
Foto: printscreen/youtube
STARINSKI RECEPT ZA SOMBORKE PUNJENE KUPUSOM: Originalni VOJVOĐANSKI specijalitet u kojem se uživa cele zime
Ovaj recept obavezno isprobajte i videćete zašto kažu da su kraljice zimnice.
Čim krenu prvi hladniji jesenji dani domaćice prionu na pripemanje zimnice. Najomiljeniji specijaliteti poput ajvara, pinđura, šarene salate su već spremni, a evo još jednog super recepta koji odmah treba da isprobate.
Žute babure, papirke poznate i kao somborke, odlične su za punjenje pavlakom, ali i kupusom, koji će im dati posebnu aromu.
NIJE SVE TAKO JEDNOSTAVNO: Istine i zablude o veganskoj ishrani
Tako ćete imati i papriku i kiseli kupus, mnogi kažu da je taj spoj ukusa ostvarenje kulinarskih snova. Pa da krenemo, evo šta je sve potrebno kako biste napravili somborke punjene kupusom za zimu.
Potrebno je:
6 kg sitno iseckanog kupusa
pola kg rendane šargarepe
100 g seckanog belog luka
100 g soli
150 g šećera
2 dcl ulja
2 dcl sirćeta
6 kg paprike somborke
Priprema:
U veću šerpu sipati kupus, šargarepu, beli luk, so, šećer, ulje, sirće i sve dobro izmešati. Paprike dobro oprati, odstraniti drške i semenke, pa puniti kupusom. U svaku papriku ide od prilike po 2 kašike kupusa.
Poređati ih u veću šerpu, pa odozgo pritisnuti i ostaviti da stoji 24 sata. Potom ređati u tegle. Odozgo staviti celofan i odložiti na hladno mesto.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

RECEPT DANA: Burek sa spanaćem i sirom

MUSAKA SA TIKVICAMA: Eksplozija ukusa u svakom zalogaju

PLJESKAVICE OD SPANAĆA: Nećete ni primetiti da nedostaje meso

UKUSNE I ZDRAVE: Pet razloga da u ishranu uvrstite kajsije

POSTOJI NAČIN DA ZAISTA SMRŠATE: Da li znate šta je kalorijski deficit?
