![](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/07/kendle-1.jpg)
Foto: wikipedia screenshot
KNEDLE SA ŠLJIVAMA: Mirisni starinski slatkiš koji budi nostalgiju na dane detinjstva
Recept koji se prenosio generacijama, za knedle koje osvajaju od prvog zalogaja.
Za knedle:
- 500 g krompira
- 1 žumance
- 30 g putera
- malo soli
- oko 200 g brašna
ŠOPSKA SALATA: Osvežavajuća za letnje dane
Za posip:
- 150 g prezli
- 150 g šećera
- 80 g putera
I još:
- 9 većih ili 18 manjih šljiva
Priprema
Oljuštite krompir, pa ga skuvajte u slanoj vodi. Procedite vodu pa ga izgnječite i ostavite da se prohladi. Umešajte omekšali puter, so i žumance. Postepeno dodajte brašno uz neprestano mešanje, i mesite sve dok ne dobijete mekano i elastično testo. Zatim ga rastanjite na radnoj površini, na debljinu 5-7 mm, pa isecite na kvadrate 10×10 (u zavisnosti od veličine šljive). U sredinu svakog kvadrata staviti po jednu šljivu, bez koštice, pa oblikujte gambocu (knedlu). Sipajte malo više od pola vode u dublju šerpu, pa kada voda provri lagano spuštajte knedle. Kuvajte ih oko 10 minuta dok ne isplivaju na površinu. Vadite knedle šupljikavom kašikom, pa stavljajte u tiganj i uvaljajte u smesu od prezli i šećera. Puter otopite na laganoj vatri pa dodajte prezle. Kada se smesa sjedini, pomerite sa vatre i dodajte šećer. Sve dobro izmešajte.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike
![POSNA REFORMA TORTA: Poslastica koja je istog ukusa kao original](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/09/reforma-1.jpg)
POSNA REFORMA TORTA: Poslastica koja je istog ukusa kao original
![ŠOPSKA SALATA: Osvežavajuća za letnje dane](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/09/sopska-2.jpg)
ŠOPSKA SALATA: Osvežavajuća za letnje dane
![KRILCA U ČILI SOSU: Za izbirljive i one koji obožavaju ljuto](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/09/krilca-1.jpg)
KRILCA U ČILI SOSU: Za izbirljive i one koji obožavaju ljuto
![BORANIJA NA TURSKI NAČIN: Bez mesa, jelo koje svi obožavaju](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/09/boranija-1.jpg)
BORANIJA NA TURSKI NAČIN: Bez mesa, jelo koje svi obožavaju
![NEŠTO MALO DRUGAČIJE: Kiflice sa ratlukom](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/11/kiflice2-1024x768.jpg)