Izvor: Trpeza
26.01.2024 u 16:44
0

SVETOSAVSKE PERECE ZA ŠKOLSKU SLAVU Sjajne grickalice koje osvajaju ukusom

Školska slava, Sv. Sava, slavi se 27. januara. Svetitelj, princ, monah i veliki pokrovitelj prosvete i kulture, umro je 25. januara 1236.godine, ali je glas o njegovoj smrti stigao u Srbiju tek 27. januara.

SUTRA JE SAVINDAN: Prema verovanjima OVU BOJU nikako ne treba nositi, jer donosi NESREĆU

Na taj dan nema nastave u školama već postoji priredba a domaćice tradicionalno prave perece. Postoje različiti načini pripreme, mogu biti slane, slatke, posne ili mrsne. U Banatu mese slane perece, a mi vam donosimo taj recept.

Potrebno je
Za testo:

2 dl toplog mleka

500 g brašna

25 g svežeg kvasca

1 prstohvat šećera

1/2 kašičice soli

50 ml ulja

1 žumance

Za premaz:

1 belance

Slani preliv:

1,5 kašika brašna

1/2 kašike soli

po potrebi hladne vode

Priprema:
Rastopite kvasac u mlakom mleku pa dodajte šećer i 2 kašike brašna. Ostavite 10 minuta da naraste. Dodajte žumance, ulje i brašno pa zamesite fino glatko testo da se ne lepi za ruke. Onda ostavite testo pola sata na toplom. Kidajte od testa manje komadiće, pa rastanjite prstima u dugačak štapić, te oblikujte u perece. U pleh obložen pek-papirom ređajte perece. Zatim ih premažite umućenim belancetom i pecite oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne dobiju blago žutu boju. Pripremite preliv od sledećih sastojaka: so i brašno pomešajte pa dolivajte vodu, dok ne dobijete gustinu kao za palačinke. Izvadite perece pred kraj pečenja, pa ih išarajte prelivom i dopecite još 2 do 3 minuta.

 

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter