Izvor: BSC Happy
28.09.2023 u 10:29
0

UKOLIKO ŽELITE NEŠTO SOČNO GULAŠ JE PRAVA STVAR: Evo tradicionalnog recepta za poznato jelo

Gulaš je odlična stvar ako vam je potrebno jelo za više dana. Možete da ga poslužite uz pire, pirinač ili testeninu.

KAKO DŽEJMI OLIVER MESI HLEB? Savršen recept za početnike

Sastojci:

– 750 g mesa (najbolje je koristiti junetinu ili meso za gulaš)

– 2  glavice crnog luka (sitno iseckane)

– 2 čena belog luka (sitno iseckana)

– 2-3 kašike svinjske masti ili ulja

– 2 kašike slatke crvene paprike u prahu

– 1 kašičica ljute crvene paprike u prahu (opciono)

– 2 paradajza (ili 1 kašika paradajz pirea)

– 2 crvene paprike (iseckane na kolutove)

– so, biber, po ukusu

– 1 lovorov list

– 1 – 2 šolje goveđeg bujona (ili vode)

– svež peršun za dekoraciju

Priprema:

Isecite meso na kockice, posolite i pobiberite. U velikom loncu, na srednje jakoj vatri, zagrrjte svinjsku mast ili ulje. Dodajte iseckani crni luk i dinstajte ga dok ne postane staklast. Dodajte beli luk i dinstajte još nekoliko minuta, dok ne zamiriše. Zatim dodajte komade mesa u lonac i propržite ih sa svih strana dok ne postanu smeđi.

Dodajte crvenu papriku u prahu i ljutu papriku i dobro promešajte kako bi se začini ravnomerno rasporedili po mesu. Sipajte sok od paradajza i pustite da se krčka oko pet minuta. Dodajte iseckane paradajze (ili paradajz pire) i lovorov list. Mešajte nekoliko minuta dok paradajz ne omekša.

Sada dodajte iseckane crvene paprike i dobro promešajte, može i bez paprike. Postepeno sipajte goveđi bujon (ili vodu) dok prekrije sve sastojke. Dodajte so i biber po ukusu.

Smanjite temperaturu i poklopite lonac. Kuvajte gulaš oko 1,5 do 2 sata, povremeno mešajući, dok meso i povrće ne omekšaju i gulaš ne postane gust. Kada gulaš bude gotov, poslužite ga toplog, ukrašenog svežim peršunom.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter