Foto: FREEPIK/pixel-shot.com
SLATKA TRADICIJA: Recept za ukusne ledene kocke
Slatka tradicija na vašem stolu – jer neki ukusi, poput ukusa ledenih kocki, jednostavno ne blede
U eri moderne poslastičarske umetnosti, gde se smelost ukusa i dekoracija takmiče za pažnju na društvenim mrežama, ponekad je upravo jednostavnost ono što nas istinski razneži.
Jedan od takvih slatkih klasika, koji budi nostalgiju i vraća nas u vreme kada su mamine i bakine torte bile vrhunac svakog slavlja, jesu — ledene kocke.
Ova sočna poslastica spoj je bogatog kakao biskvita, nežnog mlečnog fila i prelivene čokoladne glazure. Ledene kocke se seku na kvadrate i služe dobro ohlađene — upravo onako kako im i ime nalaže. Idealne su za sve prilike: od rođendana, porodičnih ručkova, do nedeljnih popodneva uz kafu.
U nastavku vam donosimo provereni, domaći recept koji garantuje uspeh – baš kao nekada.
Potrebni sastojci
Za biskvit:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 100 ml mleka
- 2 kašike kakaa
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
- 1 l mleka
- 10 kašika šećera
- 6 kašika gustina (ili brašna)
- 1 vanilin šećer
- 200 g margarina ili maslaca
- Za glazuru:
- 150 g crne čokolade
- 4 kašike mleka
- 3 kašike šećera
- 50 g margarina
PROČITAJTE: ŠEST DELOTVORNIH TRIKOVA ZA DOBAR SAN: Kako da bolje spavate tokom letnjih vrućina?
Priprema
Priprema biskvita:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte ulje i mleko, pa prosejani kakao, brašno i prašak za pecivo. Smesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh (najbolje dimenzija 30×20 cm) i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta. Biskvit treba da ostane mekan i sočan.
Filovanje:
U 800 ml mleka stavite da se kuva sa šećerom i vanilom, a u preostalih 200 ml razmutite gustin. Kada mleko provri, dodajte razmućeni gustin i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Fil ohladite, pa umutite sa margarinom ili maslacem sobne temperature dok ne postane gladak i kremast.
Premažite ohlađeni biskvit filom i poravnajte.
Glazura:
Na tihoj vatri otopite sve sastojke za glazuru i mešajte dok ne postanu homogeni. Glazuru prelijte preko fila i pažljivo razmažite.
Kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom ga stavite u frižider na najmanje 4 sata, idealno preko noći.
Posluženje i čuvanje
Ledene kocke se seku na jednake kvadrate i služe hladne. Mogu se čuvati u frižideru nekoliko dana, a ukus im vremenom postaje još bolji.
Ova poslastica ne osvaja raskošnim dekoracijama, već poznatim, utešnim ukusima koji vraćaju osmeh na lice. Bilo da ih pripremate za goste ili kao porodični desert, ledene kocke su siguran izbor — jer klasici nikada ne izlaze iz mode.
Saveti iskusnih domaćica:
Umesto margarina u filu, možete koristiti maslac za puniji ukus.
Glazuru prelijte dok je još topla, ali ne vruća.
