Foto: FREEPIK.COM/ stockking
RECEPT DANA: Mekana i sočna junetina u sosu od paradajza
Junetina može biti žilava, ali spremljena na ovaj način će biti sočna i mekana
Ukoliko volite juneće meso, ali vam često ispadne suvo, tvrdo i žilavo, ostanite sa nama u nastavku gde vam otkrivamo malo drugačiji način njegove pripreme. U pitanju je sočna junetina u paradajz sosu koja se topi u ustima.
Spremljena na ovaj način, junetina postaje toliko nežna i meka da se odvaja viljuškom.
PROČITAJTE: KOMPLETAN IZVOR PROTEINA: Šta se dešava sa vašim telom ako jedete pistaće svakog dana?
Osim toga, junetina zadržava svu svoju sočnost, a zbog dobre kombinacije sastojaka, njen ukus je intenziviran i prefinjen.
Sastojci:
- 900 gr junećih odrezaka
- 400 gr paradajza
- 60 gr brašna
- 500 ml goveđeg bujona
- 4 čena belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika paradajz pirea
- 1 kašika seckanog peršuna
- 3 kašičice maslinovog ulja
- 2 kašičice sušenog začinskog bilja
- so, biber
Priprema:
Meso obilno začinite solju i biberom, zatim ga istucite čekićem i uvaljajte u brašno. Uverite se da je dobro uvaljano u brašno i pržite ga na dve kašike zagrejanog ulja- svaki komad oko pet minuta sa svake strane.
Zatim izvadite meso i u isti tiganj dodajte preostalu kašiku ulja i seckani luk. Propržite luk oko tri minuta, dodajte beli luk i kuvajte 30 sekundi, zatim dodajte paradajz pire i kuvajte jedan minut, pa dodajte seckani paradajz, bujon i začine i dobro promešajte.
Čim proključa, smanjite temperaturu, vratite meso, pokrijte i prebacite u rernu i pecite oko sat i po, ili dok meso ne omekša, a sos se ne zgusne. Proverite i povremeno promešajte.
Kada je gotovo, probajte da li je sosu potrebno još začina, pospite svežim peršunom i poslužite sa pire krompirom, testeninom ili pirinčem.
Prijatno!
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitajte još
RECEPT DANA: Galeta sa kruškama
MALI TRIK KUVARA: Evo zašto je praziluk najbolji izbor za savršen ukus čorbe
RECEPT DANA: Pasta sa četiri vrste sira vas neće nikad izneveriti
Pročitaj još iz rubrike
RECEPT DANA: Mekana i sočna junetina u sosu od paradajza
UŽIVANJE ZA SVA ČULA: Čizkejk sa limunom
RECEPT DANA: Galeta sa kruškama
RECEPT DANA: Manastirska čorba od koprive za jačanje imuniteta
Kursna lista
Vremenska prognoza
Beograd
Novi Sad
Niš
Kragujevac
Kursna lista
| Dan | Novi | Stari | Praznik | |
|---|---|---|---|---|
| sreda | 1. oktobar | (18. sep) | Sveti Eumenije, episkop Gortinski; Sveta Ariadna | |
| četvrtak | 2. oktobar | (19. sep) | Mučenici Trofim, Sabbatije i Dorimedon; Sveti David i Konstantin Jaroslavski | |
| petak | 3. oktobar | (20. sep) | Velikomučeni Eustahije; Mučenici Mihail i Teodor; Spomen svetih ispovednika | |
| subota | 4. oktobar | (21. sep) | Subota posle Uzvišenja; Sveti Jonas prorok; Sveti Kvadratus od Sedamdesetorice | |
| nedelja | 5. oktobar | (22. sep) | 17. nedelja posle Duhova; Sveti jeromuč. Fokas; Venerabilni Kozma, pustinjak | |
| ponedeljak | 6. oktobar | (23. sep) | Zasnuće Svetog Jovana Krstitelja (Začeće Jovana Preteče u nekim izvorima); mučenica Iraida | |
| utorak | 7. oktobar | (24. sep) | Sveta Protomuč. Tekla; Novi mučenici Aljaske; Sveti Siluan Mt. Atoski | |
| sreda | 8. oktobar | (25. sep) | Spomen sv. Sergija Radonješkog; Venerabl. Dosithea | |
| četvrtak | 9. oktobar | (26. sep) | Spomen apostola i svetih mučenika; Repose of St John the Theologian (spom.) | |
| petak | 10. oktobar | (27. sep) | Muč. Kallistratus i drugovi; Venerabl. Sabbatius; Apostoli Marko, Aristarh i Zenon od Sedamdesetorice | |
| subota | 11. oktobar | (28. sep) | Venerabl. Hariton ispovednik; Prorok Baruh | |
| nedelja | 12. oktobar | (29. sep) | 18. nedelja posle Duhova; Venerabl. Kirijak (Pimen) pustinjak | |
| ponedeljak | 13. oktobar | (30. sep) | Jeromuč. Grgur od Armenije; Venerabl. Grgur Pelšamski | |
| utorak | 14. oktobar | (1. okt) | Pokrov Presvete Bogorodice (Pokrov) | |
| sreda | 15. oktobar | (2. okt) | Jeromuč. Kiprijan i mučenica Justina; Bl. Andrej, lud for Christ | |
| četvrtak | 16. oktobar | (3. okt) | Jeromuč. Dionisije areopagita; Sveti Јovan Hozebski | |
| petak | 17. oktobar | (4. okt) | Jeromuč. Hierotheus, episkop Atinski; Venerabl. Ammon Egipatski | |
| subota | 18. oktobar | (5. okt) | Sv. Petar, Aleksij, Jonah, Filip; Sveta m. Haritina | |
| nedelja | 19. oktobar | (6. okt) | 19. nedelja posle Duhova; Sveti Innocent, mitropolit Moskovski; Sveti apostol Toma (spom.) | |
| ponedeljak | 20. oktobar | (7. okt) | Mučenici Sergije i Vakh; Sv. Polihronije | |
| utorak | 21. oktobar | (8. okt) | Prepodobna Pelagija pokajnica; Sveti Taïs pokajnica | |
| sreda | 22. oktobar | (9. okt) | Post (riblji dozvoljen): Sveti Tihon, Patriarh Moskovski; Sveti apostol Jakov, sin Alfejev | post |
| četvrtak | 23. oktobar | (10. okt) | Mučenici Eulampije i Eulampija; Blagovesni Andrew od Totme | |
| petak | 24. oktobar | (11. okt) | Post: Apostol Filip od Sedamdesetorice; Sinaksis Svetih Startsi Optinske | post |
| subota | 25. oktobar | (12. okt) | Mučenici Probus, Tarah i Andronicus; Sveti Simeon Novi Teolog | |
| nedelja | 26. oktobar | (13. okt) | 20. nedelja posle Duhova; Oci Sedmog Ekumenskog Sabora; Sveti mučenik Carpus | |
| ponedeljak | 27. oktobar | (14. okt) | Venerabl. Paraskeva Srpska; Sveti mučenici Nazarius i drugovi | |
| utorak | 28. oktobar | (15. okt) | Venerabl. Eftimije Novi od Soluna; Sveti Lucijan, prezviter Antiohije | |
| sreda | 29. oktobar | (16. okt) | Post: Mučenik Longin rendžioc; Venerabl. Gal, prosvetitelj Švicarske | post |
| četvrtak | 30. oktobar | (17. okt) | Prorok Ozejas; Sveti Kozma i Damjan, Neimari (Unmercenaries) | |
| petak | 31. oktobar | (18. okt) | Post: Sveti apostol i jevanđelist Luka | post |
Podaci (pravoslavni spomeni i raspored posta) preuzeti iz ortodoksnih kalendara za oktobar 2025. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| sreda | 1. oktobar | Sv. Terezija od Djeteta Isusa — doktor Crkve (spomendan) |
| četvrtak | 2. oktobar | Sv. Anđeli Čuvari (spomendan) |
| petak | 3. oktobar | Radni dan u liturgijsko doba; tjedan običnog vremena |
| subota | 4. oktobar | Sv. Franjo Asiški (spomendan) |
| nedelja | 5. oktobar | 27. nedelja kroz godinu (liturgijska nedjelja) |
| ponedeljak | 6. oktobar | Radni dan / običan spomendan |
| utorak | 7. oktobar | Blagdan ili spomendan (lokalno varira) |
| sreda | 8. oktobar | (Dani običnog liturgijskog vremena) |
| četvrtak | 9. oktobar | Sv. Ivan Leonardi / (lokalni spomeni) |
| petak | 10. oktobar | Radni dan / običan spomendan |
| subota | 11. oktobar | Sv. Evanđelist (lokalni spomeni) |
| nedelja | 12. oktobar | 28. nedelja kroz godinu (u nekim kalendarima) |
| ponedeljak | 13. oktobar | Svete lokalne svetkovine / spomeni (varijacije) |
| utorak | 14. oktobar | Sveta Majka Terezija od Kalkute — (u nekim kalendarima) |
| sreda | 15. oktobar | Blagdan / spomendan (lokalno) |
| četvrtak | 16. oktobar | Sv. Hedviga / Sv. Galdin (lokalni spomeni) |
| petak | 17. oktobar | Sv. Ignacije Antiohijski / spomendan (varijacije) |
| subota | 18. oktobar | Sv. Luka, evanđelist (u nekim lokalnim kalendarima) |
| nedelja | 19. oktobar | 29. nedelja kroz godinu |
| ponedeljak | 20. oktobar | Sv. Ivo (lokalni spomendan) |
| utorak | 21. oktobar | Sv. Uršula i drugovi (u nekim zajednicama) |
| sreda | 22. oktobar | Dani običnog vremena / spomendan |
| četvrtak | 23. oktobar | Sv. Ivan Pavle II (lokalno obilježavanje u nekim mjestima) |
| petak | 24. oktobar | Sv. Antonin Pisački (lokalno) |
| subota | 25. oktobar | Sv. Krizogon (lokalni spomen) |
| nedelja | 26. oktobar | 30. nedelja kroz godinu |
| ponedeljak | 27. oktobar | Sv. Kunegunda / (lokalni spomen) |
| utorak | 28. oktobar | Sv. Jude Tadej (u nekim kalendarima) |
| sreda | 29. oktobar | Spomendan / lokalne svetkovine |
| četvrtak | 30. oktobar | Spomendan Blažene Djevice Marije (lokalni) |
| petak | 31. oktobar | Dani običnog vremena / lokalni spomendan |
Katolički liturgijski raspored i glavne svetkovine za oktobar 2025 (pregled izvora: Liturgy Office / USCCB / CatholicCulture). :contentReference[oaicite:1]{index=1}
| Mesec | Jevrejski Kalendar | Br. Dana | Gregorijanski ekvivalent | Tema meseca |
| 1 | Nisan | 30 | Mart–April | Spasenje, sloboda (Egzodus iz Egipta) |
| 2 | Ijar | 29 | April–Maj | Isceljenje, rast |
| 3 | Sivan | 30 | Maj–Jun | Davanje Tore |
| 4 | Tamuz | 29 | Jun–Jul | Pad i iskušenja (zlatno tele) |
| 5 | Av | 30 | Jul–Avgust | Tuga i uteha (uništenje hrama) |
| 6 | Elul | 29 | Avgust–Septembar | Pokajanje i priprema |
| 7 | Tišri | 30 | Septembar–Oktobar | Sud, oproštaj, praznici (Rosh Hashanah, Yom Kippur, Sukkot) |
| 8 | Hešvan (Marhešvan) | 29 ili 30 | Oktobar–Novembar | Bez velikih praznika (mjesec promišljanja) |
| 9 | Kislev | 29 ili 30 | Novembar–Decembar | Svetlost (Hanuka) |
| 10 | Tevet | 29 | Decembar–Januar | Snaga i disciplina |
| 11 | Ševat | 30 | Januar–Februar | Obnova, drvo života (Tu BiŠvat) |
| 12 | Adar | 29 ili 30 | Februar–Mart | Radost (Purim) |
| 13 | Adar II (prestupna godina) | 29 | Mart–April | Purim (u prestupnoj godini) |
Pregled jevrejskih meseci i njihovih gregorijanskih ekvivalenata (referenca: MyJewishLearning / Chabad). :contentReference[oaicite:2]{index=2}
| Dan | Datum (gregorijanski) | Praznik |
|---|---|---|
| napomena | U oktobru 2025. nema fiksno utvrđenih velikih islamskih praznika koji bi po hidžri bili u tom mjesecu (glavni događaji 2025: Eid al-Adha u junu, Muslimanska nova godina u junu, Mawlid/septembar ove godine). Islamski datumi se zasnivaju na lunarnom viđenju Mjeseca i mogu varirati po državama i zajednicama. |
Izvori i objašnjenje za islamske datume (hijrička priroda kalendara, ključni datumi 2025): Islamic Relief / pregledi islamskih praznika 2025. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Verski kalendar
Izdvojeno
RECEPT DANA: Mekana i sočna junetina u sosu od paradajza
ZABORAVITE NA ALKOHOL I HLOR: Dolazi pametno sirće koje čisti sve
UŽIVANJE ZA SVA ČULA: Čizkejk sa limunom
Horoskop
Ovan
Ljubav: Danas je odličan dan za produbljivanje odnosa sa partnerom. Ako ste slobodni, možda ćete upoznati nekoga ko vas zaista privlači. Budite otvoreni i iskreni.
Posao: Imaćete priliku da pokažete svoje sposobnosti i kreativnost. Nemojte se plašiti da preuzmete inicijativu, jer će vaš trud biti prepoznat i nagrađen.
Zdravlje: Pokušajte da pronađete balans između rada i odmora. Opuštanje i fizička aktivnost će vam pomoći da se osećate bolje.
Bik
Ljubav: Komunikacija je ključna danas. Razgovarajte otvoreno sa partnerom i izrazite svoje osećaje. Ako ste sami, razgovori sa prijateljima mogu doneti novu ljubavnu priliku.
Posao: Vaša sposobnost da se prilagodite i brzo razmišljate biće veoma korisna. Ovo je dobar dan za rešavanje složenih problema.
Zdravlje: Moguće su glavobolje ili napetost. Pokušajte da se opustite kroz meditaciju ili laganu šetnju
Blizanci
Ljubav: Vaši emotivni instinkti će vam pomoći da razumete šta vaš partner zaista želi. Ako ste sami, možda ćete se zaljubiti na prvi pogled.
Posao: Bićete fokusirani i organizovani. Ovo je odličan trenutak da preuzmete odgovornost za projekte i pokažete svoje liderstvo.
Zdravlje: Povećajte unos tečnosti i posvetite se zdravim navikama kako biste se osećali bolje.
Rak
Ljubav: Danas možete očekivati uzbudljive trenutke sa partnerom. Ako ste slobodni, neko bi mogao da vam se svidi na prvi pogled. Budite otvoreni za nova iskustva.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Lav
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Devica
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Vaga
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Škorpija
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša intuicija i analitičke sposobnosti će vam pomoći da donesete važne odluke. Pokušajte da izbegavate konflikte i budite diplomatični.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoj emotivni stanje. Razmislite o tehnikama opuštanja koje vam mogu pomoći da se osećate bolje.
Strelac
Ljubav: Danas bi mogli biti u centru pažnje. Ako ste u vezi, provodite više vremena sa partnerom i budite spremni na avanture. Ako ste singl, nova poznanstva su moguća.
Posao: Vaša energija i optimizam će vam pomoći da postignete svoje ciljeve. Ovo je dobar dan za preuzimanje novih izazova i pretragu novih prilika.
Zdravlje: Budite aktivni i posvetite se fizičkim aktivnostima koje volite. Ovo će vam pomoći da se osećate energičnije i srećnije.
Jarac
Ljubav: Danas možete osećati potrebu za stabilnošću u vezi. Ako ste sami, možda ćete biti privučeni osobama koje vam nude sigurnost i stabilnost.
Posao: Fokusirajte se na dugoročne ciljeve i budite strpljivi. Vaš trud i posvećenost će doneti rezultate u budućnosti.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoje zdravlje i izbegavajte preopterećenje. Pronađite vreme za opuštanje i brigu o sebi.
Vodolija
Ljubav: Danas je dobar dan za izražavanje vaših osećanja i želja. Ako ste u vezi, otvorena komunikacija će vam pomoći da se povežete sa partnerom.
Posao: Vaše inovativne ideje i kreativnost će biti cenjeni. Pokušajte da radite na projektima koji vam omogućavaju da izrazite svoju originalnost.
Zdravlje: Posvetite se mentalnom zdravlju i razmislite o tehnikama opuštanja kao što su meditacija ili joga.
Ribe
Ljubav: Danas ćete osećati duboku emotivnu povezanost sa partnerom. Ako ste slobodni, možete očekivati emotivno ispunjavajuće poznanstvo.
Posao: Bićete inspirisani i motivisani da radite na kreativnim projektima. Ovaj dan je odličan za razvijanje novih ideja i strategija.
Zdravlje: Pokušajte da se posvetite mentalnom i emocionalnom zdravlju. Uzmite vreme za sebe i radite stvari koje vas ispunjavaju i opuštaju.
