![](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/01/eggs-944495_640.jpg)
Foto: pixabay.com
ČIME DA ZAMENITE JAJA U RECEPTU? U jelu se neće osećati razlika, a idealni za dane posta
U nekim receptima kao npr za palačinke, dovoljno je da dodate više drugih sastojaka, kao što su mleko ili voda, i da preskočite jaje.
Postoji više zamena koje vezuju, zgušnjavaju ili podižu smesu, tj. deluju poput kvasca. Mi vam donosimo osnovne zamene kao i neke dodatne, koje vam u vreme posta mogu pomoći u pripremi slanih i slatkih jela.
1. Osnovne zamene
1 jaje = 1 manja banana (ili pola veće)
1 jaje = 2 pune kašike krompirovog skroba
1 jaje = 1 kašika sojinog brašna i 1 kašika vode
1 jaje = 2 kašike sirćeta rastvorenog u pola šolje vode
1 jaje = 1/4 šolje voćnog pirea i 1/2 kašičice praška za pecivo
2. Dodatno
-Zamenite jaje lanenim semenom
Napravite tzv „laneno jaje“. Pomešajte kašiku lana sa tri kašike ključale vode pa pustite da odstoji 10 minuta. Dobićete smesu poput belanceta.
-Zamenite jaje čija semenkama
Pomešajte kašiku mlevenog čija semena sa tri kašike vode pa ostavite da odstoji 20 minuta.
-Zamenite jaje gaziranom vodom
U palačinkama možete da dodate 1/4 šoljice gazirane vode umesto jajeta.
-Akvafaba
Najsličnija belancetu, jer peni, pa možete da dobijete „sneg“. Neutralnog mirisa i ukusa odgovaraće za pripremu slanih i slatkih jela. Pravilo je da 3 kašike akvafabe menjaju 1 jaje a 2 kašike menjaju belance u receptu.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike
![UŠTIPCI SA JABUKAMA: Savršeni za doručak!](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/06/ustipci.jpg)
UŠTIPCI SA JABUKAMA: Savršeni za doručak!
![GALETE: Slatkiš iz bakine kuhinje koji budi uspomene](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/06/galete.jpg)
GALETE: Slatkiš iz bakine kuhinje koji budi uspomene
![OVAJ SASTOJAK ZA TESTO JE KLJUČAN: Saveti pekara zlata vredni](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2023/12/testo-pixabay-1024x669.jpg)
OVAJ SASTOJAK ZA TESTO JE KLJUČAN: Saveti pekara zlata vredni
![PILEĆI AJMOKAC: Starinsko jelo bez kog nedeljni ručak ne postoji!](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/06/ajmokac.jpg)
PILEĆI AJMOKAC: Starinsko jelo bez kog nedeljni ručak ne postoji!
![PRVI ZALOGAJ ODVEŠĆE VAS U GRČKU: Kremasta, sočna i ukusna grčka salata „sedmo nebo“](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/12/grcka-greece-zastava.jpg)
PRVI ZALOGAJ ODVEŠĆE VAS U GRČKU: Kremasta, sočna i ukusna grčka salata „sedmo nebo“
![SAVRŠEN SPOJ SLATKO-KISELKASTOG: Idealno idu uz kafu ili čaj](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2023/11/kolac-od-limuna.webp)