RECEPT ZA SRNEĆA LEĐA: Čuveni kolač potiče iz Austrije i Nemačke
Fenomenalna torta koja se peče u kalupu izduženog oblika što podseća na srneći file, pa otuda i naziv.
Potrebno je
Za koru:
150 g margarina
150 g šećera
100 g mlevenog keksa
30 g kakaoa
150 g mlevenih oraha
6 jaja
1 kesica vanilin šećera
Za fil:
150 g šećera
150 ml mleka
150 g čokolade
150 g putera
1 kašika ruma
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Belanca mutite dok ne dobijete čvrst šne, pa dodajte šećer i žumanca. Umutite, pa dodajte mleveni keks, mlevene orahe i kakao, pa ponovo dobro umutite. Dodajte otopljen margarin i čokoladu istopljenu na pari, umutite, pa smesu izlijte u kalup za pečenje poluvaljkastog oblika. Pecite oko 10 minuta u rerni zagrejanoj na na 180 stepeni. U šerpu dodajte izlomljenu čokoladu, šečer, iseckan puter i mleko, pa kuvajte na srednjoj temperaturi dok smesa ne proključa. Onda smanjite temperaturu i mešajte još 5 minuta dok ne dobijete gušću teksturu. Dodajte rum na kraju. Prohlađenu koru presecite uzdužno na 3 dela. Preko prve kore nanesite ohlađen fil, pa je prekrijte drugom korom. Ponovite postupak, pa drugi sloj fila prekrijte korom. Preko nje rasporedite ostatak fila iskoristite kao glazuru. Bon appetit!
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74