
Foto: FREEPIK.COM
RECEPT DANA: Svinjski paprikaš
Svinjski paprikaš je idealano jelo za subotnji ručak
Za subotnji ručak možete da spremite svinjski paprikaš. Kuvanju posvetite malo više pažnje, ali će rezultat biti jelo koje će oduševiti i najveće gurmane!
Sastojci:
– 1 kg svinjskog vrata
– 3 luka
– 2 šargarepe
– 1 struk celera
– 2 zelene paprike
– 100 ml tamnog piva
– 1 kašika koncentrata od pasiranog paradajza
– 1 lovorov list
– 1/2 kašike mlevene paprike
– 2 struka timijana
– 1 vezica peršuna
– 80 ml ulja
– so i crni biber, po ukusu
– brašno, za posipanje
PROČITAJTE: RECEPT DANA: Brauni sa bananama
Priprema:
Iseći svinjski vrat na kocke, pobiberiti i posoliti. Posuti brašnom i dobro uvaljati.
Zagrejati polovinu ulja u šerpi. Zapeći meso u dve ture dok ne dobije finu smeđu boju i blago se karamelizuje. Izvaditi i ostaviti sa strane.
Narezati luk na polumesece, šargarepe iseći na kockice, kao i paprike i celer.
Zagrejati preostalo ulje u istoj šerpi i izdinstati povrće. Dodati pasirani paradajz, kratko krčkati i sipati pivo.
Dodati lovorov list, dimljenu papriku i strukove timijana.
Vratiti meso u šerpu i preliti sastojke vodom, posoliti, pobiberiti i dodati seckani peršun. Krčkati na blagoj temperaturi jedan sat.
Savet: Servirati sa krompirom, pireom, pirinčem, nekim testom ili uz kvalitetan hleb.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

NA OVAJ NAČIN DOBIJATE KARIRANE MOTIVE: Drugačiji metod bojenja jaja

BEZ PRETERIVANJA: Urme su savršene za pritisak i nerve – koja je preporučena doza?

RECEPT DANA: Svinjski paprikaš

TORTA BELI ANĐEO: Izvrstan recept koji će se svima svideti

POHOVANI KARFIOL: Savršeno predjelo, samo dodajte prilog po želji