Za dodatnu svežinu, u fil možete dodati kašiku kokosovog brašna ili koru limuna.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitajte još
RAPSODIJA UKUSA: Sočan čokoladni kolač sa malinama
SPREMAN ZA 20 MINUTA: Jednostavan recept za letnji užitak
ODLIČAN IZBOR ZA TOPLE DANE: Recept za ukusnu letnju salatu
RECEPT DANA: Savršena letnja čorba sa povrćem
Pročitaj još iz rubrike
OSEĆAJ DOMA I ISTINSKE SLASTI: Recept za pitu od borovnica
SLATKA TRADICIJA: Recept za ukusne ledene kocke
RAPSODIJA UKUSA: Sočan čokoladni kolač sa malinama
SPREMAN ZA 20 MINUTA: Jednostavan recept za letnji užitak
ODLIČAN IZBOR ZA TOPLE DANE: Recept za ukusnu letnju salatu
Kursna lista
Vremenska prognoza
Beograd
Novi Sad
Niš
Kragujevac
Kursna lista
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| nedelja | 1. jun | 7. vazmena nedelja |
| ponedeljak | 2. jun | Sv. Marcelin i Petar, mučenici |
| utorak | 3. jun | Sv. Karlo Luvanga i drugovi, mučenici |
| sreda | 4. jun | |
| četvrtak | 5. jun | Sv. Bonifacije, biskup, mučenik |
| petak | 6. jun | Sv. Norbert, biskup |
| subota | 7. jun | |
| nedelja | 8. jun | Duhovi |
| ponedeljak | 9. jun | Sv. Marija Majka Crkve |
| utorak | 10. jun | |
| sreda | 11. jun | |
| četvrtak | 12. jun | |
| petak | 13. jun | Sv. Antun Padovanski |
| subota | 14. jun | Sv. Elizabeta Portugalska |
| nedelja | 15. jun | Presveto Trojstvo |
| ponedeljak | 16. jun | Sv. Josafat, biskup i mučenik |
| utorak | 17. jun | |
| sreda | 18. jun | Sv. Mihael Barbarigo |
| četvrtak | 19. jun | Tijelovo |
| petak | 20. jun | |
| subota | 21. jun | |
| nedelja | 22. jun | |
| ponedeljak | 23. jun | Najčistije Srce Marijino |
| utorak | 24. jun | Rođenje Sv. Ivana Krstitelja |
| sreda | 25. jun | |
| četvrtak | 26. jun | |
| petak | 27. jun | Presveto Srce Isusovo |
| subota | 28. jun | |
| nedelja | 29. jun | Sv. apostoli Petar i Pavle |
| ponedeljak | 30. jun |
| Mesec | Jevrejski Kalendar | Br. Dana | Gregorijanski ekvivalent | Tema meseca |
| 1 | Nisan | 30 | Mart–April | Spasenje, sloboda (Egzodus iz Egipta) |
| 2 | Ijar | 29 | April–Maj | Isceljenje, rast |
| 3 | Sivan | 30 | Maj–Jun | Davanje Tore |
| 4 | Tamuz | 29 | Jun–Jul | Pad i iskušenja (zlatno tele) |
| 5 | Av | 30 | Jul–Avgust | Tuga i uteha (uništenje hrama) |
| 6 | Elul | 29 | Avgust–Septembar | Pokajanje i priprema |
| 7 | Tišri | 30 | Septembar–Oktobar | Sud, oproštaj, praznici |
| 8 | Hešvan (Marhešvan) | 29 ili 30 | Oktobar–Novembar | Bez praznika (ali dubina i priprema) |
| 9 | Kislev | 29 ili 30 | Novembar–Decembar | Svetlost (Hanuka) |
| 10 | Tevet | 29 | Decembar–Januar | Snaga i disciplina |
| 11 | Ševat | 30 | Januar–Februar | Obnova, drvo života |
| 12 | Adar | 29 ili 30 | Februar–Mart | Radost (Purim) |
| 13 | Adar II (prestupna godina) | 29 | Mart–April | Radost (Purim u prestupnoj godini) |
| Dan | Datum (gregorijanski) | Praznik |
|---|---|---|
| četvrtak | 26. februar 2025. | Lejletu-l-Miʿradž (Noćno putovanje) |
| utorak | 11. mart 2025. | Lejletu-l-Beraʾa (Noć oprosta) |
| petak | 28. mart – 27. april 2025. | Ramazan (mesec posta) |
| ponedeljak | 28. april 2025. | Ramazanski bajram – 1. dan (Eid al-Fitr) |
| subota | 6. jun 2025. | Dan Arefata |
| nedelja | 7. jun 2025. | Kurban-bajram – 1. dan (Eid al-Adha) |
| ponedeljak | 8. jun 2025. | 2. dan Kurban-bajrama (At-Tašrik) |
| utorak | 9. jun 2025. | 3. dan Kurban-bajrama (At-Tašrik) |
| sreda | 25. jun 2025. | Muslimanska nova godina – 1. Muharrem 1447. |
| petak | 4. jul 2025. | Ašura – 10. Muharrem |
| utorak | 12. avgust 2025. | Dan smrti poslanika Muhammeda s.a.w.s. |
| petak | 19. septembar 2025. | Mevlud – rođenje poslanika Muhammeda s.a.w.s. |
Verski kalendar
Izdvojeno
RAPSODIJA UKUSA: Sočan čokoladni kolač sa malinama
ODLIČAN IZBOR ZA TOPLE DANE: Recept za ukusnu letnju salatu
SPREMAN ZA 20 MINUTA: Jednostavan recept za letnji užitak
RECEPT DANA: Savršena letnja čorba sa povrćem
Horoskop
Ovan
Ljubav: Danas je odličan dan za produbljivanje odnosa sa partnerom. Ako ste slobodni, možda ćete upoznati nekoga ko vas zaista privlači. Budite otvoreni i iskreni.
