Izvor: BSC happy/glossy
30.11.2023 u 14:44
0

MEKANE K’O DUŠA: Kiflice danima sveže zbog jednog sastojka

Nema ko ne voli kiflice, pa još ako su domaće, njami... Mogu biti punjen sirom, spanaćem, ajvarom, pečurkama, ali i džemom ili eurokremom. Otkrićemo vam tajnu kako da danima budu sveže.

Tajna je poseban sastojak – kisela pavlaka, koja daje testu mekanost i lepo povezuje ostale sastojke.

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli (još po ukusu)
  • 1 kašičica šećera
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 500 ml mleka
  • 150 ml ulja
  • 130 g margarina
  • 2 cela jajeta

AKO VOLITE KAFU, OBOŽAVAĆETE OVAJ KOLAČ: Savršen ukus za male pare

Priprema

Razmutite kvasac u malo toplog mleka, pa dodajte šećer i malo brašna i ostavite na deset minuta.

Potom dodajte brašno prašak za pecivo, zatim so, pa sipajte mleko uz mešanje i, na kraju, kiselu pavlaku i ulje.

Mesite rukom dok ne dobijete kompaktno testo, pa pokrijte krpom i ostavite da nadođe dok se testo ne udvostruči.

Ponovo premesite, pa oblikujte u loptu i razvucite testo oklagijom.

Secite na trouglove, pa mažite otopljenim margarinom, posolite još po ukusu, pa filujte po želji: ajvarom, sirom, spanaćem… Rolajte u kiflice.

Ređajte kiflice po pek-papiru, pa ostavite da odstoji još 15-ak minuta.

Umutite jaja i njima premažite kiflice (po želji možete posuti semenke lana, susama, kima…).

Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok kiflice ne porumene.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter