Foto: printscreen/youtube/bakinakuhinja
SAVRŠEN DORUČAK: Preukusne slane rolnice
Na prvi pogled podsećaju na rolnice sa cimetom, a zapravo su u pitanju slane i poslne rolnice sa pečurkama i fenomenalnim prelivom od belog luka.
Ako vam je ponestalo ideja za ukusno i zasitno posluženje u danima Božićnog posta, ovaj recept mogao bi biti baš ono što vam treba.
Mekano pecivo punjeno izdašnim i slanim nadevom traži malo truda, ali sigurno se nećete pokajati kada jednom zagrizeve ove fantastične rolnice od pečuraka.
IDEJA ZA BRZU VEČERU: Odmah probajte!
S obzirom na sastojke, rolnice se mogu jesti za bilo koji obrok, a biće i sjajan dodatak slavskoj trpezi.
Posne toskanske rolnice s pečurkama
Sastojci:
Za testo
3 šolje brašna
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 šolja vode
Za nadev
2 kašike biljnog ulja
½ šolje sitno seckanog crnog luka
220 g sitno seckanih pečurki
½ šolje sušenog paradajza
1 glavica mlevenog belog luka
¼ kašičica bibera
⅛ kašičica soli
⅛ kašičice tucane paptikr
3 šolje seckanog spanaća
2 kašike brašna
¼ šolje ovsenog ili drugog biljnog mleka
2 kašike biljnog putera ili biljnog mleka
Za preliv
½ šolje biljnog putera
6 čenova belog luka, mlevenog
¼ šolje biljnog sira
¼ kašičice suvog začina
¼ kašičice bibera
1 kašika brašna
¼ šolje biljnog mleka
Priprema
Pomešajte u činiji brašno, šećer, kvasac i so, pa dodajte vodu i polako mutite mikserom, pa nastavite da mesite rukom kad se zgusne testo.
Kad dobijete loptu, prekrijte krpom ili plastičnom folijom i ostavite da odstoji 60-90 minuta na toplom mestu dok ne nadođe.
Iseckajte sve povrće, pa zagrejte tiganj na srednju vatru i stavite biljni puter da se topi. Na njemu ispržite crni luk i sitno seckane pečurke, pa dinstajte nekoliko minuta dok lepo ne omekne. Dodajte i beli luk i sušeni paradajz i ostavite da se krčka još dva minuta.
Pospite solju, biberom i tucanom paprikom, pa dobro promešajte i ubacite sitno seckan spanać da se krčka oko tri minuta.
Smanjite temperaturu na tihu vatru, pa dodajte i brašno i mešajte dok se ne sjedini i dodajte biljno mleko, pa dobro promešajte. Pustite se kuva dok se ne zgusne i ne bude više soka, uz često mešanje, pa sklonite s vatre da se skroz ohladi.
Kad se testo udvostruči, premesite ga i prebacite na pobrašnjenu površinu. Razvijte kuglu u pravougaonik, pa kašikom premažite nadev preko testa. Nikako ne stavljajte vruću smesu na testo. (Možete pravougaonik iseći na trake, pa filovati jednu po jednu i rolati.)
Preko toga pospite rendani biljni sir, pa umotajte pravougaonik od testa u rolat. Isecite ga na komade, idealno 12, ali možda ćete dobiti i više.
Ređajte po plehu obloženom pek-papirom, pa ostavite da odstoji tako još 45 minuta-60 minuta.
Zagrejte rernu na 180 stepeni, pa premažite rolnice biljnim puterom ili biljnim mlekom. Kad se zagreje, stavite da se peče najmanje pola sata.
Za preliv od belog luka
Otopite biljni puter na srednjoj vatri, pa dodajte beli luk i pržite jedan minut. Potom sipajte biljni sir, suvi začin, i biber, pa promešajte.
Pospite brašnom i brzo promešajte da se sjedini.
Sklonite s vatre i pažljivo sipajte malo po malo biljnog mleka da se sjedini, pa vratite na vatru.
Mešajte dok se ne zgusne (možda ćete morati da dodate još 2-3 kašike biljnog mleka da postignete zadovoljavajuću konzistenciju).
Pospite ovim prelivom rolnice.
Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru 3-5 dana.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitajte još
IDEALNA KOMBINACIJA! Torta koja se topi u ustima
ZDRAVIJA VERZIJA SVIMA OMILJENE POSLASTICE: Obožavaćete ih!
Pročitaj još iz rubrike
NE BACAJTE PETELJKE OD PAPRIKA: Oduševićete se kada čujete za šta vam mogu poslužiti
SOČNA I MEKANA! Baklava sa višnjama
IDEALNA KOMBINACIJA! Torta koja se topi u ustima
ZDRAVIJA VERZIJA SVIMA OMILJENE POSLASTICE: Obožavaćete ih!
NEMA MU RAVNOG! Đuveč na ruski način
Kursna lista
Vremenska prognoza
Beograd
Novi Sad
Niš
Kragujevac
Kursna lista
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| sreda | 1. februar | Brigita, Miroslav, Sever |
| četvrtak | 2. februar | Svijećnica (blagoslov svijeća) |
| petak | 3. februar | Blaž (Vlaho) (blagoslov grla) |
| subota | 4. februar | Veronika Jeruz., Andrija Cor. |
| nedelja | 5. februar | Kroz godinu, Agata, Dobrila, Modest, Jagoda |
| ponedeljak | 6. februar | Pavao Miki i dr., Doroteja |
| utorak | 7. februar | Pio IX. papa, Maksim, Rikard |
| sreda | 8. februar | Jeronim, Jerko, Jozefina |
| četvrtak | 9. februar | Skolastika, Sunčana, Sabina |
| petak | 10. februar | Alojzije Stepinac, Vjekoslav |
| subota | 11. februar | Gospa Lurdska (dan bolesnika) |
| nedelja | 12. februar | Katarina Ricci, Božidarka |
| ponedeljak | 13. februar | Hilarije; Veronika |
| utorak | 14. februar | Valentin, Zdravko, Vital |
| sreda | 15. februar | Klaudije, Vitomir, Vito |
| četvrtak | 16. februar | Julijana, Julka, Samuel |
| petak | 17. februar | Utemeljitelj Reda slugu BDM |
| subota | 18. februar | Šimun, Bernardica, Flavijan |
| petak | 19. maj | Celestin; Rajko, Ivan, Teofil |
| ponedeljak | 20. februar | Jacinta i Franjo, Leon Cudotv. |
| utorak | 21. februar | Petar Damjani, Eleonora |
| sreda | 22. februar | Pepelnica (post i nemrs), Katedra Sv. Petra |
| četvrtak | 23. februar | Polikarp, Grozdan, Romana |
| petak | 24. februar | Sinerot srijemski, Matija |
| subota | 25. februar | Donat Zadarski, Berislav |
| nedelja | 26. februar | 1. Korizmena (čista) |
| ponedeljak | 27. februar | Gabrijel od Žalosne Gospe, Tugomil, Donat biskup |
| utorak | 28. februar | Roman, Teofit, Bogoljub |
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| utorak | 1. mart | Lejlet al Miradž |
| četvrtak | 17. mart | Lailat al-Baraat |
| subota | 1. april – 1. maj | Ramazan |
| ponedeljak | 2. maj – 3. maj | Kurban-bajram; |
| subota | 9. jul | Kurban Bairam |
| nedelja | 10. jul | 1. dan At-Tašrika |
| ponedeljak | 11. jul | 2. dan At-Tašrika |
| utorak | 12. jul | 1. dan At-Tašrika |
| subota | 23. jul | Ramazanski bajram |
| nedelja | 30. jul | Muharram (muslimanska nova godina) |
| nedelja | 7. avgust – 8. avgust | Ashura |
| petak | 16. septembar | Arbain |
| petak | 23. septembar | Noć hidžre |
| subota | 24. septembar | Dan smrti proroka Muhameda |
| subota | 8. oktobar | Mavlid (rođendan proroka Muhameda) |
| Mesec | Jevrejski Kalendar | Br. Dana | Gregorijanski ekvivalent | Tema meseca (Vavilonski i Biblijski) |
| 1 | Nisan | 30 | Mart-April | Spas, čuda |
| 2 | Ijar | 20 | April-Maj | Samospoznaja, samonapredovanje |
| 3 | Sivan | 30 | Maj-Juni | Davanje Tore |
| 4 | Tamuz | 29 | Juni-Juli | Greh zlatnog teleta, čuvanje očiju |
| 5 | Av | 30 | Juli-Avgust | Av Komforter |
| 6 | Elul | 29 | Avgust-Septembar | Žaljenje |
| 7 | Tišri | 30 | Septembar-Oktobar | Mesec jakih ili mesec starog |
| 8 | Hešvan | 29/30 | Oktobar-Novembar | Potop (Nojev) |
| 9 | Kislev | 29/30 | Novembar-Decembar | (Tihost) San |
| 10 | Tevet | 29 | Decembar-Januar | Uzvišena milost |
| 11 | Ševat | 30 | Januar-Februar | Drvo života |
| 12 | Adar | 29/30 | Februar-Mart | Dobra sreća |
| Adar II | Mart-April | |||
Verski kalendar
Izdvojeno
NAPRAVITE DANAS PUTER POGAČU: Lako se pravi a mekana kao duša
PROJA SA SIROM: Recept koji se prenosi sa generacije na generaciju
PAVLOVA TORTA: Slatki zalogaji koji će vam ulepšati dan
Horoskop
Ovan
Preterano eksponiranje ili nerazumno ponašanje u društvu saradnika na kraju donosi i određene posledice.
Nema razloga da ignorišete nezadovoljstvo koje primećujete u svojoj porodici. Ozbiljnije razmislite o svojim propustima.
Usporite svoj ubrzani ritam i predahnite od napornih obaveza.
Bik
Preterujete sa različitim zahtevima koje postavljate pred svoje saradnike. Očekuju vas negativni komentari i nečije negodovanje.
Nesporazumi koji vas prate u ljubavnom životu nisu beznačajni, ali ne predstavljaju ni temu koju treba uporno ponavljati.
Delujete napeto, prijaće vam psihološko opuštanje.
Blizanci
Neko osporava vaš poslovni ugled, što dodatno otežava dogovor. Budite uporni u svojim namerama.
Planirajte susret sa jednom dragom osobom za koju vas vezuju prijatne uspomene i topla emotivna nota. Opustite se.
Važno je da sačuvate pozitivno raspoloženje.
Rak
Podstičite kod sebe radoznalost, ali nemojte prekoračiti „zidove istine“. Očekuje vas poučno iskustvo u poslovnoj saradnji.
U susretu sa voljenom osobom pokažite iskrene namere, probudite neke „usnule“ želje i emocije.
Sačuvajte dobro raspoloženje i pozitivnu orijentaciju.
Lav
Delujete suviše uznemireno, donosite pogrešnu odluku i uporno insistirate na svojim namerama. Profiltrirajte svoje misli i osećanja.
Nema potrebe da precenjujete lične mogućnosti.
Devica
Motivisani ste za poslovni uspeh, stoga prihvatite takmičarsku atmosferu ili ideju koju Vam predlaže jedna mlađa osoba.
Prati vas loš dijalog u odnosu sa voljenom osobom, među Vama postoje različita interesovanja i „merila vrednosti“.
Nema potrebe da se opterećujete nekim ružnim događajima ili lošim slutnjama.
Vaga
Nemojte dozvoliti da u Vama prevlada sujeta ili poriv za trijumfom. Budite realni.
Morate imati dovoljno strpljenja za svoju porodicu, kao i za različite probleme sa kojima se suočava voljena osoba.
Škorpija
Bez obzira na vašu snalažljivost, ne možete da kontrolišete niz događaja na poslovnoj sceni i svoje saradnike.
Potrebno da razumete nečiju emotivnu slabost. Nema razloga da se ponašate nadmeno u društvu bliske osobe.
Izbegavajte suviše naporne ili stresne situacije.
Strelac
Obratite pažnju na različite susrete ili interesantne ideje koje imaju bitan uticaj na dalji tok poslovne saradnje.
Potrudite se da sačuvate optimističko raspoloženje i poverenje u partnera. Neko će Vas obradovati na izuzetan način.
Važno je da pravilno usmeravate kreativnu energiju.
Jarac
Brzopleto ste prihvatili nečiju ponudu, sada Vam preostaje žaljenje zbog onoga što ste rekli ili učinili.
U emotivnom smislu, nemojte činiti stvari koje kod partnera izazivaju ljutnju ili negodovanje.
Potrudite se da poboljšate koncentraciju.
Vodolija
Važno je da poštujete protokol u odnosu prema saradnicima. Nema potrebe da komplikujete zajednički dogovor.
Vaš ponos izbija na površinu, što predstavlja loš predznak u susretu sa voljenom osobom. Kontrolišite sujetu.
Izbegavajte situacije koje Vas preterano uznemiravaju.
Ribe
Neko osporava Vaše ideje ili uticaj koji imate u poslovnim krugovima. Sa par dobrih poteza, možete rešiti svoje probleme.
Iznenadite voljenu osobu ne neki nesvakidašnji način, ako imate dovoljno mašte sve je moguće promeniti u pozitivnom pravcu.
Važno je da sačuvate pozitivno raspoloženje.
