Izvor:
25.03.2017 u 03:34
0

DANSKE ĆUFTE FRIKADELE: Neviđeno ukusne, 10 puta zdravije od srpskih! (RECEPT)

U zemlji iz koje potiču zovu ih "frikadelle", a ovom našem podneblju one izgledaju veoma poznato. Danske ćufte su mesnate loptice, isto kao što su to i ove naše balkanske, samo što ovo jelo Danci spremaju na nešto drugačiji način.

Sastojci :500 g mlevene junetine, 1 glavica luka, 3 kašike brašna, 1 kašika paradajz pirea, 30 g putera, 1 lovorov list, 1 jaje, pola male kašike majčine dušice, 1 pileća kocka za supu, 100 ml pavlake, peršun, 3-­4 kašike mleka, 1 čen belog luka, ulje, so, mleveni crni biber.

Način pripreme: Glavicu crnog luka sitno iseckati i dodati u sud sa mlevenim mesom. Promešati da se sastojci sjedine. Dodati sitno seckanu majčinu dušicu, a zatim posoliti, pobiberiti, dodati 2 kašike brašna, jaje i mleko.

U tiganju sa rastopljenim puterom ispržiti sitno seckan beli luk. Dodati preostalu kašiku brašna, naliti 500 ml vode, kocku za supu, lovorov list i paradajz pire. Posoliti, pobiberiti i promešati sve sastojke.

Kada paradajz pire dobije potrebnu gustinu, skloniti sa šporeta. Od smese sa mlevenim mesom, pomoću dve kašičice, formirati ćufte i pržiti ih u tiganju na zagrejanom puteru.

Prema želji i ukusu, ćufte možete da prelijete nekim sosom i poslužite uz bareni pirinač.

Danske ćufte mnogo su zdravije od onih koje mi decenijama unazad pripremamo, pre svega zato što se pripremaju na puteru, umesto na ulju, kao i zbog toga što se ne koristi svinjetina.

Izvor: BastaBalkana.com
Foto: Thinkstock

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter