„DIŽE IZ MRTVIH“: Krem supa za oporavak organizma
Nakon kaloričnih prazničnih jela, trpeze bogate slatkišima i različitih gurmanskih postastica, pa i ponekom zdravicom, potrebno je organizam vratiti u balans. Ova zdrava proteinska krem supa od sočiva ne samo da će vas zagrejate već će prijati i vašem stomaku. Jedan tanjir ove supe obezbeđuje trećinu dnevnih potreba za unosom gvožđa.
Sastojci:
- 1 šolja crvenog sočiva (prethodno namočenog)
- 1 luk, sitno isečen
- 2 čena belog luka, iseckana
- 1 šargarepa, isečena na kolutove
- 1 šolja vode (ukoliko ispari značajna količina tokom kuvanja, dodajte još tople vode da bi čorba dobila kremastu strukturu)
- 1 kašika kari praha
- so i biber po ukusu
- svež korijander za posipanje
Priprema:
U velikom loncu dinstajte luk i beli luk dok ne postanu staklasto providni. Dodajte šargarepu, crveno sočivo i šolju vode. Kuvajte dok sočivo ne omekša.
Potom dodajte kari u prahu, so i biber po ukusu. Koristite blender ili štapni blender da dobijete kremasu čorbicu.
Poslužite je ukrašenu svežim korijanderom.
P.s. Sočivo je lako svarljiva namirnica, bogata je gvožđem, magnezijumom i cinkom i sadrži dosta vitamina iz grupe B i vitamin A, odlična je hrana za dijabetičare, jer zbog bogastva dijetnih vlakana sprečava brzu resorpciju šećera iz hrane. Koristi se kao zamena za pasulj, boraniju i grašak u supama, čorbama, kao pire, u sarmama i đuvečima.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74