ZOVU GA „PIĆE ZA BOGOVE“:Jači je od infuzije A, B1, B2 i C, jača otpornost organizma, odlaže starenje

Bogat vitaminima i mineralima kao što su kalcijum, magnezijum, gvožđe, fosfor, cink, bakar, kalijum i jod

Majka priroda je, poznavajući osetljivu i krhku ljudsku prirodu, zasadila lekoviti žbun na južnoj hemisferi i dala nam je biljku mate. Mate čaj je zeleno  zlato, endemsko poreklom iz suptropskih delova Južne Amerike koje uspeva samo u Argentini, južnom Čileu, istočnom Paragvaju, zapadnom Urugvaju i južnom Brazilu.

PROČITAJTE JOŠ:Brza, a ukusna čokoladna torta

Pomenute zemlje su i najveći proizvođači ovog čaja jer uprkos pokušajima da se lekoviti žbun biljke mate uzgaja u drugim delovima sveta sa sličnim klimatskim uslovima, mate je rekao veliko NE i pokušaji su ostali samo na probi.

Cvetovi su mali, zelenkasto beli sa četiri latice, a plodovi su formirani u obliku crvenkastih bobica. Listovi svežeg mate čaja su puni antioksidanata, koji sadrže kofein, teobromin, teofilin, tanin i vanilin.

Napitak je žućkastozelene boje i prepun je vitamina A, B1, B2 i C. Mate čaj je bogat i mineralima kao što su kalcijum, magnezijum, gvožđe, fosfor, cink, bakar, kalijum i jod. Osim što osvežava telo i smanjuje umor i napetost mišića, mate čaj ublažava i stres. Ovaj lekoviti grm jača otpornost organizma, odlaže starenje i povećava lekovita svojstva drugih biljaka ako se uzima zajedno sa njima.

Takođe, je pojačivač energije, a takođe podiže koncentraciju velikom brzinom. Ne samo da ubrzava metabolizam i daje energiju telu, već mu daje osećaj izuzetne smirenosti, tradicionalno se koristi kod poremećaja digestivnog sistema, kontroliše apetit i čisti organizam. Prema nekim podacima, za nekoliko nedelja konzumiranja mate čaja moguće je smanjiti ukupnu telesnu masnoću za 0,5 kg.

Latinoamerikanci s pravom ovaj čaj nazivaju „pićem bogova“, a razvili su čitav kult ispijanja ove vrste čaja iz posebnih posuda od sušenih tikvica, zvanih kalabaza. Čaj se pije direktno iz njih uz pomoć metalne slamke – bombile, koja je u donjem delu ravna i sadrži rupice za filtriranje. Stavlja se u posudu do polovine ili 2/3 visine praha osušene biljke Mate, nakon čega se posuda dlanom zatvori, protrese i otvori tako da otvor bude ispod 45 stepeni. Zatim u posudu, koja je još nagnuta sa strane, sipajte malo hladne vode i ostavite da odstoji kratko. Posle toga se sipa u vrelu, ali ne ključalu vodu, optimalno 70-80 C, sve do dna i potom stavlja u činiju slamki – bombilu, sačeka malo da se talog slegne i prvi Mate je spreman za piće.

PROČITAJTE JOŠ:Slasni punjeni paradajz s filom od piletine i tikvica (RECEPT)

Mate čaj se može pripremiti i uz pomoć hladne vode. Ovo piće bogova se pije u društvu i čak je njegovo pripremanje svojevrsni ritual za smirenje. Obično je prvi Mate prilično jak i prvo ga popije onaj ko ga je napravio. Bombila se ne sme dizati sa dna. Nakon što se popije, ulije se nova količina vrele vode i mate se predaje drugoj osobi da pije i tako u krug, dok napitak ne oslabi.

Za poboljšanje ukusa u čaj se može dodati mleko, šećer, limun ili med. Da bismo uživali u „piću bogova“, lekovitom mate čaju, ne treba nam skupo putovanje u Argentinu, ne trebaju nam kalabaši i bombile, dovoljno je da se u nekoj od apoteka pobrinite se za svoje zalihe mate čaja.

Kod kuće spremite na mnogo lakši način

Jednu kašičicu mate trave sipamo u šolju, prelijemo vrelom, nikako vrućom, ostavimo 5 minuta da mate čaj pusti svoje korisne hranljive materije.

Začinite medom ili limunom po želji, iako je najbolji prirodni ukus. 

Happy BSC je spremio za vas najmoderniju mobilnu aplikaciju da biste nas lakše pratili i bili u toku sa svim vestima. Našu aplikaciju možete preuzeti za ANDROID i iPHONE