Izvor: Novosti
08.11.2023 u 08:50
0

IDEALNA ZA DORUČAK: Kosovska ili izlivena zeljanik pita, prava domaćinska (VIDEO)

UKOLIKO ste pravili kosovsku fliju, probajte sada da napravite i zeljanik po tradicionalnom receptu:

Sastojci:

500-550gr. brašna
1 kašičica soli
300 ml. vode
Za premazivanje kora:
200gr. putera
100ml. ulja
Možete koristiti i domaću svinjsku mast.
Fil:
400gr spanaća
300gr. mladog crnog luka
300-400gr. sira

Priprema:
Od brašna, soli i vode umesite tri jufkice. Ostavite ih oko pola sata u frižider da „odmore“. Zatim iz pomoću oklagije razvaljajte i premažite rastopljenim puterom. Presavijte i ostavite opet da odmore oko 10ak minuta.

Napravite fil tako što ćete svež spanać iseckati, u njega dodati sitno seckan mladi luk. Posolite, a onda rukama izgnječite zelje i luk. Dodajte sir u ovu kombinaciju i sve izmešajte.

U veliki četvrtasti pleh stavite prvu koru koju ste razvili na odgovarajuću veličinu. Preko nje stavite fil, pa drugu koru, pa fil, pa treću koru. Umotajte krajeve. Zasecite pitu i premažite je preostalim puterom. Pecite pola sata na temperaturi od oko 200 stepeni Celzijusa.

printscreen/youtube

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter