![](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/01/eggplant-920269_1280.jpg)
Foto: Pixabay
IMAM BALDI Turski delikates sa dugom tradicijom za sve svečane prilike, a posan
Legenda kaže da je u porobljenom Konstatinopolju imam pao s minareta kada je osetio miris ovog ukusnog jela. Reč je o punjenom patlidžanu koji se zapeče u rerni. Ovo jelo se jede hladno ili toplo, kao glavno jelo ili predjelo.
- 3 paradajza
- 2 dl soka od paradajza
- 4 čena crnog luka
- 2 dl maslinovog ulja
- so i biber po ukusu
- prstohvat šećera, cimeta, peršuna i mirođije
Priprema
Patlidžane prepolovite po dužini, sredinu sa semenkama izdubite i odstranite kašikom tako da dobijete patlidžane koji podsećaju na lađe. Posolite ih i ostavite da ostoje neko vreme kako bi pustili vodu. Za to vreme propržite na ulju crni luk koji ste prethodno iseckali. Dodajte iseckan beli luk i pradajz, a zatim začinite mirođijom i peršunom. Dodajte so, biber, malo cimeta i šećera. Ako želite možete da dodate i malo ljute papričice. Patlidžane isperite vodom i poređajte u vatrostalnu činiju ili pleh. Pripremljenim nadevom ih napunite i prelijte najpre maslinovim uljem a potom sokom od paradajza. Pecite u rerni oko 40 minuta dok ne uvri tečnost. Prijatno!
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike
![GALETE: Slatkiš iz bakine kuhinje koji budi uspomene](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/06/galete.jpg)
GALETE: Slatkiš iz bakine kuhinje koji budi uspomene
![OVAJ SASTOJAK ZA TESTO JE KLJUČAN: Saveti pekara zlata vredni](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2023/12/testo-pixabay-1024x669.jpg)
OVAJ SASTOJAK ZA TESTO JE KLJUČAN: Saveti pekara zlata vredni
![PILEĆI AJMOKAC: Starinsko jelo bez kog nedeljni ručak ne postoji!](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/06/ajmokac.jpg)
PILEĆI AJMOKAC: Starinsko jelo bez kog nedeljni ručak ne postoji!
![PRVI ZALOGAJ ODVEŠĆE VAS U GRČKU: Kremasta, sočna i ukusna grčka salata „sedmo nebo“](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/12/grcka-greece-zastava.jpg)
PRVI ZALOGAJ ODVEŠĆE VAS U GRČKU: Kremasta, sočna i ukusna grčka salata „sedmo nebo“
![SAVRŠEN SPOJ SLATKO-KISELKASTOG: Idealno idu uz kafu ili čaj](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2023/11/kolac-od-limuna.webp)
SAVRŠEN SPOJ SLATKO-KISELKASTOG: Idealno idu uz kafu ili čaj
![ZA LJUBITELJE LAZANJE: Lazanja supa, za prave gurmane!](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/11/Lazanja-pixabay1.jpg)