Posao: Imaćete priliku da pokažete svoje sposobnosti i kreativnost. Nemojte se plašiti da preuzmete inicijativu, jer će vaš trud biti prepoznat i nagrađen.
Zdravlje: Pokušajte da pronađete balans između rada i odmora. Opuštanje i fizička aktivnost će vam pomoći da se osećate bolje.
Bik
Ljubav: Komunikacija je ključna danas. Razgovarajte otvoreno sa partnerom i izrazite svoje osećaje. Ako ste sami, razgovori sa prijateljima mogu doneti novu ljubavnu priliku.
Posao: Vaša sposobnost da se prilagodite i brzo razmišljate biće veoma korisna. Ovo je dobar dan za rešavanje složenih problema.
Zdravlje: Moguće su glavobolje ili napetost. Pokušajte da se opustite kroz meditaciju ili laganu šetnju
Blizanci
Ljubav: Vaši emotivni instinkti će vam pomoći da razumete šta vaš partner zaista želi. Ako ste sami, možda ćete se zaljubiti na prvi pogled.
Posao: Bićete fokusirani i organizovani. Ovo je odličan trenutak da preuzmete odgovornost za projekte i pokažete svoje liderstvo.
Zdravlje: Povećajte unos tečnosti i posvetite se zdravim navikama kako biste se osećali bolje.
Rak
Ljubav: Danas možete očekivati uzbudljive trenutke sa partnerom. Ako ste slobodni, neko bi mogao da vam se svidi na prvi pogled. Budite otvoreni za nova iskustva.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Lav
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Devica
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Vaga
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Škorpija
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša intuicija i analitičke sposobnosti će vam pomoći da donesete važne odluke. Pokušajte da izbegavate konflikte i budite diplomatični.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoj emotivni stanje. Razmislite o tehnikama opuštanja koje vam mogu pomoći da se osećate bolje.
Strelac
Ljubav: Danas bi mogli biti u centru pažnje. Ako ste u vezi, provodite više vremena sa partnerom i budite spremni na avanture. Ako ste singl, nova poznanstva su moguća.
Posao: Vaša energija i optimizam će vam pomoći da postignete svoje ciljeve. Ovo je dobar dan za preuzimanje novih izazova i pretragu novih prilika.
Zdravlje: Budite aktivni i posvetite se fizičkim aktivnostima koje volite. Ovo će vam pomoći da se osećate energičnije i srećnije.
Jarac
Ljubav: Danas možete osećati potrebu za stabilnošću u vezi. Ako ste sami, možda ćete biti privučeni osobama koje vam nude sigurnost i stabilnost.
Posao: Fokusirajte se na dugoročne ciljeve i budite strpljivi. Vaš trud i posvećenost će doneti rezultate u budućnosti.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoje zdravlje i izbegavajte preopterećenje. Pronađite vreme za opuštanje i brigu o sebi.
Vodolija
Ljubav: Danas je dobar dan za izražavanje vaših osećanja i želja. Ako ste u vezi, otvorena komunikacija će vam pomoći da se povežete sa partnerom.
Posao: Vaše inovativne ideje i kreativnost će biti cenjeni. Pokušajte da radite na projektima koji vam omogućavaju da izrazite svoju originalnost.
Zdravlje: Posvetite se mentalnom zdravlju i razmislite o tehnikama opuštanja kao što su meditacija ili joga.
Ribe
Ljubav: Danas ćete osećati duboku emotivnu povezanost sa partnerom. Ako ste slobodni, možete očekivati emotivno ispunjavajuće poznanstvo.
Posao: Bićete inspirisani i motivisani da radite na kreativnim projektima. Ovaj dan je odličan za razvijanje novih ideja i strategija.
Zdravlje: Pokušajte da se posvetite mentalnom i emocionalnom zdravlju. Uzmite vreme za sebe i radite stvari koje vas ispunjavaju i opuštaju.
