Izvor: Glossy
24.10.2023 u 09:55
0

STARINSKI RECEPT ZA SOMBORKE PUNJENE KUPUSOM: Originalni VOJVOĐANSKI specijalitet u kojem se uživa cele zime

Ovaj recept obavezno isprobajte i videćete zašto kažu da su kraljice zimnice.

Čim krenu prvi hladniji jesenji dani domaćice prionu na pripemanje zimnice. Najomiljeniji specijaliteti poput ajvara, pinđura, šarene salate su već spremni, a evo još jednog super recepta koji odmah treba da isprobate.

Žute babure, papirke poznate i kao somborke, odlične su za punjenje pavlakom, ali i kupusom, koji će im dati posebnu aromu.

NIJE SVE TAKO JEDNOSTAVNO: Istine i zablude o veganskoj ishrani

Tako ćete imati i papriku i kiseli kupus, mnogi kažu da je taj spoj ukusa ostvarenje kulinarskih snova. Pa da krenemo, evo šta je sve potrebno kako biste napravili somborke punjene kupusom za zimu.

Potrebno je:

6 kg sitno iseckanog kupusa

pola kg rendane šargarepe

100 g seckanog belog luka

100 g soli

150 g šećera

2 dcl ulja

2 dcl sirćeta

6 kg paprike somborke

Priprema:

U veću šerpu sipati kupus, šargarepu, beli luk, so, šećer, ulje, sirće i sve dobro izmešati. Paprike dobro oprati, odstraniti drške i semenke, pa puniti kupusom. U svaku papriku ide od prilike po 2 kašike kupusa.

Poređati ih u veću šerpu, pa odozgo pritisnuti i ostaviti da stoji 24 sata. Potom ređati u tegle. Odozgo staviti celofan i odložiti na hladno mesto.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter