EVO IDEJE ZA PORODIČNU TRPEZU: Musaka prste da poližeš!
Onima koje su iskusne u kuhinji, možda će dobro doći neki recepti kao ideja šta bi mogle da spreme za ručak.
Sastojci za spremanje musake
- 1 kg krompira
- 300 g mešanog mlevenog mesa (svinjsko i juneće ili po želji)
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 srednja šargarepa
- malo soli, bibera, peršuna i aleve paprike
- malo ulja
Za preliv preko musake
- 150 ml vode
- 200 ml mleka
- 1 jaje
Kako se sprema musaka?
SKINITE SALO BEZ GLADOVANJA: Moćan napitak od 2 sastojka istopiće salo kao od šale!
Fil za musaku
Sitno iseckajte luk i izrendajte šargarepu ili sve stavite u seckalicu i izmiksajte. U tiganj sipajte ulje da prekrije dno. Kada se ulje zagreje, ubacite luk i šargarepu, blago propržite, pa dodajte meso, zatim po ukusu biber, peršun, so, alevu papriku. Gotovo je kada je meso isprženo (ne mora previše), probajte da vidite da li treba dodati još začina.
Ređanje musake
Oljuštite i isecite krompir na kolutove debljine oko 5mm. Nemojte ljuštiti i seći krompir ranije da ne bi potamneo. U pleh srednje veličine ili vatrostalnu činiju prekrijte dno kolutovima krompira, zatim sipajte fil i tako ponavljajte dok ne potrošite sav krompir i fil. U zavisnosti od veličine pleha, imaćete dovoljno za 3-4 sloja krompira i 2-3 mesa između.
U tiganj u kom ste spremali fil ubacite jedno jaje i izmešajte (nema veze ako ima malo ostataka ulja i fila). Dodajte vodu i mleko, oko pola kašičice soli i biber na vrh noža. Izmešajte sve to, prelijte preko musake i sve zajedno ubacite u rernu.
Peći 45-60 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Videćete kada se odozgo uhvati korica, ali svakako viljuškom bocnite krompir da utvrdite da li je gotovo.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74