Foto: printscreen/youtube
STARINSKI RECEPT ZA KORNIŠONE: Kad jednom ovako ukiselite KRASTAVČIĆE nikada više kupovne nećete ni pogledati
Ne zna se šta je ukusnije, vodica ili sami krastavci.
Vreme zimnice je uveliko stiglo. Razno povrće čeka na pijacama, a domaćice traže najbolje načine da ga sačuvaju i za one hladne dane, kada nam nije dostupno u svežem obliku.
Kiseli krastavčići su odličan izbor za salatu, ali i za pripremu brojnih pikanterija tokom zime. Ukoliko ih i vi volite evo načina da ih spremite tako da vam odmah svi zatraže recept.
PAPRIKE U SENFU: Pikantna salata koja će vas oduševiti ukusom (RECEPT)
Prema ovom uputstvu spremale su ih naše bake, a sada ga donosimo kako se ne bi izgubio u moru drugih na Internetu.
Potrebno je:
4 kg kornišona
kesica bibera u zrnu
veza mirođije
lovorov list
1,3 l alkoholnog sirćeta
7 dl vode
100 g soli
200 g šećera
Priprema:
Svaki krastavac dobro oprati četkicom i odseći mu vrh. Zatim osušiti i slagati uspravno u tegle, što gušće možete. Ponegde između staviti po neko zrno bibera, grančice mirođije, lovor.
Prokuvati sirće, vodu, so i šećer i još vruću tečnost naliti preko krastavčića. Drugi dan tegle zatvoriti celofanom, pa poklopcem i ostaviti na hladno mesto.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitajte još
ZA MALE I VELIKE UZGAJIVAČE KRASTAVACA: Odmah ih zalijte ovim i duplirajte prinos
TRIK: Nikad brže ljuštenje pečenih paprika
Pročitaj još iz rubrike
NEMA BOLJE KOMBINACIJE! Lagani desert koji će vas oboriti s nogu
OMILJENA POSLASTICA SVAKOG DETETA! Mafini sa kokosom i čokoladom
DOMAĆI RATLUK OD LEŠNIKA: Prste da poližete!
ZA SVE LJUBITELJE JAGODA! Evo kako da napravite domaći sok i džem
TAKO UKUSNA A ZDRAVA U ISTO VREME: Brz i jednostavan obrok neodoljivog ukusa!
EVO IDEJE ZA PORODIČNU TRPEZU: Musaka prste da poližeš!
Kursna lista
Vremenska prognoza
Beograd
Novi Sad
Niš
Kragujevac
Kursna lista
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| sreda | 1. februar | Brigita, Miroslav, Sever |
| četvrtak | 2. februar | Svijećnica (blagoslov svijeća) |
| petak | 3. februar | Blaž (Vlaho) (blagoslov grla) |
| subota | 4. februar | Veronika Jeruz., Andrija Cor. |
| nedelja | 5. februar | Kroz godinu, Agata, Dobrila, Modest, Jagoda |
| ponedeljak | 6. februar | Pavao Miki i dr., Doroteja |
| utorak | 7. februar | Pio IX. papa, Maksim, Rikard |
| sreda | 8. februar | Jeronim, Jerko, Jozefina |
| četvrtak | 9. februar | Skolastika, Sunčana, Sabina |
| petak | 10. februar | Alojzije Stepinac, Vjekoslav |
| subota | 11. februar | Gospa Lurdska (dan bolesnika) |
| nedelja | 12. februar | Katarina Ricci, Božidarka |
| ponedeljak | 13. februar | Hilarije; Veronika |
| utorak | 14. februar | Valentin, Zdravko, Vital |
| sreda | 15. februar | Klaudije, Vitomir, Vito |
| četvrtak | 16. februar | Julijana, Julka, Samuel |
| petak | 17. februar | Utemeljitelj Reda slugu BDM |
| subota | 18. februar | Šimun, Bernardica, Flavijan |
| petak | 19. maj | Celestin; Rajko, Ivan, Teofil |
| ponedeljak | 20. februar | Jacinta i Franjo, Leon Cudotv. |
| utorak | 21. februar | Petar Damjani, Eleonora |
| sreda | 22. februar | Pepelnica (post i nemrs), Katedra Sv. Petra |
| četvrtak | 23. februar | Polikarp, Grozdan, Romana |
| petak | 24. februar | Sinerot srijemski, Matija |
| subota | 25. februar | Donat Zadarski, Berislav |
| nedelja | 26. februar | 1. Korizmena (čista) |
| ponedeljak | 27. februar | Gabrijel od Žalosne Gospe, Tugomil, Donat biskup |
| utorak | 28. februar | Roman, Teofit, Bogoljub |
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| utorak | 1. mart | Lejlet al Miradž |
| četvrtak | 17. mart | Lailat al-Baraat |
| subota | 1. april – 1. maj | Ramazan |
| ponedeljak | 2. maj – 3. maj | Kurban-bajram; |
| subota | 9. jul | Kurban Bairam |
| nedelja | 10. jul | 1. dan At-Tašrika |
| ponedeljak | 11. jul | 2. dan At-Tašrika |
| utorak | 12. jul | 1. dan At-Tašrika |
| subota | 23. jul | Ramazanski bajram |
| nedelja | 30. jul | Muharram (muslimanska nova godina) |
| nedelja | 7. avgust – 8. avgust | Ashura |
| petak | 16. septembar | Arbain |
| petak | 23. septembar | Noć hidžre |
| subota | 24. septembar | Dan smrti proroka Muhameda |
| subota | 8. oktobar | Mavlid (rođendan proroka Muhameda) |
| Mesec | Jevrejski Kalendar | Br. Dana | Gregorijanski ekvivalent | Tema meseca (Vavilonski i Biblijski) |
| 1 | Nisan | 30 | Mart-April | Spas, čuda |
| 2 | Ijar | 20 | April-Maj | Samospoznaja, samonapredovanje |
| 3 | Sivan | 30 | Maj-Juni | Davanje Tore |
| 4 | Tamuz | 29 | Juni-Juli | Greh zlatnog teleta, čuvanje očiju |
| 5 | Av | 30 | Juli-Avgust | Av Komforter |
| 6 | Elul | 29 | Avgust-Septembar | Žaljenje |
| 7 | Tišri | 30 | Septembar-Oktobar | Mesec jakih ili mesec starog |
| 8 | Hešvan | 29/30 | Oktobar-Novembar | Potop (Nojev) |
| 9 | Kislev | 29/30 | Novembar-Decembar | (Tihost) San |
| 10 | Tevet | 29 | Decembar-Januar | Uzvišena milost |
| 11 | Ševat | 30 | Januar-Februar | Drvo života |
| 12 | Adar | 29/30 | Februar-Mart | Dobra sreća |
| Adar II | Mart-April | |||
Verski kalendar
Izdvojeno
ŠOKANTAN PORAZ MLADOG ŠPANCA: Evo šta krah ALKARAZA znači za Đokovića
NASLOVNE STRANE ZA 18. Februar: Izdvajamo za vas
IZMENE U SLUČAJU NASILJA U ŠKOLAMA: Ovo su najznačajnije
UDOVICA NEBOJŠE GLOGOVCA SE OPROSTILA OD SVEKRA: Sa malo reči rekla je mnogo
NAPRAVITE SAMI DOMAĆI SIR: Potrebno samo dva sastojka, po receptu naših baka
Horoskop
Ovan
Preterano eksponiranje ili nerazumno ponašanje u društvu saradnika na kraju donosi i određene posledice.
Nema razloga da ignorišete nezadovoljstvo koje primećujete u svojoj porodici. Ozbiljnije razmislite o svojim propustima.
Usporite svoj ubrzani ritam i predahnite od napornih obaveza.
Bik
Preterujete sa različitim zahtevima koje postavljate pred svoje saradnike. Očekuju vas negativni komentari i nečije negodovanje.
Nesporazumi koji vas prate u ljubavnom životu nisu beznačajni, ali ne predstavljaju ni temu koju treba uporno ponavljati.
Delujete napeto, prijaće vam psihološko opuštanje.
Blizanci
Neko osporava vaš poslovni ugled, što dodatno otežava dogovor. Budite uporni u svojim namerama.
Planirajte susret sa jednom dragom osobom za koju vas vezuju prijatne uspomene i topla emotivna nota. Opustite se.
Važno je da sačuvate pozitivno raspoloženje.
Rak
Podstičite kod sebe radoznalost, ali nemojte prekoračiti „zidove istine“. Očekuje vas poučno iskustvo u poslovnoj saradnji.
U susretu sa voljenom osobom pokažite iskrene namere, probudite neke „usnule“ želje i emocije.
Sačuvajte dobro raspoloženje i pozitivnu orijentaciju.
Lav
Delujete suviše uznemireno, donosite pogrešnu odluku i uporno insistirate na svojim namerama. Profiltrirajte svoje misli i osećanja.
Nema potrebe da precenjujete lične mogućnosti.
Devica
Motivisani ste za poslovni uspeh, stoga prihvatite takmičarsku atmosferu ili ideju koju Vam predlaže jedna mlađa osoba.
Prati vas loš dijalog u odnosu sa voljenom osobom, među Vama postoje različita interesovanja i „merila vrednosti“.
Nema potrebe da se opterećujete nekim ružnim događajima ili lošim slutnjama.
Vaga
Nemojte dozvoliti da u Vama prevlada sujeta ili poriv za trijumfom. Budite realni.
Morate imati dovoljno strpljenja za svoju porodicu, kao i za različite probleme sa kojima se suočava voljena osoba.
