikates sa dugom tradicijom za sve svečane prilike, a posan
Legenda kaže da je u porobljenom Konstatinopolju imam pao s minareta kada je osetio miris ovog ukusnog jela. Reč je o punjenom patlidžanu koji se zapeče u rerni. Ovo jelo se jede hladno ili toplo, kao glavno jelo ili predjelo.
- 3 paradajza
- 2 dl soka od paradajza
- 4 čena crnog luka
- 2 dl maslinovog ulja
- so i biber po ukusu
- prstohvat šećera, cimeta, peršuna i mirođije
Priprema
Patlidžane prepolovite po dužini, sredinu sa semenkama izdubite i odstranite kašikom tako da dobijete patlidžane koji podsećaju na lađe. Posolite ih i ostavite da ostoje neko vreme kako bi pustili vodu. Za to vreme propržite na ulju crni luk koji ste prethodno iseckali. Dodajte iseckan beli luk i pradajz, a zatim začinite mirođijom i peršunom. Dodajte so, biber, malo cimeta i šećera. Ako želite možete da dodate i malo ljute papričice. Patlidžane isperite vodom i poređajte u vatrostalnu činiju ili pleh. Pripremljenim nadevom ih napunite i prelijte najpre maslinovim uljem a potom sokom od paradajza. Pecite u rerni oko 40 minuta dok ne uvri tečnost. Prijatno!
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike
![KNEDLE SA ŠLJIVAMA: Desert koji se smaže u trenu a budi nostalgiju](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/01/cake-5033566_1280-1024x666.jpg)
KNEDLE SA ŠLJIVAMA: Desert koji se smaže u trenu a budi nostalgiju
![NAJBRŽA ČOKOLADNA TORTA: Poslastica od samo 2 sastojka koja budi sva čula](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/11/cokoladna-torta-2.png)
NAJBRŽA ČOKOLADNA TORTA: Poslastica od samo 2 sastojka koja budi sva čula
![OMILJENI DORUČAK NA BALKANU: Džumbus prženice su čista fantazija](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/11/Przenice-2.png)
OMILJENI DORUČAK NA BALKANU: Džumbus prženice su čista fantazija
![RUČAK ZA POŽELETI: Zovu ga „brzi gonzales“ s razlogom](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/12/testenina-sa-pestom.jpg)
RUČAK ZA POŽELETI: Zovu ga „brzi gonzales“ s razlogom
![RIBOLITA: Italijanska osvežavajuća supa krepi organizam u trenu](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/11/supa-pixab.jpg)
RIBOLITA: Italijanska osvežavajuća supa krepi organizam u trenu
![RUČAK ZA 10 MIN: Za leto dušu dalo!](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/11/musaka.png)