ISTI KAO GRČKI: Probajte giros tortilje, gotove za 20 minuta
Giros tortilje su mnogima među prvim asocijacijama na Grčku i bude nostalgiju. Uz ovaj recept, više ne morate da čekate leto da biste ih jeli...
Sastojci:
* 4 tortilje, zagrejane
* 1/4 šolje maslinovog ulja, podeljena
* 2 šolje iseckane pečene piletine
* 3 čena belog luka, mlevena
* 1/2 kašičica sušenog origana
* 1/3 šolje pilećeg bujona sa niskim sadržajem natrijuma
* 3/4 šolje seckanog paradajza
* 1/2 šolje seckanog krastavca
* 3 kašike mlevenog crvenog luka
* 1 kašika seckanog svežeg peršuna
* 1 1/2 kašičice crvenog vinskog sirćeta
* Prstohvat soli i bibera
* 1/2 šolje fino izmrvljenog feta sira
* 1/2 šolje pripremljenog caciki sosa
* kriške limuna (opciono)
Priprema:
Zagrejte tortilje za giros. Zagrejte polovinu ulja u velikom tiganju postavljenom na srednjoj vatri. Pecite piletinu, beli luk i origano oko 1 minut ili dok ne zamiriše.
Dodajte bujon, dovedite do ključanja i smanjite toplotu na srednje nisku. Kuvajte, povremeno mešajući, oko 3 minuta ili dok ne ispari tečnost i dok se piletina ne zagreje.
U međuvremenu pomešajte paradajz, krastavac, crni luk, preostalo maslinovo ulje, peršun, sirće, so i biber. Dodajte piletinu u sredinu svake tortilje, ostavljajući mali rub na oba kraja tortilje prazan. Prelijte mešavinom paradajza, fetom i caciki sosom. Preklopite dno tortilje preko fila, a zatim preklopite sa strane i čvrsto urolajte.
Poslužite sa kriškama limuna. Dodajte crne masline bez koštica, po želji.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74