ZDRAVIJA VARIJANTA: Najbrži recept za bezglutenske palačinke, samo 3 sastojka
Koliko puta ste pomislili da zdrave palačinke ne mogu da priđu ukusu onih pravih od belog brašna? Varate se, jer ćete se u ovom receptu upoznati sa tri ključna sastojka koja neće narušiti vašu liniju, a uz to ćete uživati u svakom zalogaju.
Zdravije varijante palačinki su dobra opcija za one koji su alergični na gluten ili imaju celijakiju, jer u većini slučajeva i ne sadrže gluten, protein koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu. Bezglutenske palačinke mogu se napraviti od različitih sastojaka kao što su kokosov skrob, kukuruzni skrob ili rižino brašno, a koji god sastojak odaberete učinićete uslugu svom zdravlju.
Treba imati na umu da bezglutenske palačinke mogu sadržavati veće količine šećera ili soli u odnosu na palačinke sa glutenom, stoga je važno obratiti pažnju i birati one recepte sa manjim ili, u najboljem slučaju, nepostojećim procentom šećera i soli. Biće vam potrebna samo 3 sastojka, a pored vode i malog procenta soli, glavni sastojak je sočivo.
VAŽNO JE DA ZNATE: Ove namirnice ne treba da držite u frižideru
Priprema palačinki
Sastojci:
- 180 g sočiva
- 300 ml vode
- 1 mala kašika soli
Postupak:
Sočivo prethodno potopiti u vodu najmanje 2 sata.
Kada je sočivo nabubrilo prebaciti je u blender i dodati vodu i so.
Izblendati dok ne dobijete smesu konzistencije kao za klasične palačinke.
U međuvremenu zagrejati tiganj (ako nije non – stick uz dodatak malo kokosovog ulja) i na zagrejan tiganj izliti smesu za palačinke.
Palačinke peći na umereno visokoj temperaturi 2-3 minute po strani potom okrenuti i peći na drugoj strani.
Nakon pečenja prekriti krpom i pričekati da omekšaju.
Prijatno!
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74