BEŠAMEL SOS NA ITALIJANSKI NAČIN: Korak po korak do savršenog ukusa (RECEPT)
Bešamel sos je beli sos koji se koristi i kao baza za mnoge druge sosove, a nastao je u Toskani
Sastojci:
- 500 ml punomasnog mleka
- 50 g putera
- 50 g brašna
- ¼ kašičice sitne soli
- sveže rendani muskatni oraščić
- 2 kašičice parmezana u prahu
PITA SA PRAZILUKOM I ŠUNKOM: Idealna večera ili doručak
Recept za bešamel sos:
Za bešamel sos u šerpi istopite puter na laganoj vatri. Dodajte brašno. Brzo mešajte žičanom mutilicom. Mešajte dok smesa ne postane glatka i bez grudvica. Zagrejte mleko, ne dovodeći do ključanja, pa ga polako sipajte preko mešavine brašna i putera, uz snažno mešanje žičanom mešalicom, kako bi se sprečilo stvaranje grudvica.
Konstantno mešajte dok ne dobijete prilično gustu konzistenciju, oko 10-15 minuta. Dodajte prstohvat soli i rendani muskatni oraščić po ukusu. Za još bogatiji ukus dodajte malo parmezana u prahu. Uživajte!
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74