
Foto: Pixabay.com
MEKANE K’O DUŠA: Kiflice danima sveže zbog jednog sastojka
Nema ko ne voli kiflice, pa još ako su domaće, njami... Mogu biti punjen sirom, spanaćem, ajvarom, pečurkama, ali i džemom ili eurokremom. Otkrićemo vam tajnu kako da danima budu sveže.
Tajna je poseban sastojak – kisela pavlaka, koja daje testu mekanost i lepo povezuje ostale sastojke.
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 1 kocka svežeg kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli (još po ukusu)
- 1 kašičica šećera
- 4 kašike kisele pavlake
- 500 ml mleka
- 150 ml ulja
- 130 g margarina
- 2 cela jajeta
AKO VOLITE KAFU, OBOŽAVAĆETE OVAJ KOLAČ: Savršen ukus za male pare
Priprema
Razmutite kvasac u malo toplog mleka, pa dodajte šećer i malo brašna i ostavite na deset minuta.
Potom dodajte brašno i prašak za pecivo, zatim so, pa sipajte mleko uz mešanje i, na kraju, kiselu pavlaku i ulje.
Mesite rukom dok ne dobijete kompaktno testo, pa pokrijte krpom i ostavite da nadođe dok se testo ne udvostruči.
Ponovo premesite, pa oblikujte u loptu i razvucite testo oklagijom.
Secite na trouglove, pa mažite otopljenim margarinom, posolite još po ukusu, pa filujte po želji: ajvarom, sirom, spanaćem… Rolajte u kiflice.
Ređajte kiflice po pek-papiru, pa ostavite da odstoji još 15-ak minuta.
Umutite jaja i njima premažite kiflice (po želji možete posuti semenke lana, susama, kima…).
Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok kiflice ne porumene.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

POHOVANI KARFIOL: Savršeno predjelo, samo dodajte prilog po želji

U TRI KORAKA: Poznati kuvar otkriva kako da napravite savršen pire krompir

RECEPT DANA: Brauni sa bananama

POČINJE SEZONA OMILJNOG VOĆA: Trik kako da sačuvate svežinu jagoda i do tri nedelje

MAFINI S LIMUNOM: Osvežavajuća poslastica ukusa koji se pamti
