USPORITE dok JEDETE! Evo da li postoji MAGIČAN broj koliko puta treba da ŽVAĆETE ZALOGAJ – zbog ovoga vas i boli ŽELUDAC

Neki stručnjaci kažu da svaki zalogaj treba žvakati 32 puta. Međutim, ovaj „magični broj“ neće vredeti za svu hranu.

Ako razmislite o tome, zaista je logično, meko voće poput jagode ili banane će zahtevati mnogo manje truda i vremena za žvakanje od hrskavog badema ili tvrdog komada mesa.

Pišući za personalizovanu platformu za ishranu ZOE, registrovana dijetetičarka Natali Riko preporučila je da „umesto da ciljate na broj, žvaćete hranu dok ne bude dovoljno mala i mekana da se lako proguta“.

I rekla je da je vredno usporiti obratiti pažnju na brzinu jedenja. Istraživanja pokazuju da sporije jedenje može biti korisno sredstvo za gubitak težine.

Koliko treba da žvaćem hranu?

Morate žvakati svaki zalogaj hrane dok ne izgubi teksturu i ne postane mekan, rekla je Natalie.

Portparol dijetetičara i Britanskog udruženja dijetetičara Nikola Ludlam-Raine je ranije rekao da je 20 magični broj kada je u pitanju žvakanje zalogaja.
– Za one koji su imali barijatrijsku operaciju, koristimo pravilo 20:20:20:20: komad hrane veličine 20 penija, žvaći ga 20 puta, spusti nož i viljušku na 20 sekundi između punih zalogaja i odvojite 20 minuta da pojedete obrok.

– Očigledno, ako niste imali operaciju, možete jesti veće zalogaje, ali ipak bi trebalo da odvojite 20 minuta tokom obroka i težite da svaki zalogaj više žvaćete.

Njen savet se ne odnosi samo na ljude koji su otišli ​​pod nož – vredi ga isprobati ukoliko čak i kod manje količine hrane imate osećaj prejedanja, patite od nadimanja ili žudite za još hrane nakon što završite obilan obrok.

Koji su rizici ako hranu ne žvaćete dovoljno?

Postoji nekoliko rizika kada hranu ne žvaćete dovoljno temeljno, neki su ozbiljniji od drugih.

Prvo, možda jedete više hrane nego što vam je potrebno.

Natali je citirala istraživanje sprovedeno 2020. koje sugeriše da brža stopa ishrane može dovesti do povećanog unosa energije, što može biti povezano sa povećanjem telesne težine.

Studija koju je sproveo ZOE takođe je podržala ovo.

Objavljeno u martu ove godine, pokazalo je da su Britanci, koji su prijavili da jedu brže, jeli više kalorija i imali veću telesnu težinu.

Natali je istakla da žvakanje takođe signalizira vašem telu da proizvodi određene enzime i hlorovodoničnu kiselinu, koji pomažu u razgradnji hrane.

Ako nema dovoljno kiseline u stomaku, možete doživeti gasove i nadimanje, upozorila je ona.

Još jedan problem sa gutanjem vaših zalogaja je taj što vaše telo možda ne apsorbuje i hranljive materije iz vaše hrane.

– Da bi apsorbovalo hranljive materije, vaše telo treba da razbije hranu na manje molekule, poput jednostavnih šećera i aminokiselina, napisala je Natali.

U međuvremenu, Healthline je upozorio da kada ne žvačete hranu dovoljno, ostatak vašeg digestivnog sistema postaje zbunjen.

Rečeno je da to može dovesti do simptoma kao što su:

dijareja
Gorušica
Refluks kiseline
Grčevi
Mučnina
Glavobolje
Problemi sa kožom
Razdražljivost
Neuhranjenost
Loše varenje
Saveti za zdravu ishranu
Sve u svemu, čini se da je jesti polako najbolji način.

Postoje i druge stvari koje možete učiniti da usporite, osim da se koncentrišete na žvakanje, kaže Natali. Njeni saveti su uključivali:

Spustite svoj pribor za jelo nakon svakog zalogaja i ponovo ga podignite nakon što ga progutate
Budite pažljivi dok jedete i uživate u svojoj hrani tako što ćete se koncentrisati na ono što miriše i ima ukus
Često pijte vodu tokom obroka
Odlučite se za tvrđu, čvrstiju hranu