IDEALNE ZA DORUČAK: Napravite čaije sa juga Srbije
SAVRŠEN DORUČAK za sve one koji obožavaju sir i mlečne proizvode
Čaije su specijalitet sa juga Srbije – pecivo zbog kog su se nekada čekali redovi u pekarama. Podseća na pitu, ali se pravi od testa kao za hleb, a ovo pecivo se puni nadevom od sira. U Novom Pazaru poznato je i pod nazivom ćahije, a priprema ovog peciva nije komplikovana. Umesto ulja, možete koristiti mast za autentičan ukus.
Sastojci:
700 g brašna
25 g kvasca
150 ml ulja
1/2 kašike soli
1 kašičica šećera
250 ml tople vode + malo mlake vode
Za nadev:
300 g sira
2 jajeta
8 kašika ulja
Razmutite kvasac u mlakoj vodi, dodajte šećer, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira. Potom dodajte so, ulje i toplu vodu. Postepeno dodajte brašno i zamesite testo za pecivo. Ostavite da odstoji oko 45-60 minuta pokriveno krpom. Potom premesite testo. Odvojite rukom manje loptice testa i razvucite ih u tanji krug uz pomoć oklagije po površini posutoj brašnom. Premažite uljem i rasporedite sir po svakom delu testa. Zatvorite rukom ivice testa sa sirom. Urolajte u oblik puža, pa ređajte pecivo po podmazanom plehu za pečenje. Ostavite pecivo na sobnoj temperaturi oko 15-20 minuta, pa pecite na 200°C oko 20 minuta ili dok ne porumene. Ako ste ljubitelj peciva, preporučujemo najmekanije pecivo sa feta sirom.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74