Izvor: Alo.rs
06.12.2023 u 14:30
0

NAJBOLJA POSNA SARMA SA ORASIMA: Slava i post bez nje ne mogu da se zamisle

Najbolja posna sarma sa orasima bez koje slava i post ne mogu da se zamisle, a sastojke imaju samo naše domaćice

Sarma je tradicionalno jelo koje je u našoj zemlji omiljeno i nijedno drugo ne može da se poredi sa njom.

Postoji mnogo načina pripreme, a domaćice za vreme posta uglavnom prave sa pirinčem jer je ona jedna od najboljih u tim danima, ali ispred vas je sada najbolja posna sarma sa orasima.

KAKO SE SPREMA SOČIVO, TREBA LI DA SE POTOPI PRE KUVANJA? Sve što treba da znate o KRALJICI MAHUNARKI

Prava starinska kakva se na selu sprema i kada nije post, zbog svoje sočnosti i mekoće.

Nema šanse da ćete je praviti samo jednom kada osetite kako se topi u ustima sa vrućom domaćom pogačom ili hlebom.

Recept je tu, ovi sastojci su potrebni:

slatka aleva paprika – 1 supena kašika

kiseli kupus – 2, 5 kg

brašno – 2 supene kašike

crni luk – 3 glavice

ulje – 100 ml

šargarepa – 4 srednja komada

biber – pola kašičice

orasi – 500 g

začin C – 2 supene kašike

Ovo je način spremanja:

Crni luk i šargarepu iseckati što sitnije, a orahe samleti, ali ne baš previše sitno. Zagrejati 50 ml ulja i propržiti sve sastojke. Dodati Začin C, so i biber i nasuti malo vode. Promešati, a potom skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.

Kiseli kupus oprati i odvojiti 45 listova. Staviti ih da se iscede od viška vode.

Kada se fil ohladio, uzeti jedan list, staviti kašiku fila, preklopiti sa leve strane, pa sa desne, pa kraj i umotati sarmu. Na isti način saviti 45 sarmi.

U šerpu sipati preostalih 50 ml ulja i ubaciti dva reda listova kupusa. Poređati sarme i prekriti ih sa još dva reda listova.

Naliti vodu do početka prvog reda kupusa i kuvati na laganoj vatri oko 3 sata.

U tiganj sipati malo ulja, dodati brašno i alevu papriku, izmešati I ostaviti da provri. Sipati zapršku u sarmu.

Kuvati još 10 minuta, a potom skloniti.

Prijatno uz posnu sarmu sa orasima!

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter