ORIGINALNI GULAŠ: Mađarsko tradicionalno jelo mnogima omiljen ručak (RECEPT)
Gulaš je jedna od najboljih opacija za ručak!.
Mađarski gulaš se ističe svojim bogatim ukusom, aromatičnim začinima i dubokom istorijom. Ovo jelo je postalo omiljeno ne samo u Mađarskoj, već i širom sveta zbog neodoljivog ukusa.
Gulaš je tradicionalno jelo koje potiče iz mađarske kuhinje i predstavlja kombinaciju sočnog mesa i raznolikog povrća, obogaćeno začinima i često kuvano na niskoj temperaturi kako bi se postigla puna aroma i mekoća mesa.
Sastojci:
- 1,2 kg goveđeg mesa
- 2 crna luka
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašičice mlevenog kima
- 2 kašike slatke paprike
- 1 kašičica bibera
- 1/2 kašičice tucane paprike
- 1 kašičica suvog lišća majorana
- 1/2 kašičice osušenih listova timijana
- 4 šolje pilećeg bujona
- 1/4 šolje paradajz paste
- 3 čena belog luka, zgnječena
- 1 lovorov list
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike balzamiko sirćeta
Priprema:
Meso isecite na kocke, pa obilno posolite i pobiberite. Propržite na malo ulja, pa izvadite iz tiganja.
Meso stavite u šerpu, a u tiganju propržite krupno sečen crni luk. Kada omkeša prebacite ga u šerpu.
U tiganju nekih minut propržite so, kim, slatku papriku, biber, tucanu papriku, majoran i timijan. Lepo promešajte i sipajte jednu šolju bujona. Promešajte i kada krene da vri sipajte u šerpu sa mesom.
SOČNI, LAGANI OBROK ZA ČITAVU PORODICU: Recept za posne punjene paprike
Zatim dodajte paradajz pastu, mleveni beli luk i lovorov list. Posolite i pošećerite, pa sipajte ostatak bujona i balzamiko.
Promešajte, pa nakon ključanja kuvajte još nekih sat i po vremena.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74