Škorpija
Bez obzira na vašu snalažljivost, ne možete da kontrolišete niz događaja na poslovnoj sceni i svoje saradnike.
Potrebno da razumete nečiju emotivnu slabost. Nema razloga da se ponašate nadmeno u društvu bliske osobe.
Izbegavajte suviše naporne ili stresne situacije.
Strelac
Obratite pažnju na različite susrete ili interesantne ideje koje imaju bitan uticaj na dalji tok poslovne saradnje.
Potrudite se da sačuvate optimističko raspoloženje i poverenje u partnera. Neko će Vas obradovati na izuzetan način.
Važno je da pravilno usmeravate kreativnu energiju.
Jarac
Brzopleto ste prihvatili nečiju ponudu, sada Vam preostaje žaljenje zbog onoga što ste rekli ili učinili.
U emotivnom smislu, nemojte činiti stvari koje kod partnera izazivaju ljutnju ili negodovanje.
Potrudite se da poboljšate koncentraciju.
Vodolija
Važno je da poštujete protokol u odnosu prema saradnicima. Nema potrebe da komplikujete zajednički dogovor.
Vaš ponos izbija na površinu, što predstavlja loš predznak u susretu sa voljenom osobom. Kontrolišite sujetu.
Izbegavajte situacije koje Vas preterano uznemiravaju.
Ribe
Neko osporava Vaše ideje ili uticaj koji imate u poslovnim krugovima. Sa par dobrih poteza, možete rešiti svoje probleme.
Iznenadite voljenu osobu ne neki nesvakidašnji način, ako imate dovoljno mašte sve je moguće promeniti u pozitivnom pravcu.
Važno je da sačuvate pozitivno raspoloženje.
1 thought on “STARINSKI RECEPT ZA KORNIŠONE: Kad jednom ovako ukiselite KRASTAVČIĆE nikada više kupovne nećete ni pogledati”
Evo od Cece recepta za kisele krastavčiće , ne može da omane ako se držite propisanog :
Cecini kiseli krastavčići :
4 kg. krastavčića
Skuvati preliv za krastavce :
2 litra vode
80 gr. soli
50 gr. esencije
150 gr. šećera
biber, mirodjija ren
Važno je da se krastavci dobro operu , mogu sa novim ne upotrebljavanim sundjerom za pranje sudova,ili novom četkicom , ima ih svakojakih u različitim veličinama u plastičarskim radnjama, staviti oprane krastavce u veću vanglu , preliti ih sa vrelom proključalom vodom pa ih poklopiti sa većim tanjirom odozgo da svi urone u vrelu vodu, da ne viri ni jedan i sve to prekriti čistom gazom , , gaza da ne uroni u vodu , ostaviti ih tako da se potpuno ohlade. Ohladiće se za pola dana, Tegle , pripremite 9 do 10 onih od 700 gr. oprati ih i staviti u rernu na dezinfekciju na 100 stepeni C. zajedno sa metalnim poklopcima , metalni poklopci mogu i da s eprokuvaju na kratko na ringli , ocedi se voda pa se stave na kraće u rernu .
Sada krastavce jedan po jedan još jednom oprati pod mlazom vode sa česme , ređati ih u đevđir da se ocede i redjtai ih u tegle sa odgovarajućim začinima , mogu se ređati u vruće tegle dobro ih nabijati da što više stane a da ima što manje prostora između njih , zatim ih preliti sa vrelim sirupom polako to raditi sa kutlačom , sačekati 20 minuta jer krastavci i za tako kratko vreme upiju presolac , tegle napuniti presolcem do samog vrha pa ih onda dobro zatvoriti sa poklopcima .
Sada tegle staviti u šerpu trebaće dve, staviti na dno daščice poređati tegle naliti u šerpe vruću vodu do oko dva prsta ispod poklopaca od tegli u kojima su krastavci , staviti na ringlu uključenu na 3 pa kada voda provri može se smanjiti da voda struji oko tegli tako neka se pasterizuju oko pola sata i nešto više , kada je prošlo vreme ostaviti šerpu sa krastavcima u kome se vršila pasterizacija da se voda skroz ohladi.
Tegle nakon toga prekontrolisati da li su dobro zatvorene , ako kojim slučajem neka nije , zatvoriti je pa ponovo vršiti pasterizaciju ,
Da bi se sprečio gubitak prirodnih vitamina i boje nije loše doadti pre zatvaranja tegli vitamina C, ali i ne mora , po želji domaćice , krastavčići će biti odlični i bez toga , mogu se stavljati i krupniji krastavčići ne moraju oni sasvim sitni .
Za 4 kg . krastavaca trebaće 9 tegli od 700 gr. najbolje bi bilo upotrebiti nove poklopce metalne ili one koji nisu dosta upotrebljavani da imaju još uvek onaj unutra gumeni deo dobar , zardjali poklopci ne dolaze u obzir njih bacite .